“在这个纸包上斜着向下剪出小口，然后钉在柑橘树主干上，它们就会自己爬出来捕食害虫。”日前，在惠州市博罗县园洲镇附近的一处柑橘果园，广东省农业科学院研究院的专家手里拿着装满害虫天敌的纸袋，向前来参观学习的果农演示释放天敌的技术要领。
这是一种“以虫治虫”的生物防治技术，也是农业绿色化发展大趋势。
中央一号文件特别提出，要推进农业绿色发展，持续推进化肥农药减量增效，推广农作物病虫害绿色防控产品和技术。如今，绿色农业成为惠州田间地头颇受欢迎的技术之一，在将惠州打造成为粤港澳大湾区绿色农产品生产供应基地过程中发挥着越来越大的作用。
●采写：南方日报记者 乌天宇 摄影：南方日报记者 梁维春
1 捕食螨为果农守护柑橘树
4月的惠州，气温炎热，土地仍然干旱。此时，博罗县园洲镇的一家果场内，300多亩的柑橘树正发生着微妙的变化：新生的橘叶柔软嫩绿，黄豆大的果实开始孕育，一些显得生机勃勃。
不过，要想收获清甜的橘果，橘树还需要6—7个月的悉心养护。期间，果农不仅需要适合的温度、水分、阳光、肥料等条件助力，也要时刻做好各个生长时期的病虫害防治工作。眼下，一种名叫红蜘蛛的柑橘害螨正酝酿着新一轮入侵。
柑橘红蜘蛛也叫做柑橘全爪螨，是柑橘的主要害螨之一。近些年来，红蜘蛛发生普遍加重，种植者为此头痛不已。
“以前防治红蜘蛛每年打药都要10多次以上，购买农药都是一笔不小的花销。”果场主人陈伟兴跟着父亲种植柑橘几十年，最令他苦恼的是红蜘蛛防治，这种不起眼的害虫繁殖速度很快，尤其春秋季节，温度适宜，稍有疏忽便满园尽是，“严重时橘叶和果实表面仿佛生了一层铁锈，导致落叶、落果，柑橘也卖不出好价格。”
“红蜘蛛抗药性很强，同一成分的药越用越多，为害就越来越大。”广东省农科院植物保护研究所生物防治研究室副主任宋子伟说，传统的化学用药方式不仅解决不了问题，还可能存在农药残留等环境污染和食品安全隐患。
面对这一问题，农业科学家开始行动起来，通过释放红蜘蛛天敌——捕食螨来防治，这种“以虫治虫”的生物防治思路逐渐成为解决问题的突破口。
前不久，就在陈伟兴的果场，一场柑橘生物防治的技术推广活动举行。活动现场，宋子伟向从各地赶来的果农传授了技术要点，只见他拿起一袋装满捕食螨的纸包，斜剪一角，然后倾斜钉在树上，简单的几步就完成了整个释放捕食螨的操作。
宋子伟解释，捕食螨是红蜘蛛的近亲，也是红蜘蛛等柑橘害虫的捕食性天敌，“别看捕食螨只有几毫米大小，但动作敏捷、食量大，一生可以吃掉红蜘蛛200—500头，是果农的最得力干将。”
“一包捕食螨大概有2500头，挂在树上10天左右，它们就会自己跑出来吃掉树上的红蜘蛛。”宋子伟介绍，捕食螨袋定价2.5元，每株只需使用一袋，就可以达到控制红蜘蛛为害的目的，并显著降低药剂成本40%左右，在保护生态环境方面同样具有突出效果。
2 果农尝鲜后建立规模化“天敌工厂”
实际上，苦恼于红蜘蛛防治的果农陈伟兴，在2018年就开始在使用这种生物防治技术，在省农科院指导下，经过一年试验，他的橘果实现了量价齐升的效果。
陈伟兴为记者算了一笔账，以前柑橘园年均用药12次，使用捕食螨后，年平均用药减少到6次左右，平均每亩每年节省药剂成本约450元，“我种的300多亩的果园，成本节省了大约13多万元，而且省心省力。”
