衡东县织牢“监管网”切实保障校园及周边食品安全

为进一步加强学校及周边食品安全监管,防范群体性食源性疾病事件发生,县市监局联合教育局分成六个检查组,自3月1日至3月30日在全县范围内集中开展了2021年衡东县学校(托幼机构)校园及校园周边食品安全和新冠肺炎疫情防控春季专项检查,及时整治校园及周边食品安全风险隐患,坚决织牢校园食品安全"监管网",保障广大师生的饮食安全。执法人员重点对中小学校(幼儿园)食堂主体责任落实、食堂新冠肺炎疫情防控准备情况、从业人员健康状况、食物中毒预防、基础设施、加工环境、餐饮具清洗消毒,食品采购、验收制度执行、食品安全制度管理、食品原料、食品留样、食堂包装容器规范使用、餐厨废弃物处置、食品安全知识培训、明厨亮灶等相关落实情况以及校内食品经营店、校园周边食品经营者等经营情况进行了全面检查。共出动执法人次360人次,检查学校(含幼儿园)食堂218个,签订食品安全责任承诺书218份,对存在突出问题或风险隐患的学校食堂下发责令整改通知书17份,立案1起,进一步巩固提升了学校食堂食品安全管理水平。

【来源:办公室】

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