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■长果桑果长大多在8厘米以上。
台海网3月23日讯 据厦门晚报报道 提到桑葚，绝大多数人都不陌生。不过，十几厘米长的桑葚您见过吗？近日，同安区彬昊农场的长果桑成熟，一个个的桑葚挂满枝头，吸引了一批批游客前来采摘品尝。
据介绍，该品种引自台湾，与普通桑葚不同，这种桑葚呈长条状，果实最长可达18厘米，因此名叫“长果桑”。
果实成熟后 伸手轻轻一碰就会掉落下来
刚走进农场里，阵阵果香扑鼻而来，一篮篮刚采摘下来的桑葚正在打包。令记者讶异的是，在农村，普通桑树并不少见，矮则三四米，高则近十米，但在这片桑园里，长果桑树的高度几乎都在两米左右。
农场主许养水介绍，长果桑树的高度是特意控制的，因为桑树长得过高，不易于采摘，同时树形过高的话，长出来的果实会比较小。
走进桑园内，绿的、红的、紫的桑葚如一条条毛毛虫一样挂在嫩绿的树叶之间，长度基本都在8厘米以上，也有不少长达十三厘米。记者发现，采摘时，那些成熟的果实，只要伸手轻轻一碰就会掉落下来。
许养水说，长果桑是以普通桑树为根基，上面嫁接了台湾长果桑，种活率高，病虫害少，基本上只要控制好肥料供给就能顺利生长。但其果实很“脆弱”，遇到雨水多、起风等自然因素都容易造成大面积落果，去年采摘期遇上大雨，接连几场雨让几十亩长果桑几乎掉光，损失惨重。
含水量含糖度高保质期短
适合现场采摘和短途运输
许养水从4年前开始小范围试种长果桑，去年5月种植面积达到130余亩。“今年的天气比较好，收个几万斤应该不是问题。”许养水开心地告诉记者，眼下正是长果桑成熟时节，本批次采摘期可以一直持续到4月下旬。而目前在同安种长果桑的人还比较少。
许养水说，长果桑一年可结两次果，等本批次采摘完全结束后，立即对长果桑树进行修剪，留几个芽促其萌发作下一茬的结果母枝，几个月后长果桑又会继续结果，第二批预计在8月前后上市。不过长桑果的第二批次品质会略差一些。
记者摘下几个尝了尝，长果桑没有普通桑葚的酸味，味道更甜。正因为长果桑含水量、含糖度都很高，导致长果桑的保质期很短。充分成熟的长果桑需要在一两天内就食用，否则很容易变质，所以只适合现场采摘和短途运输。
（文/图 记者 陈万泉）