不过，由于捕食螨是活动的生物，且需要专业化饲养，陈伟兴当时很难买到这样产品。于是，他萌生了建立一处专门生产捕食螨的“天敌工厂”的想法。
2019年，陈伟兴在惠州市农业农村综合服务中心指导下，联合省农科院植物保护研究所，正式建立惠州首个捕食螨繁殖基地，通过扩大捕食螨繁殖规模，更广泛地帮助果农防范红蜘蛛为害。
经过1年时间的发展，陈伟兴的捕食螨繁殖基地已从原来的小作坊发展成了一个规模化的“天敌工厂”，生产规模也从原来的年产量约50万包，增加到现在的100万包以上。
“目前，在省农科院专家指导下，我们的工厂已具备天敌扩繁、包装、释放等全程技术服务能力。”陈伟兴说，在红蜘蛛暴发前期，果农预订“虫子”后，工厂技术人员便会提前半个月着手繁殖，确保捕食螨能生猛上阵杀敌。此后，技术人员还会上门跟踪服务，确保捕食螨在释放后能够达到最大“杀敌”效果。
随着陈伟兴建立的“天敌工厂”成熟，在惠州乃至东莞、河源等地，越来越多的果农尝到了生物防治的甜头。
去年7月，在听说陈伟兴有捕食螨销售后，周边果农陈桂洪也在自家果园挂了1万多包，“用了后红蜘蛛明显少了，果树变得绿油油，果品也更好了。”因为市场卖价提高，陈桂洪去年卖果收入也提高了不少。“今年3月底我又开始放捕食螨。这么好的技术，我也介绍给其他老乡和果农，让大家也能节省打药成本，增加收入。”陈桂洪说。
惠州市农业农村综合服务中心副主任李惠陵介绍，去年，“以虫治虫”的柑橘农药减量增效病虫害防控技术被列为2020年广东省农业主推技术，已在多个果场推广应用并取得实效，仅在惠州地区便已有超过6000亩柑橘园使用。
3 全市绿色防控覆盖率计划达46％以上
“以虫治虫”是绿色农业发展的重要内容，也是农业生态治理的大趋势。从生态系统的整体性出发，通过生物防治和生态防治等方法降低、抑制病虫害，这种自然为农除害之法，对于生态文明建设具有重要意义。
记者了解到，正打造粤港澳大湾区绿色农产品生产供应基地的惠州，农业技术推广部门正通过构建监测预警、绿色防控和统防统治体系，建设多个层次、多种模式的病虫绿色防控示范区，推进生态调控、理化诱控、科学用药等绿色防控技术普及应用。
李惠陵介绍，在推广生态控制技术上，惠州计划发展农田景观生态调控技术体系，创造有利于天敌的环境条件，抑制害虫种群，提升农业生态系统的控害保益功能，实现从靶标害虫控制到作物—害虫—天敌食物链的调控。
“同时，要加大对昆虫天敌的保护与利用。”李惠陵表示，比如利用赤眼蜂、平腹小蜂等寄生性天敌昆虫，以及瓢虫和捕食螨等捕食性天敌昆虫，可综合用于防治水稻、玉米、蔬菜、果树等作物害虫，让防治昆虫种类更加广泛，效果更突出。
此外，惠州还在推进病虫专业化统防统治，特别是无人机飞防等新兴农业专业化服务组织，并通过培训班、观摩会、现场演示等活动，培育一批识病虫、懂农药、会作业、能维护（器械）的专业队伍，引导农业生产向现代化、集约化、高效化转变，逐步提高绿色高效农业产业的覆盖率。
“根据计划，今年惠州将通过示范推广，全市主要农作物绿色防控覆盖率达到46％以上、水稻专业化统防统治覆盖率达到43.5％以上。”李惠陵说，通过构建绿色农业发展大格局，让农民丰收增产腰包变鼓、乡村振兴发展成色更足。