随着大地回春，宁夏贺兰山东麓的几十万亩酿酒葡萄结束了“冬眠”。在宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的葡萄园里，农机隆隆向前疏松土壤，工人们跟随其后，用铁锹轻轻将葡萄藤挖出，伸展扶正后，绑蔓上架。
“葡萄展藤也叫出土，要紧跟农时，太早出土葡萄藤容易在倒春寒中冻伤，太晚出土容易碰掉嫩芽，都不好。”酒庄的葡萄园种植师马学东说，这几天，他要指导工人干活，每天天刚亮就进了葡萄园。
冬藏埋土、春季展藤，这是我国北方一些葡萄产区一项独特的农耕措施。宁夏大学农学院教授王振平说，宁夏冬季干燥寒冷，葡萄藤修剪好后要用土埋压，才能避免葡萄藤冻伤。
贺兰山东麓酿酒葡萄的春耕始于清明后，持续半个月。葡萄展藤，代表新的一年葡萄生长发育的开始。
宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄葡萄园内，工人正在进行葡萄展藤作业（新华社记者杨植森 摄）
宁夏贺兰山东麓位于北纬38度，与世界著名葡萄酒产区法国波尔多纬度相近，因光照充分、气候干燥、通风良好，不容易产生病虫害，拥有适宜酿酒葡萄种植的条件。
经过30多年持续发展，这里如今已成为我国集中连片酿酒葡萄产区。截至目前，宁夏酿酒葡萄种植面积49.2万亩，建成、在建酒庄211家，年产葡萄酒1.3亿瓶，综合产值达到261亿元。
宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄共有750多亩葡萄园，展藤期日用工量过百人。葡萄园务工人员大多从曾有“苦瘠甲天下”之称的西海固地区搬迁而来，他们有的一年四季都在葡萄园打工，从春季展藤上架开始，直到冬季修剪埋土结束。
酿酒葡萄作为宁夏的紫色名片，也成为移民搬得出、稳得住、能致富的紫色产业。“仅展藤上架这一周，酒庄每年就要支出10万多元人工费用。”马学东说。
马彩霞进行葡萄展藤作业（新华社记者谢建雯 摄）
42岁的马彩霞家住宁夏银川市西夏区兴泾镇西干村，已经搬出西海固10多年了。她在酒庄葡萄园干了9年，从不会种葡萄变成了葡萄管理能手。“我一年从葡萄地里能挣十来万块钱，好着呢。”她说，今年展藤采用机械和人工相结合方式，劳动强度比以前小多了。
展藤现场，一台名为葡萄刮板刷式一体清土机的农机引起了记者注意。这是中国农业大学工学院教授徐丽明和她的团队研发的机械设备，在今年的春耕中派上了用场。
“通过机器一刮一刷，能清除超过80%的埋土，人工挖藤就省事多了，作业效率能提高5到10倍，也能提高葡萄产业的经济效益。”徐丽明说。
近年来，宁夏贺兰山东麓多个酒庄通过与中国农业大学、宁夏大学等高校合作，提高机械化程度、节约人工成本，进而控制葡萄酒生产成本和价格，提高葡萄酒市场竞争力。
葡萄刮板刷式一体清土机正在进行清土作业（新华社记者杨植森 摄）
王振平说，今年葡萄展藤已经告别了纯人工，希望通过标准化栽培和农机科研，逐步实现葡萄展藤、打药、采收、埋土等田间管理机械化、自动化和智能化。（记者谢建雯、刘海、杨植森）