快看!泸州2021年餐饮单位食品安全“红黑榜”

为了您的饮食安全

市民能否吃的放心

泸州市市场监管局

特别推出

餐饮单位食品安全红黑榜

快来围观吧

红 榜

(排名不分先后)

四川阿林晓馆餐饮有限公司

地址:泸州市江阳区江景北路2号附10号

上榜理由:

1.操作间卫生整洁。

2. 操作人员着装规范。

3.食品交叉污染防控到位。

4.用餐区干净整洁,每张餐桌均有文明用餐提示语。

泸州丰豪酒店有限公司

地址:中国(四川)自由贸易试验区川南临港片区希望大道345号

上榜理由:

1.厨房环境干净整洁。

2.营业执照、食品经营许可证齐全,所有从业人员健康证均在有效期内。

3.购进票据齐全。

4.三防设施合格。

泸州纳溪建工酒楼餐饮有限公司

地址:泸州市纳溪区友谊路222号

上榜理由:

管理规范,制度健全,环境整洁,设施齐备。

泸县嘉明镇中心幼儿园

地址:泸县嘉明镇牌狮子山六社

上榜理由:

1.厨房餐具摆放整齐干净。

2.清洗房环境整洁干净。

合江县江语兴酒店

地址:合江县符阳街道办事处贵妃大道18号

上榜理由:

1. 食品安全记录规范。

2.公筷公勺落实到位。

3.食品冷藏生熟分开。

4.厨房环境干净卫生。

叙永县德秀张氏小吃店

地址:叙永县叙永镇新区连城公寓负2层5号门市

上榜理由:

1.厨房清洁卫生。

2.食材作料分类摆放。

古蔺新世界大酒店有限公司

地址:古蔺县古蔺镇迎宾大道111号(新世界·帝景银都3号楼)

上榜理由:

1.就餐环境优雅、文明就餐推广良好。

2.厨房卫生清洁,人员操作规范。

3.制度健全,台账建立记录完整规范。

黑 榜

(排名不分先后)

泸州市江阳区王祺源餐饮店(王家院子)

地址:泸州市江阳区春景路酒城乐园生活广场附楼内街

上榜理由:

1.操作人员着装不规范。

2. 操作间卫生差。

3. 食品交叉污染风险防控不到位。

泸州云中悦餐饮服务有限公司江阳区分公司

地址:四川省泸州市江阳区春景下路(酒城乐园接待中心)系统项目地面一层

上榜理由:

1.餐饮具未规范保存于可密闭保洁柜。

2. 三防设施孔隙过大不合格。

3. 食品交叉污染风险防控不到位。

金爵酒楼

地址:龙马潭区金龙镇龙云路35号

上榜理由:

1.后厨环境卫生差。

2.三防设施不合格。

龙马潭区刘玉发饭店

地址:泸州市龙马潭区鱼塘街道龙潭路20号

上榜理由:

1.后厨环境卫生差。

2.三防设施不合格。

3.食物存在变质,有过期食品。

4.库房脏乱差。

5.食品未进行遮盖。

泸州市纳溪区李荣兴餐饮店

地址:泸州市纳溪区安富云溪东路二段一栋一层3号

上榜理由:

物品摆放凌乱、环境卫生脏乱差、消毒柜未正常使用、三防设施不齐。

泸州市纳溪区棉花坡镇向红叶食品经营部

地址:纳溪区棉花坡镇教督办综合楼

上榜理由:

调味料无标签标识,冰柜卫生差,熟食存放未覆膜。

泸县方洞镇李增芹小吃店

地址:泸县方洞镇中心街

上榜理由:

1.地面清洁卫生差。

2.未亮证经营。

3.进货索证票据不齐。

泸县嘉明镇佳佳小吃店

地址:泸县嘉明镇牌坊街

上榜理由:

1.厨房清洁卫生差。

2. 地面清洁卫生差。

合江县胜利餐馆

地址:合江县符阳街道办事处新华中路71号

上榜理由:

1.原材料堆放混乱。

2.后厨脏乱无序。

3.三防设施不到位。

4.熟食随意摆放。

合江县酒滋酒楼

地址:合江县九支镇枝园街滨河路下段21号

上榜理由:

1.超范围制售冷食。

2.经营场所堆放脏乱。

3.消毒柜未单独使用。

4.操作间墙体霉变。

叙永县安记羊肉粉店新区店

地址:叙永镇丹岩街二号楼29号

上榜理由:

1.后厨环境卫生差。

2.垃圾桶未加盖并与食材原料放在一起。

叙永县群芳小吃店

地址:叙永镇永宁新城二期工程10号1-5号

上榜理由:

1.三防设施不合格,餐具存放不符合要求。

2.后厨油污比较重,卫生较差。

古蔺县古蔺镇孙阳饭店

地址:古蔺县古蔺镇九段东新街马厂头1号

上榜理由:

1.环境卫生差。

2.操作不规范。

3.成品裸置于室外。

古蔺县古蔺镇复陶小吃店

地址:古蔺县古蔺镇城北金兰大道1幢1层1-1号

上榜理由:

1.环境卫生差。

2.防蝇设施不足。

3.就餐环境脏乱。

来源:泸州市场监管