一边退场一边新生!长沙书店悄“变脸”,“书店+”玩出新花样

人的一生,常与书相伴。互联网带来的信息大爆炸时代下,伴随着人们阅读习惯的突然改变,书店几度遇上瓶颈。
转型。在过去,书店是狭小的空间里挤满了一排又一排待售书籍的代名词。而近几年,文艺、格调、咖啡、甜品,甚至是摄影、网红都开始与书店发生千丝万缕的联系。
曾有一段时间,开进购物中心的“书籍+饮品”式门店几近风靡,成为标配。到如今,逐渐回归阅读精神的小众书店也开始悄然再现人们的眼前。如今,越来越多的书店尝试在原有经营模式上,加入更丰富的周边服务,24小时开放、配餐、小剧场等等,“书店+”的形式越来越丰富。
虽然过去出名的书店关张的新闻总引人唏嘘,但有更多的书店正在开始新的尝试。上月底,由2021中国书店大会发布的《2020- 2021中国实体书店产业报告》数据显示,2020年中国有4061家实体书店新开面世,同比2019年净增2488家。回顾2020年,实体书店数量逆势上扬,增长数据着实令人惊艳。
4月23日,第26个“世界读书日”即将到来。当下,你还爱阅读吗?你喜欢去书店吗?什么样的书店会成为你的首选?选择日益增多,书店与读者,一齐站在了十字路口,各自又将如何选择?
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行业现状
成本上升、电商冲击,去年1573家书店离场
疫情之下,实体书店关门退场的消息,不绝于耳。
“感谢这一段充满价值且不悔的旅程。”去年7月3日下午,知名书店品牌——诚品生活深圳店在其公众号宣布,将在同年12月31日结束营业,诚品生活终归还是跟深圳说了“再见”,这也给业界留下了不小的震动。
去年,杭州首家24小时营业、著名的独立书店“乌托邦”,在疫情后发布了正式的结业通告。在芜湖开业2年多、经营面积达1000平方米的当当实体书店,去年5月18日也正式闭店。不仅于此,重庆方所书店、上海旅人蕉书店、武汉物外书店汉口店都纷纷宣布下线。
《2020—2021中国实体书店产业报告》数据显示,2020年全国大约有1573家书店关闭,其中,有连锁集团的大型书城,也有独家经营的门店,有的仅开业一百多天,有的在行业已有二三十余年。
“人工和房租成本占书店成本的50%,这一比例还在不断上涨。”长沙一书店的负责人称,以长沙为例,中心地段的租金较高,而书店大多占地面积较大,一个月租金通常在几万元左右。
此外,该负责人也表示,在电商时代,成本更低、折扣更低的网络书店分散了部分客流,导致实体书店收入锐减,“民营书店打不起价格战。从渠道来看,出版社会直接把图书发给电商,同时,因为电商出货量大,进货价格也会相应降低。而实体书店因为销售量少,货源大多从二级批发商那里获得,进货价格自然更高。”
注重“温暖阅读”体验,书店已经悄然“变脸”
虽然实体书店的闭店潮仍在继续,但令人惊讶的是,从总量上来看,去年实体书店数量出现了逆势上扬的现象,也有不少书店玩出了“新花样”。数据显示,去年,中国有4061家实体书店新开面世,同比2019年净增2488家。
在位于长沙IFS国金中心三楼的西西弗书店内,近六百平方米的营业面积包括了阅读、咖啡、文创、儿童馆和艺文中心等多个功能分区。这家于2018年5月开业的西西弗书店,是当时该品牌除星沙万象汇店、金茂览秀城店后,由长沙大型购物中心引入的第三家门店。工作人员介绍,店内包括80%的书店本体,15%的咖啡吧座,5%的创意杂货。
