视 频 导 读
作为远近闻名的“白菜之乡”，乐亭县大相各庄镇通过窖藏技术，将应季白菜打造成精品蔬菜，错季销售，让白菜变得越来越“值钱”，有效地带动了当地农民致富增收。
在乐亭县大相各庄镇西翟各庄村的货站外，菜农们正忙着给刚刚出窖的大白菜坎根、摘叶、分堆、装车……忙得不亦乐乎，满载白菜的大货车整装待发。
随着错季蔬菜的发展，越来越多的菜农认识到时间差就是金钱，加上大相各庄镇的地理位置，所产白菜颜色绿、菜芯满、口感好，每年都畅销京津、东北地区。因此，每年菜农都早早的备好菜窖，通过改进窖藏技术，控制好出窖时间，将白菜打造成精品蔬菜，错季销售，白菜变得越来越“值钱”，成了农民手中名副其实的“玉白菜”。
从土方法到新技术，乐亭县大相各庄镇不断创新大白菜的窖藏技术，推动了该镇白菜窖藏产业规模的不断扩大，如今，窖藏白菜不但销往全国各地，而且已经漂洋过海运往俄罗斯等地，成为了当地农民创收致富的“香饽饽”。