云上恩施报道(通讯员何菊芳)4月15日，根据省科技厅“科技创新引领乡村振兴线下服务月”活动安排，为切实推动科技人才深入田间地头、生产一线开展科技服务，全面助力乡村振兴。省农科院熊光权、吴文锦、汪兰等专家一行会同来凤县科经局相关同志到湖北凤头食品有限公司调研指导，就企业发展现状、技术需求、知识产权保护、发展前景等问题进行座谈交流。
吴文锦教授作为“三区人才”科技人员、“科技副总”服务于湖北凤头食品有限公司，在生姜产品精深加工、产业链发展等方面给予指导。公司负责人田延富（来凤县科技特派员）介绍了近年来生姜产业发展历程，公司现阶段遇到的困难及急需解决的技术难题，提出了四点愿望：一是希望生姜产业能作为主导产业继续走下去；二是希望建成富硒凤头姜种子繁育与油菜花连作示范基地，打破连作技术障碍；三是希望延长鲜嫩生姜保鲜时间；四是希望利用生姜开发出新产品。熊光权所长总结：此次调研活动主要是收集问题，征集企业技术难题。针对鲜嫩姜保鲜加工难题已有初步解决思路，后续将加强合作，积极沟通，争取2到3年，帮助企业成功申报省级科技奖励，提高“凤头姜”品牌知名度。
据了解，“来凤凤头姜”作为来凤县地理标志产品之一，成为商品被推入市场，离不开科技专家的指导帮助。凤头公司多年来与省农科院建立企校合作关系，获得“省科技进步二等奖”、“省中小企业创新奖”、“国家高新技术企业”等诸多殊荣，成功打造了“来凤凤头姜”地理标志和知名品牌。充分发挥了科技人才在来凤县乡村振兴战略中的技术指导和引领带动作用，对助力来凤县实施乡村振兴战略具有十分重要的意义。