“对这家书店,真的超级喜欢。书店里淡黄色的柔光,看起来特别舒服。面积不算太大,但种类多。很多书都可以自助在电脑上检索,还有很多的文创商品,价格也划算。”每到周末,市民邓小姐都会在西西弗书店点一杯咖啡,享受下午的阅读时光。
创新型多业态的书店并非最近才出现,但在基础创新上做加法的尝试者已经越来越多。在位于长沙市开福区的“长沙十二时辰”店内,有不少正在看书的年轻人。“我们是1月16日开业的,是24小时精选付费阅读空间,还融合了观念对谈、精品咖啡、买手文创、艺术策展、创意沙龙、效率自习等12大场景。”该门店工作人员告诉记者,来这里消费的大多为20~35岁的年轻人,书店还有个对谈剧场,“我们会不定期在这里举办先锋对谈、分享会、思想沙龙等活动,打造当代湖南疾风对辩、创意激发的能量场。”
此外,长沙还出现了一批24小时共享图书馆,承载市民的阅读需求。比如乐之书店·天心店,总面积达1255平方米,配置了咖啡简餐、文创艺术作品、教育培训等元素,自开业以来,书店采取“书+文化沙龙、咖啡简餐”、“会员制+亲子阅读”等“书+N”多元化经营模式,吸引了众多读者。
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▲在位于长沙梅溪湖的一家书店内,不少消费者一边阅读,一边品尝着咖啡。记者 卜岚 摄
书店一年净增2488家,多重因素助力“逆势上扬”
有关门,有新张,更有花样。在疫情冲击之下,实体书店为何能做到“逆势上扬”?
业内人士指出,实体书店数量增长离不开各地的政策和资金扶持。一份涉及296家实体书店的调研报告显示,20%书店享受到税费减免,18%书店享受到房租补贴,7%书店通过政府采购服务获得支持。
据不完全统计,截至2020年,已有30多个省市出台了支持实体书店发展的地方性政策。各地采用信贷支持、财政补贴、税收优惠、公共服务购买等措施,从政府层面鼓励书店升级发展。
而在长沙,早在2015年,长沙市政府办公厅在市政府官方网站就曾发布《长沙市实体书店扶持办法》(简称《办法》),自2016年起,市委宣传部、市财政局将在年度文化产业引导资金中增设实体书店专项,每年安排300万元,以网点建设补贴、政府购买服务的方式,扶持实体书店健康持续发展。止间书店、德思勤24小时书店、乐之书店等都曾获得补贴。
“去年,政府进行了税费的减免,而为了提高招商率,商场也给出了较大的租金优惠。这无疑降低了书店的经营成本,促进了实体书店数量的增长。而且人们消费习惯也在改变,更多消费者开始回归到线下的体验消费中。”业内人士指出。
除了政策之外,各书店的积极转型也成为“逆势”的关键。该业内人士认为,实体书店数量逆势增长的背后,是一些书店尝试把图书、空间、活动和流量进行整合,摸索出一套可复制的成功经营模式来,“很多书店不再是单一的阅读或购书的场所,而是增加餐饮、娱乐、文化活动等,通过创意设计、文创周边等方法打造有特色的阅读空间。”
转型之路
定王台书市
坚持开店,既为老客,也因别无选择
4月15日,被雨水“滋润”了许久的长沙终于迎来了一次放晴的好天气,街头明显热闹了不少。然而,进入定王台书市,顾客依然寥寥无几,让人很难想像这里曾一度成为“全国四大书市”之一。
定王台书市一楼右侧最靠近大门的四间店面,是宋竞芳家三姐妹经营了20多年的学知书社。1997年定王台书市开业时,宋竞芳就来到了定王台书市,与他人一起在一间不到10平方米的小门面里合租做生意,渐有起色后,家中另外两姐妹也加入进来,合开了学知书社,主营教辅资料。
