打造“中国优质白酒之芯”,创新原酒“C端定制”,川酒集团谋局更大未来!

向着500亿目标,奋勇前进!

第104届成都春季糖酒会虽已落幕,但其带给行业的余温久久未能退散。由于去年疫情的影响而取消后,行业汇聚两年的能量都在今年的成都春季糖酒会上释放,因此无论是布展面积和参展酒商数量,还是行业主题活动和论坛数量,都达到了前所未有的规模。

在这个全方位自我展示的超级舞台上,众多品牌与厂商开始“大秀拳头”。糖酒快讯也通过走访各大布展酒店和会展,去寻找那些最具潜力和引发经销商关注的品牌,在众多品牌与产品中,川酒集团便是最耀眼的存在。

此次糖酒会,川酒集团携旗下原酒、定制酒、成品酒、酒仓新零售四大板块,及叙府、二峨、赤渡、自然香、礼传等国优品牌矩阵,全方位展示川酒集团实力阵容。

值得注意的是,这也是川酒集团进入“十四五”开局之年的首次重磅发声,其行业价值与指导价值不言而喻。而在川酒集团党委书记、董事长曹勇提出的“中国优质白酒之芯”概念,也将成为川酒集团在“十四五”期间的发展理念与方向。

四大核心板块亮相春糖,川酒集团大放异彩

2017年,川酒集团正式成立。一直以来,川酒集团坚持以“酿老百姓喝得起的纯粮好酒”为企业宗旨,全方位布局生产体系。近年来,凭借着为酒企提供优质原酒资源与良好服务,川酒集团已经成为了全国最大的原酒生产商和供应商,而川酒板块也形成了“六朵金花+川酒集团”的“6+1”发展新格局。

此次糖酒会和泸州酒博会,川酒集团都以此为布展理念,以热情的“川酒红”为基调,设置了原酒互动品鉴区、原酒三大香型及合作产区展示区、“区域名酒复兴计划”及“国优品牌矩阵”展示区、定制酒展示区四大核心业务板块。简洁鲜明地展示了川酒集团的实力与风采,吸引来往客商驻足品鉴、交流洽谈。

本次“主场作战”,川酒集团带来全新推出的原酒C端定制板块,推出“时光的味道”原酒C端定制连锁模式,构建起全国最大的原酒直供连锁平台、专业的原酒销售平台和专属的原酒品赏场所和个性化定制平台,打造川酒集团To B+To C的全阵容。

据悉,“时光的味道”原酒C端订制以私人订制、企业定制、封坛定制等形式,将原酒下沉到C端,根据消费者的需求提供原酒,形成“核心产区、原酒直供”、集“连锁+体验+品赏+定制”于一体的发展连锁店面经营。这也是川酒集团对“致力于成为全中国最大的原酒生产商和供应商”的企业愿景和“酿老百姓喝得起的纯粮好酒”的企业理念的践行。

另外,川酒集团在春糖期间正在加码“一城一品计划”,掀起了“区域品牌名酒复兴”的高潮。川酒集团与各市州政府合作共同寻找曾经辉煌,却在历史中逐渐式微的区域名酒品牌,以全产业链优势为其赋能,实现品牌焕新。

糖酒会上,川酒集团再次迎来“高光时刻”。糖酒快讯获悉,川酒集团在中国酒业金樽奖上捧回三项大奖:旗下品牌“二峨”获得最具潜力增长品牌奖、“赤渡”获得新势力品牌奖,川酒集团党委书记、董事长曹勇也由此荣获优秀企业家奖。

由此看来,在春糖期间忙着布局现在与谋划未来的川酒集团,进入“十四五”的开局之年就用如此大声量的品牌动作在全产业链上释放出企业高速发展的决心。

打造“中国优质白酒之芯”,夯实白酒产业基石

事实上,在春糖期间除了发展气势正盛的酱酒之外,仍然有诸多行业热点值得我们关注,也成为我们判断下一个行业风口的重要参考。

近年来,随着消费结构不断升级,个性化与差异化消费需求为白酒产品提供了生存空间,但也对白酒品质提出了更高的要求。因此,白酒行业竞争的实质是品质竞争,而品质竞争的核心是原酒。

一直以来,原酒产业都在行业中占据着重要位置。2019年全国原酒产量约为336万千升,但是原酒企业自身“小、散、乱”的特性,生产标准不统一,盈利能力薄弱,抗风险能力较差等问题也使得原酒产业乱象横生。

当前,中国酒类市场细分及高额利润为原酒产业发展提供新机遇,但也对原酒品质提出了更高的要求。行业对原酒生产的技术要求逐渐提升,原酒生产销售过程中的专业化、标准化程度越来越强。此外,优质原酒正逐渐向主产区集聚。

