每年的3-4月份，正是中华名果“无核黄皮”的开花时节。走进云浮市郁南县建城镇“世界黄皮公园”，可以看到，漫山遍野的黄皮花竞相开放，形成了独有的小清新意境。
郁南县无核黄皮标准化生产现代农业园区是黄皮公园核心区，该农业园区面积500亩，辐射带动面积2000亩。走进黄皮公园，放眼之处，田边山涧，漫山遍野的黄皮花点缀在青绿的山坡上，一簇簇伸吐的花枝分结成数朵小花，淡黄色的小花绽放枝头，不少蜜蜂和蝴蝶闻香而至。
据当地黄皮种植大户区国根介绍，近年来，随着种植技术不断提高和农产品溯源系列的普及应用，无核黄皮标准化种植日趋规范。果农在盛花期后运用绿色食品标准化栽培技术，统一使用绿色标准高效农药，为果树健康生长、果品优质高产打下良好的基础。“现在花开始盛开了，最关键的是预防炭疽和粉虱，另外还要增加花蕊的营养补给，大概在下个月中进行第一次保果。”区国根说。
无核黄皮为什么要保花保果？什么时候保花保果效果好？据该县农业农村局农艺师介绍，无核黄皮坐果率为3％～6％，高的也仅达10％左右，故大多数花在开放后相继脱落；保花的根本措施是加强整个栽培过程的肥水管理，增强树势，提高花朵质量。此外，无核黄皮在果实发育过程有两次生理落果高峰，导致坐果率低，结果率更低。除了在成熟前夕也有少量落果，不良的外界因素，如积水、气温过高或过低、病虫害等也会加剧果实脱落。果农根据落果特点和原因采取相应技术措施，可减少落果，提高坐果率。
据悉，郁南无核黄皮发源于建城镇，已有80多年的历史。目前，该县无核黄皮种植面积15万亩，种植区域扩展到全县，成熟期为7月下旬至8月中旬。2020年市场价在10-15元/斤，产品主要销往广东珠三角大中城市。
【南方日报见习记者】王谢思齐
【通讯员】叶锦生
【作者】 王谢思齐
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