今年一季度，永辉超市在福州、莆田、龙岩等多地多家门店共有15批次食品抽检不合格。4月12日午后，永辉超市董秘张经仪对此在公开场合声称，15个批次的品种很少，要看总数占比。
张经仪表示，永辉超市每天自测量达3000多批次，一个季度基本上近30万次的检测中，出现15批次的不合格，这不算多。他承认永辉也有自己的问题，自测的3000多批不可能把所有的商品都检测到。
受此消息影响，永辉超市股价在4月13日开盘即下跌。截至当日午间收盘，该公司股价下跌3.02%至6.42元，总市值为610.95亿元，为近两年来最低值。
在这15批次检测不合格的食品中，草鲡、冰鱿鱼、正蟹等水产品抽检不合格次数达8次，抽检不合格项目涉及氧氟沙星、恩诺沙星、镉等，其中多数出自永辉超市的生鲜领域。
2015年，永辉超市在内部孵化一家名为彩食鲜的企业，是永辉超市旗下B2B生鲜食材供应平台。2020年12月11日，永辉超市公告，彩食鲜发展注册资本拟增加1.54亿元至11.54亿元。其中，上市公司永辉超市认购新增注册资本2308万元，对价1.5亿元，增资后持股32.33%；腾讯创投认购新增注册资本4615万元，对价3亿元，增资后持股4%。
永辉超市成立于2001年，是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，总部位于福建省福州市。截至2020年12月，该公司全国已开业大店达1017家，是中国三大连锁超市之一。
2020年前三季度，永辉超市实现营业收入726.7亿元，同比增长14.36%；归母净利润为20.28亿元，同比增长31.86%。