“十多年前,每到学校开学报到那天,早上八点书市门口就挤满了来买书的学生,从早忙到天黑。现在就算是开学季节,一天都很难卖出十单生意。”宋竞芳说,现在网购发达了,来逛书市买书的无非就是两种人,一种是对图书的品质和内容有追求的人,他们需要看一看实体书,再决定买还是不买。另一种就是多年的老顾客,基于口碑和信赖,依旧会选择来店里挑书。宋竞芳也尝试过开设网店。“教辅资料市场一年的旺季加起来不过两三周,为此还得另外雇人打理网店,成本实在是不划算。”最终,宋竞芳决定只做线下实体店生意。
为何仍坚持开店?宋竞芳回答,开店更多是因为老顾客和自己的那份情怀。“现在这个年纪再去转行创业,投入成本高风险也高,可能随随便便十几万就没了,守着这个店最起码可以维持生活。”
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▲4月15日,乐之书店·天心店内,读者正静坐阅读。记者 周可 摄
大商户广拓销路,小商户惨淡经营
不同于学知书社以零售业务为主的家族式经营,定王台书市内的新阶梯文化书社以图书批发为主营业务,是多家出版商的湖南总代理。
4月15日上午11点半,新阶梯文化书社一楼的门面内,三名店员进进出出忙着打包即将发往长沙周边地区的货物。此时已临近中午,其他门店的商户大多开始准备午饭,而新阶梯文化书社内的店员丝毫没有要停下手中工作的迹象。“以前生意好的时候,一天最多可以发出几十万件货,具体数字也没统计过。”一名店员一边打包一边向三湘都市报记者介绍着目前店内的情况,“疫情之后发货量相比前几年有减少,但每天依旧十分忙碌。”
除了线下批发生意,新阶梯文化书社在淘宝、拼多多等平台也有自己的网店。以拼多多平台为例,平均每天有100笔左右的订单,“拼多多主打‘低价’,图书售价相比门店零售会低0.5个百分点,所以利润也不高,但总归多了个渠道。”该店员介绍。
“昨天店里只做了三笔小单生意,今天天晴,客人才多一些。”新阶梯文化书社对面的思阳书社主要销售中小学课外读物,也有一些幼儿绘本类图书。经营者杜女士告诉三湘都市报记者,她曾碰到过在书市里比货了许久,最终在她店内挑中了某款图书,然后用手机搜索线上同款图书的价格,并且要求杜女士按线上价格销售的顾客。
“有时候线上价格实在是低于我的成本了,我就会让顾客线上买算了,有时能挣个一两块的我也同意卖了。”杜女士说。当被问及为何不尝试也开个网店时,杜女士叹了口气说,“开网店需要技术,我们也不懂操作,又没钱雇人,所以只能开一天店是一天。”
据记者了解,早在2010年,定王台书市管理方就提出打造一个“网上书市”平台的想法,将定王台所有的书都在网上上架,期望以这种方式与当时就已形成风靡之势的当当、卓越一争高低。正是在这种想法的推动下,“湖南长沙定王台网上书市”正式上线。而如今,再在网络上搜索“湖南长沙定王台网上书市”,已无任何相关信息。
新华书店
“阅读+”模式下,新华书店穿上“新衣”
不同于定王台书市的大小商户“各自为政”自谋出路,拥有国企背景的新华书店近年来在门店经营模式上做出了不少新尝试。
2018年11月18日,由湖南省新华书店有限责任公司长沙市分公司与长沙市天心区政府合作共建的乐之书店·天心店正式开业。它是天心区委、区政府着重打造的民生工程和城南文化客厅,也是湖南首家开在公园里的书店。
暖黄色灯光营造的温馨氛围、颇具文化设计感的名言台阶、精心布置过的书架,开业两年有余,乐之书店·天心店内的装饰风格和空间设计依旧可以算得上是别具一格,在社交平台上也被网友评为“长沙最美书店之一”。