4月8日,在第十六届中国国际酒业博览会·中国白酒原酒产业座谈会上,川酒集团党委书记、董事长曹勇提出“中国优质白酒之芯”概念,通过高质量、差异化的发展,为全中国所有致力于做酒类产业的创业者和企业提供“中国优质白酒之芯”,打造中国白酒的“英特尔(Intel)”。并以“中国优质白酒之芯”理念做大做强原酒产业,筑牢白酒产业基石,实现中国白酒健康发展。

事实上,川酒集团一直在践行“中国优质白酒之芯”理念的道路上探索前行。关于未来如何打造“中国优质白酒之芯”,曹勇从产能、质量、专家、服务四个方面给出规划。

一是集聚产能,夯实“中国优质白酒之芯”基础。目前,川酒集团在四川的泸州、宜宾、成都等白酒产区全面布局单粮浓香、多粮浓香、酱香型生产基地,实现了对“白酒金三角”核心产区的全覆盖。同时,全面聚合省内外酒企260余家,拥有窖池数量5万口,其中30年以上窖池2万余口,其中原酒产能约30万千升,储酒能力达60万千升。

按照规划,2021年,川酒集团还将进一步梳理全川20年以上的原酒资源,进一步集中原酒筹码,强化自身在原酒领域的话语权。

二是严控质量,做强“中国优质白酒之芯内核”。关于品质,川酒集团依托组建的川酒研究院,让好酒酿造有了科学标准,并严格按照医药级标准建立标准化原酒生产质量体系、溯源体系和“浓酱清”团体标准体系,让消费者喝到的每一滴酒都是优质的纯粮固态好酒。

三是依托专家,增添“中国优质白酒之芯”智慧。在川酒研究院的基础上,川酒集团拥有庞大的“人工智囊团”。石碧、孙宝国、陈坚三位院士和曾祖训、赖高淮、杨大金、杨官荣等行业专家都在川酒集团的专家团队之中,他们为原酒技术创新、人才培养、项目攻关提供了强大的知识体系支撑。

四是专注服务,提供“中国优质白酒之芯”赋能。

此外,川酒集团有专业技术人员100余名,国家级白酒评委近20人,省级以上评委50余人,配备各类一流仪器设备200余台,可为酒企提供各类技术服务。同时,川酒集团旗下基金、保理、融资公司,可为各大中小酒企提供技术、人才、资金上的支持与服务。

“有了川酒集团平台的赋能,原酒产业将会在产能和品质上有更大的发展。”有行业人士认为。

“产-供-销”全产业链闭环形成,川酒集团“十四五”的增长密码

回顾发展历程,川酒集团通过为全国酒企提供优质原酒资源和优质的原酒服务,走出一条与名酒企业差异化的发展路径。2020年即使在疫情的影响下,川酒集团依然呈现逆势增长,实现营收258亿,其中酒类板块销售40亿元,实现了川酒集团的发展速度。

多年以来,川酒集团更是完成了在泸州、宜宾、成都等优质原酒产区的布局,构建起白酒品牌矩阵,打造酒企创新营销模式,以科技化、专业化、标准化为四川白酒产业持续赋能,搭建了“产-供-销”全产业链一站式服务平台。

在川酒集团的全产业链布局中,“上游”原酒板块已发展成为优势长板,建立了产能优势、品类优势、质量优势、服务优势、保障优势“五大基石”和通路优势。

川酒集团建立“产学研培”一体的川酒研究院,与四川轻化工大学等高等院校以及四川省食品发酵工业设计研究院、四川省酿酒研究所、同方知网等专业研究机构达成战略合作,组建以院士领衔的专家委员会,共同致力于将川酒集团打造为“中国最大原酒生产供应商”。

在产业链的“中游”成品酒板块,川酒集团转变观念意识,将竞争转化为竞合,聚合、培育叙府、二峨、赤渡、自然香、礼传等品牌抱团发展,组成“国优品牌矩阵”,让川酒联合起来共同发展。川酒集团“一城一品”的区域名酒复兴计划遍布全国,依托川酒集团全产业链平台优势,复兴区域名酒品牌。

在产业链的“下游”终端零售板块,川酒集团酒类终端消费市场的新零售模式正在不断发力。目前,川酒集团已经开设酒仓旗舰店40个,力争在三至五年内,在省内外落地酒仓系列品牌实体店。

明确的战略布局,清晰的品牌定位,再加上人才队伍赋能,伴随着品牌动作的持续深化,下一个五年,川酒集团的发展值得期待。

文 | 杨雯 编 | 邓贤辉 制作 | 邓贤辉

来源 | 糖酒快讯(ID:tjkx99)