左手捏茎、右手托果，顺势一拧，一颗鲜红的草莓被摘入篮中……4月11日上午，在宣州区寒亭镇义兴村，不少市民或三五成群，或带着妻子孩子来到该村草莓基地，边吃边采，体验采摘乐趣。附近的田埂上，还有不少私家车，游客专门开车前来购买采摘好的新鲜草莓。
草莓基地面积有30多亩，全部建了大棚、盖了覆地膜、使用了滴灌系统，保证草莓生长所需要的温度、湿度、肥水。记者走进大棚内看到这里生机盎然，一垄垄碧绿的草莓植株排列整齐，枝杈上挂满了红透的、半红的草莓。“草莓季将一直延续到5月中旬。像这样红透大果最甜、口感最好。”种植户刘顺清一边在棚里忙着除草，一边向来采摘的游客介绍自家的草莓。“这里离市区近，全家老小一起出来玩，闻闻土壤的味道，尝尝香甜多汁的草莓，很快乐！”正在采摘草莓的市民朱园园高兴地说。
刘顺清是村里第一批尝试种植草莓的人，起初尽管他不分昼夜地守在大棚里，但由于经验不足，缺乏管理经验，草莓挂果始终不尽如人意。于是，他便前往浙江等草莓大省学习种植技术。“冬天的时令水果本就不多，草莓是抢手货，草莓种得好，‘莓好’生活自然来。”一直以来，刘顺清白天扎根田间地头，亲手栽种管理，晚上就上网查资料，看书做笔记。为了保证大棚的湿度和温度，平均每天的睡眠时间只有五六个小时，经常熬通宵。
在他的努力下，探索出了一套采用有机肥、草莓苗冷藏处理、蜜蜂自然授粉、花期调控等草莓种植的经验。
在大棚里，记者看到每个大棚中都有一箱蜜蜂。原来，草莓花含糖低，养蜜蜂不仅能为草莓花授粉，还能酿到蜜，这样不但结果多，产量高，草莓品相也好。另外，大棚里每隔十米放置一盏100瓦的白炽灯，在夜间或雨雾天进行补光，有利于提高草莓的单果重和甜度。
“想种出好的草莓，休耕也是关键。”刘顺清解释，休耕就是种一季停一季，在草莓采收完毕之后，移除所有的草莓植株，用一季的时间养护土，增加土壤中的有机质含量，为下一季的草莓种植做准备。
草莓的成熟期不同于其他水果，草莓并不是大批量同时成熟，而是一轮一轮的结果、成熟、采摘，所以疏果很重要。“游客前来采摘，我还会把价格定的低一些，这样既让大家采摘得开心，还能帮我疏果，节省人工。”刘顺清介绍。
在他的辛勤付出下，他种植的草莓10月开花，12月就可以摘果上市，果期可一直延续到第二年5月中旬，一年的收益达到了20多万元。这也让附近一些村民跟着刘顺清学起了草莓种植。在育苗、栽种、采摘等季节，刘顺清一人忙不过来，还直接请村民们帮忙，让3位村民在家门口就能打工挣钱。（全媒体记者 刘畅 特约记者 宋本金）