4月15日下午6时,三湘都市报记者来到乐之书店·天心店。虽然是工作日,店内仍有约10位市民正静心阅读,其中大多是学生模样,两位老人静坐在窗边轻轻翻着手中的书本。二楼的儿童专属阅读空间内,一位母亲正带着孩子玩着积木游戏。
作为一家“阅读+文创+沙龙+咖啡简餐+教育培训+公益+智能”的复合型花园式书店,乐之书店·天心店的一楼根据空间特点及图书分类,提供了可满足读者不同需求的阅读空间,二楼设置了一个0-12岁儿童专属阅读空间,三楼则是咖啡简餐空间,装修设计成西餐厅的风格,为读者提供咖啡茶饮和简餐。除图书外,乐之书店·天心店内也有不少包括创意文具、器物摆件在内的文创产品。在乐之书店·天心店外侧,还设有一家24小时无人售货智能书屋,为读者购书提供便利。
不止是乐之书店·天心店,一些开在商场内的新华书店门店也早已摆脱之前只售卖图书的传统经营模式。以新华书店喜盈门范城店为例,店内同样设置了亲子互动空间以及餐饮吧台区域,周末及节假日店内也会举行幼教益智等亲子类活动。
新华书店的门店经营模式或有创新,但不变的是,每逢周末及节假日,带孩子来新华书店看书仍然是不少家长会考虑的选择。
后起之秀
止间书店
烟火气息浓郁的“城市客厅”
“止间”之名,化用自一句古典的阐释:守心一处,止步此间。当落日留下长长的影子,伴着暖黄色灯光踏入这间满是烟火气的“城市客厅”,仿佛听到一位风度翩翩的谦谦君子正在做自我介绍。
三湘都市报记者了解到,这家开业于2016年的独立的人文书店,以灰色石质墙面、黑色和原木色家具、玻璃幕墙上随处散落着的句子以及斜屋面错落有致的天花板等内部装潢与独特的陈设布局,曾被长沙市民称为“最美书店”。
如何为读者提供不一样的阅读服务?止间书店创始人之一徐先生介绍,如今,全国每年出版图书进入止间书店的超30万种,但书籍都会经过初选,“书店不售卖考试类、心灵鸡汤类的功利性图书,着重做文学、历史、哲学、艺术四大类,解决读者精神滋养问题。”
不止卖书。据介绍,止间书店还与湖湘本土工作坊合作研发手绘青白瓷、定制柴烧、私享茶器、手工艺竹编、纯棉麻手作首饰等物件对外销售。
馆址:湖南省长沙市开福区建湘路270号
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▲拙鱼书房三层展示的图书。记者 黄亚苹 摄
拙鱼书房
藏在闹市中的静谧书屋
读者走进藏在渔人码头“和诚行”二楼的拙鱼书房,便能感受到一股夹杂着书香气的神秘气息。
400多平方米的二楼阅读空间,摆放着近3万册藏书,不仅有中外古典文学、大众社科、儿童绘本读物等书店中常见的分类,还有甲骨文系列丛书、中国文库第二辑等颇为小众的系列图书。“渔人码头不仅能体验长沙夜生活,所处位置也是长沙新金融核心区,故书店更偏向于采购经管类、儿童类图书。”拙鱼书房店长王湘珂介绍,书店有免费自习、办公的江景位置,若想借书,只要支付99元/年的会员费,便可享受一年内无限次借书的权益。
旧时少女的妆匣、复古脚踏钢琴、巴掌大小的四书五经、木质边框的书法牌匾……走进书店三楼,目光所及的装饰器物、壁画等陈列物品,皆是创办者的个人私藏,没有明码标价的价格签,不对外销售,读者可在古韵中探寻时间的踪迹。
“书店设有观影室,每周一到周日晚7点都会播放经典老片。如果读者在店内没有找到想要的图书,我们将尽全力采购。”王湘珂笑着说,尽管书店中搭配销售的饮料、文创产品的利润相对较高,但仍未摆脱行业内书店“家家在亏钱”的状态,“即便这样,它的初心仍是在繁华城市街头开辟出一块寂静之地,让消费者享受惬意、舒适的阅读时光。”
