自3月份以来，云南省玉溪市通海县全面推广“餐饮安心码”安装使用，督促餐饮服务提供者画好“绿色笑脸自画像”，促进“净餐馆”专项行动“众参与”。“餐饮安心码”的“智慧监管”让食品安全实现监管服务融合、社会共治、主动自检、透明公开，让消费者吃得放心、吃得安心。
元亨客栈是通海一家集住宿、餐饮、休闲为一体的传统中式客栈。在客栈前台及就餐等醒目区域，粘贴有“餐饮安心码”。工作人员引导食客扫码评价，“扫一扫”即知就餐食品安全基本情况，可以对客栈的环境卫生、着装规范、餐具洁净等进行评价或者投诉，参与到餐饮食品安全的监督中去。消费者小胡说：“到这里吃饭，扫一下这个‘安心码’，就一目了然，就对他们的食品、环境卫生等方面可以进行评价，吃饭挺放心的。”
“‘餐饮安心码’里面上传了我们的营业执照、食品经营许可证，还有从业人员的健康证这三个证，顾客扫‘安心码’可以看得到，也相当于我们的一个电子凭证。当我们看到客户对我们有不好的评价的话，我们可以做到立行立改。”元亨客栈工作人员蔡琳介绍。
据了解，“餐饮安心码”集成了餐饮服务提供者基础信息、餐饮服务许可信息、风险分级信息、日常监督管理信息、消费者满意度评级信息、消费者投诉举报信息等数据，综合“码上评”“码上管”“码上帮”“码上改”等功能，“餐饮安心码”实行“一店一码”，作为每户餐饮服务提供者的电子身份档案。
“消费者通过‘餐饮安心码’评价以后就对我们餐饮企业有一个量化分级评分，体现出来的就是做得好的就是一个笑脸，做得一般的是平脸，做得差的就是哭脸。然后我们市场监管部门就根据他们的评分的情况，对做得好的企业减少监管的频次，做得一般和差的企业我们就要增加监管的频次。”通海县市场监督管理局副局长艾德顺说道。
“餐饮安心码”实现政府部门、餐饮服务提供者、行业协会、社会公众共建共管的食品安全监督格局。通海县从三月份对全县的餐饮服务提供者进行“餐饮安心码”应用培训后，全面推广安装使用“餐饮安心码”，将在4月30日以前完成全县餐饮行业“餐饮安心码“安装全覆盖。全面提升全县餐饮服务食品安全监管效能和餐饮服务行业整体水平，为消费者提供放心、安心、舒心的服务，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
“现在全县有80%的餐饮服务企业已经已经下载使用‘餐饮安心码’。通过‘安心码’的使用，可以实现餐饮服务企业的在食品安全、环境卫生等‘净餐馆’的7个方面得到提升。今后我们将继续地推进‘餐饮安心码’，把‘净餐馆’工作巩固提升下去。”通海县市场监督管理局副局长艾德顺说道。
云南网通讯员朱雁飞赵明波