长沙晚报掌上长沙4月9日讯（全媒体记者 周辉霞）变质的食品无疑对消费者存在食安风险，一旦食用有可能造成严重的健康损害。开福区一食品超市因销售不符合食品安全国家标准的食品，被罚5000元，成为湖南省市场监管部门打击农村假冒伪劣食品专项执法行动典型案例之一。湖南省市场监管局近日公布的这批典型案例中，长沙市市场监管系统查办的有三个。记者从长沙市食安办了解到，长沙市多个部门正联合开展农村假劣食品治理行动，力争通过2-3年的集中整治，有效遏制食品生产、流通环节的突出问题，到2022年建立规范的农村食品流通供应体系，全面改善和提高农村食品质量安全水平。
超市购进不合格油炸花生米被处罚
去年9月，开福区市场监管局对辖区一农村食品超市进行食品抽样检验。被抽检的“油炸花生仁”检验结果为过氧化值项目不合格。过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质，严重时会导致食用者肠胃不适、腹泻等症状。经核查，当事人共购进“油炸花生仁”10袋，货值金额50元，违法所得12元，行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项的规定。该局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款依据相关规定，作出没收违法所得12元、罚款5000元，共计罚没5012元的决定。
该食品超市这笔不划算的买卖，反映了长沙农村食品市场存在的安全隐患。
记者在采访中了解到，部分农村食品经营门店规模小、无制度，送货上门、流动送货为主的供应方式，经营者无从得知供货商是否办理相关证照。
食杂店、小超市的经营者看重价格因素甚至高于商品的质量，进货时对供货商的证照、进货及生产手续，以及商品的标签标识等，都缺乏把关意识。
加上农村消费者的经济能力以及维权意识相对薄弱，这些安全隐患让一些在城市失去市场的假劣食品在农村有了可乘之机。
制售假酒被立案侦查
持续加大对农村食品生产“黑作坊”“黑窝点”的打击，是长沙市强化农村食品安全的重点之一。
开福区市场监管局去年两次收到某食品有限公司芝士面包超限量添加食品添加剂脱氢乙酸钠的不合格检测报告，对该公司进行执法检查，并依据相关法律法规，作出共计罚没50112元的处罚。
今年1月底，望城区市场监管局对唐某一销售网点侵犯注册商标专用权白酒行为进行执法检查发现，唐某是长沙县一制假窝点的负责人，其生产销售的侵犯注册商标的“水井坊”“剑南春”“五粮液”等白酒及外包装等共有45箱，上述假酒等货值金额共计230827.5元，违法所得92357.5元。该局责令停止违法行为，没收制假工具、原材料及成品，并移送公安部门立案侦查。
记者从长沙市食安办了解到，长沙市相关部门去年联合对农村、城郊结合部的小商店、小摊点、小餐馆、小商贩等食品经营主体和农村集市、食品批发市场进行了一次全面的检查，取缔无照经营主体30个，捣毁制假售假窝点8个，查处假冒伪劣食品案件184起，收缴假冒伪劣的食品数量3213公斤，假冒伪劣食品案件罚没金额124.8994万元，移送司法机关2起。
望城区食安办相关负责人介绍，望城区有5个乡镇、98个行政村、19个农村社区，在打击农村假劣食品专项整治行动中，该区将农村假冒伪劣食品专项整治行动纳入区对街镇食品安全年度考核，按照整治工作要求，有计划的围绕重点时期、重点食品、重点地区、重点案件开展行动，形成对农村食品安全违法犯罪行为的高压震慑。
到2022年建立规范的农村食品流通供应体系
长沙市食安委4月初召开专题会议，研究部署食品安全及创建工作，将农村地区假冒伪劣食品整治作为重点工作抓。
长沙市食安办相关负责人介绍 ，长沙各相关部门将重点对“五小”门店以及种养殖基地、定点屠宰场等食品生产经营主体和农村集市、食品批发市场进行整治，突出对方便食品、保健食品、休闲食品等农村消费量大的食品品类，重点整治食品假劣、侵权山寨等行为，力争到2022年建立规范的农村食品流通供应体系，全面改善和提高农村食品质量安全水平。
记者了解到，各相关部门将从监管执法、市场体系、共建共治等多个方面，夯实农村食品安全的基础。在执法上，将通过加大食品安全执法检查力度，查处收缴一批农村假劣食品，对食品类商标侵权行为开展全链条打击。同时坚决查处无证无照生产经营行为，严厉打击食品安全违法犯罪行为，彻底端掉违法的“黑工厂”“黑作坊”。