馆址:湖南省长沙市岳麓区潇湘中路1088号渔人码头6栋2楼
长沙十二时辰
24小时阅读,漫游焕新古街
24小时,在一家书店内能做些什么?上午8点30分,拨开在湘江中路上熙熙攘攘的人群,绕过万达写字楼后径直走进静谧、悠闲的福庆街,便能看到长沙十二时辰书店。
这家面积680平方米的复合型书店,打造了观念对谈、精品咖啡、买手文创、艺术策展、创意沙龙、效率自习等12大场景。
“3月1日,门店升级为会员制后,除清明节、五一等免费开放日外,市民进入二、三层均需要出示会员码。会员分单日体验会员、月度会员及年度会员三种,价格从59元至2999元不等。其中,基础会员能享受特调咖啡免费兑换、杂志自由阅读及商品专属折扣等权益。”长沙十二时辰书店负责人介绍,书店每月新增会员超1000人。
据介绍,除特色的空间场景外,书店还展示了以时间排序的摄影作品以及围绕博物馆与美术馆、风味、宇宙、创新、增长等内容关键词的书单。“长沙十二时辰还是一家数字便捷的智慧书店,将无感支付、小程序等新形式引进书店内,以迎合20岁-35岁主流消费人群的购物喜好。”上述负责人介绍。
馆址:湖南省长沙市开福区福庆街88号1层
和+共享图书馆
共享一本书,拥有一座湖畔图书馆
圭塘河羽燕湖畔,芳草萋萋、岸芷汀兰,驻足水滨、捧书阅读,自是十分惬意之事。别致的玻璃橱窗、时有时无的咖啡香气……不经意的一瞥,这座位于长沙圭塘河羽燕湖畔的图书馆,就足以吸引你的注意。
走进图书馆,一楼的中心位置是一个实木打造的书岛区,四周陈列精心挑选的各种品类畅销书和新书推荐;二楼则涵盖了多种功能区,有“和+大讲堂”、共享空间、冥想空间、趣读空间等。从馆内的落地玻璃一眼望去,外面是充满灵动气韵的羽燕湖,窗内安静得只剩下书页翻动的声音。天晴时,湖面泛起涟漪,是波光敛滟晴方好;下雨时,一池烟雨迷蒙,是斜风细雨无须归。
和+共享图书馆是由雨花区政府、湖南中烟、公益组织益友会合力共建的社会公益项目。这家占地932平方米的红砖小楼,以“空馆集书”的方式面向社会开放。进馆阅读的市民均是共享者,带上一本记录着个人读书感悟的图书便入驻图书馆。这本书将在图书馆生成唯一的二维码,供下一位阅读者扫码借阅,图书馆小程序会及时更新每本图书的动向。后期,共享者可以跟共读同一本书的书友们,在和+共享图书馆举行线下书友会。
三湘都市报记者从图书馆方面获悉,2018年7月1日开馆至2021年1月1日,已开展各种文化活动超500场、接待读者23万余人次、募集到书籍46000余册。
馆址:湖南省长沙市雨花区圭塘街道木莲东路269号圭塘河岸.悠游小镇临湖1号楼
观点:特色是生存之道
“为读者提供传统书店没有的服务,才是实体书店的生存之道。”止间书店创始人之一徐先生介绍,互联网下的碎片化阅读模式以及电子化阅读终端的出现,早已改变80后90后的阅读习惯,“好在,无论环境怎么变,人的阅读需求一直在,独立人文书店需要挖掘、满足这种阅读需求,才能撑下去。”
为了特色,有的书店增添旧时少女的妆匣、复古脚踏钢琴、巴掌大小的四书五经、木质边框的书法牌匾;为了情怀,有些书店设有观影室,每周一到周日晚7点都会播放经典老片;为了持久,有的书店还打造了观念对谈、精品咖啡、买手文创、艺术策展、创意沙龙、效率自习等场景;还有书店组织线下书友会……
大多数消费者都喜欢追求个性,实体书店要发展,自然也要迎合这个需求,做出自己的特色,彰显自我的文化风格,这样才能吸引更多爱书之人前来消费,让书店在激烈的市场竞争中站稳脚跟。
记者 朱蓉 卜岚 周可 黄亚苹