婆婆丁、苦苣、小香菜
臭菜、小红丁……
这两天,被网友誉为
“哈尔滨第一缕春天气息”的
地产蘸酱菜新鲜上市了
据说每天销量至少25吨
可是让各路吃货们
大饱口福了
网络配图
9日一早
记者来到最先出现新鲜蘸酱菜的
学府路哈达果菜批发市场
看见来自宾县、五常
呼兰、阿城等地的菜农正在卸车
从呼兰富强村赶来的刘玉娟说
“这些臭菜、红丁萝卜都是自家大棚种的。今年很多种植户怕疫情反复,二月份也没种,怕卖不好,产量少。但我家种的多,来我这要菜的人特别多。”
3月20日起
刘玉娟就将收获的蘸酱菜
拉到市场来卖
臭菜5元/斤
红丁萝卜1.3元/斤
她的小摊位
每天能卖出3000多斤
这些新鲜的地产菜
有三分之二进入饭店、早市
三分之一端上百姓餐桌
一名前来上货的零售商贩说
蘸酱菜销售期
通常截止到4月中旬
虽然蘸酱菜一年四季都能卖
但一入夏就没人买了
大家就是爱吃春天里这一口新鲜
网络配图
哈达市场蔬菜部经理高志原说
哈市种植户们采取暖棚技术
让蘸酱菜上市时间大大提前
还未进入4月
3月20日“春分”时
地产蘸酱菜就已经进场销售
“近两日市场每日能销出25吨,销量同比增两成。呼兰地区量最大,品种有臭菜、红丁萝卜、美心萝卜、萝卜菜,来自阿城产地现有品种有婆婆丁。”
蘸酱菜的上市拉开了
新的一年地产菜上市“序幕”
接下来5月上旬前后
黄瓜、柿子、茄子、豆角等
哈尔滨地产菜将陆续上市
网友热议
@林大可:最爱吃蘸酱菜了,油腻了一冬天的胃终于解放了
@爱司藤的小淼淼:蘸酱菜绝对是哈尔滨春天的代表!
@谁说我眼睛不大就不帅:我妈最爱吃蘸酱菜了,明天就去给她买。
@icetea:看见早市上卖的蘸酱菜了,真是招人稀罕,春天真的来了。
哈尔滨的吃货们
你们准备好了吗?
记者:陈悦 文/摄
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责任编辑:李楠
审核:路璐
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