普洱特殊的地理、气候条件,造就了普洱咖啡的绝佳品质,这里是世界公认的咖啡黄金种植带。每年普洱咖啡种植面积和产量占全国咖啡总面积和总产量的一半以上,现如今已成为全国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区。
普洱咖啡的独特口味和高品质,得到越来越多国内外知名企业、咖啡爱好者的认知与喜爱,被誉为“中国咖啡之都”。随着普洱咖啡的国内、国际市场知名度的提升,普洱咖啡的品牌效应逐渐显现,“普洱咖啡,全球共享”已成为时代潮流。
在普洱,与时尚浪漫的咖啡文化来一场奇妙的邂逅,将经典与现代,传统与摩登相结合,让整座城市弥漫着咖啡的醇香,是满满的幸福味道。
漫崖咖啡庄园
漫崖咖啡庄园位于宁洱县城南郊老磨思路往思茅方向3公里处的老凤寨,是国内第一个咖啡产业主题特色小镇项目,目前已建成涵盖咖啡生产加工、烘焙、品鉴的咖啡特色庄园,并集吃、喝、玩、住为一体。
庄园里坐落着云南省首家咖啡文化博物馆,馆内陈列精美的器具,展示丰富的图文信息,能够全方位了解咖啡的起源、制作、传播等方面知识。
在这里,不仅能享受云南少数民族的特色佳肴,体验极具特色的舌尖美味,而且能品尝到最纯正的普洱小粒咖啡和享受全新口感的风味茶咖。
漫崖咖啡带给人的不仅是咖啡文化的传递,更是一种惬意的生活方式,在口中感受清新与醇香的碰撞,进行一次全身心的洗礼。
小凹子咖啡庄园
小凹子咖啡庄园始建于1997年,位于南岛河区域,距离普洱市区仅17公里,至今已建成约300亩管理规范、环境优雅,具备生态旅游条件的小型私人咖啡种植庄园。
小凹子庄园环境雅致、生物多样性良好,适合接待旅游团队和个人游玩观赏。园内的“360度全景咖啡吧”、“野趣餐厅”提供全天餐饮服务;户外游玩可举办露营、烧烤、卡拉OK等活动;庄园有专业团队提供咖啡培训、制作和现场教学,不定期开展咖啡主题研学活动。
庄园特别重视咖啡豆的品质,从源头上把控鲜果的质量,规范和完善每道工艺程序,秉承只做“绿色生态咖啡”理念,实现从“种子”到“杯子”,可以喝到第一口最原始纯粹的咖啡,让我们品尝到最健康、最真实的云南咖啡。
艾哲咖啡庄园
艾哲咖啡庄园地处澜沧拉祜族自治县的拉祜文之乡南岭,占地面积1300亩,拥有两个咖啡鲜果加工厂及一个咖啡壳豆加工厂,是一个集咖啡种植、加工、贸易、农业技术推广的多元化庄园,也是咖啡界著名企业星巴克的咖啡采购基地之一。
所产咖啡不同于市面上的同类产品,它有着专属特色,以纯天然口味征服味蕾,为了培育更优良的咖啡,庄园引进国外先进技术,有独立的产品烘焙中心、咖啡培训学校和产品数据中心。
除用心做咖啡以外,庄园还设置了特色旅游项目,以精彩咖啡庄园之旅作为主路线,同时,还不定期开展亲子游、家庭旅游等体验民俗风情的旅游线路,让旅客体验感受当地民族文化风俗。
爱伲咖啡庄园
爱伲咖啡庄园位于思茅区倚象镇蚌弄村曼中田,占地面积约6000亩,庄园将咖啡农业、工业、旅游业、咖啡文化融为一体,是中国真正意义上的第一座雨林生态咖啡庄园,已成为“云南十大精品咖啡庄园”之一,并致力于把云南咖啡带入国际咖啡市场。
咖啡庄园从建成之初,因其咖啡豆品质上乘而深受消费者青睐,这里的生咖啡豆、焙炒豆(粉)已通过欧盟有机产品认证、中国有机产品认证和星巴克CP认证及雨林咖啡认证。庄园在现有的咖啡园基础上新建雨林咖啡示范基地、咖啡品种基因库、咖啡产品研发中心,主打爱伲庄园咖啡品牌和咖啡文化的建设。
身处此地,不仅能观赏雨林咖啡种植基地,参观世界咖啡博览园和咖啡种子基因库,还能亲身体验咖啡采摘、制作的全过程,为自己做一杯精致的手冲咖啡。
今天,先为大家介绍这四座咖啡庄园,想要了解更多与咖啡有关的讯息,请持续关注普洱文旅哦!
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文 | 贺然
图 | 普洱咖啡、漫崖咖啡、艾哲咖啡、普洱双语、普洱三宝
编辑 | 沈艺
审核 | 代基凯 李元
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