全媒策划《农业产业融合在河北》，前两天介绍了邢台临城县创建国家农业产业园区的情况。今天我们把目光转到承德，走进全省肉牛养殖第一县——隆化县，看看隆化如何牵住肉牛产业这个“牛鼻子”，强化“政策扶持＋资金支持”两大保障，推动产业提档升级，一步步向国家级肉牛产业园区目标迈进的。
占地8000平米的标准化牛舍
承德京堂养殖有限公司是隆化县肉牛养殖龙头企业之一，常年向港澳地区提供活牛。公司副总经理孟凡平听说，隆化县列入2021年国家现代农业产业园创建名单后，决定继续紧紧抓住“牛鼻子”，把养殖规模再拓展一下。他带记者走进在建的新厂区，指着标准化圈舍说，身处“中国肉牛之乡”，就要打造全国肉牛养殖行业的标杆。
高品质肉牛养殖场
只有建设好一个又一个高标准养牛场，国家级现代农业产业园才能站稳脚跟，从而不断擦亮“隆化肉牛”这一农产品区域公用品牌。
北戎公司总经理闫玲在屠宰车间门口介绍雪花牛肉
同处园区的承德北戎生态农业有限公司也是当地的样板企业，总经理闫玲告诉记者，公司年屠宰加工2.8万头以上的肉牛，自主研发的“北戎雪花牛肉”经鉴定达到A4级以上品级，填补了我省高档牛肉生产的空白。现如今又在青储饲料和牛粪有机肥方面，取得了长足进步，向产业链上游和下游不断延伸。
肉牛屠宰加工车间
装盘后的北戎雪花牛肉
近年来，隆化围绕打造“百万头肉牛生产基地”的目标，在资金投入、用地审批、服务保障等方面制定了一系列优惠政策，比如圈舍建设按照140元/平方米的标准，在水电配套和建设费用上予以补贴等等。目前全县百头以上规模牛场达到500多个，规模有了，如何实现高质量发展呢？
记者在北戎公司走访发现，一系列高科技加持下，宽敞洁净的牛舍里，壮硕的肉牛时而悠闲散步，时而埋头进食。公司总经理闫玲笑着说，这里的牛是注入了“芯片”的。
闫玲：我们这个大屏就是云平台建设，这一条线可以容纳10万头肉牛，你在这边就能看到牛的来源、打的耳标，咱们的牛可追溯系统都能追到。屠宰加工全部是新的工艺，牛肉的品质比较好。
隆化县肉牛产业园区示范养殖场
政策扶持之外，鉴于养殖行业的风险比较大，针对很多养殖户想扩大规模，可是手头又缺钱的问题，隆化县不断加大资金支持力度，通过整合支农惠农资金、产业引导基金、“政银企户保”贷款等平台，为产业注入发展动力。隆化县现代农业产业园管委会副主任刘万民说，目前园区内已经入驻11家龙头企业，88家农业专业合作社、108家家庭农场，2个省级农业创新驿站。进入国家级园区创建阶段后，未来将形成集科研开发、种源供应、种群扩繁、规模养殖、屠宰加工、商贸物流于一体的全产业链产业园。
肉牛产业生态循环示意图
刘万民：整个园区在三年之内要投入18个亿，国家投资1个亿，省级配套就是用整合资金来完成的是2个亿，要撬动社会资本15个亿，在所有的农业项目当中，这个级别的项目是顶级的了。过去好东西卖不出好价钱，卖活牛这是最基础的、最简易的，通过这一系列建设，连锁引进之后，什么肠子、牛蹄子、牛舌头都变废为宝，将来产业园建成后，牛所有的东西都是有价值的，让隆化的肉牛真正在市场上提起来是响当当的。
隆化县10万头肉牛加工产业化项目建筑效果图
隆化肉牛屠宰分割车间
隆化现代农业产业园位于县城北部，主要集中在一条带状区域，涉及伊逊河流域的8个乡镇140多个行政村，规划总面积200多万亩。刘万民进一步指出，创建国家级农业产业示范园，一定要在肉牛种质资源上下大功夫，抓住抓牢品种改良和母牛扩群这两个关键环节。
刘万民：第一特别增加肉牛的品种改良和胚胎移植，从国家提倡的种业保护角度做文章；要引进专家研究院，河北省的首席专家要带着他的种牛场落户咱们的园区。接着我们依然把前几年项目支持过的基础母牛这部分做起来，用中央资金做好母牛扩群。
肉牛品种改良技术获奖证书
科技加持让肉牛增值。为进一步提高肉牛品质，隆化与中国农大、河北农大、中国农科院畜牧研究所等科研院所通过合作，建立了品种改良、疫病防控、科技服务和饲草饲料四大服务体系，下一步准备对园区内的肉牛进行数字化管控，从繁育、育肥，到后期的出栏、加工，进行全程监控，动态管理，提升数字智慧化农业水平，把产业园打造成国家肉牛养殖科技示范的引领区和新高地。
隆化县区域生态循环农业项目培训班
隆化县农业农村局生产科教办公室主任马立军相信，沿着“生产+加工+科技”的思路去创建国家级产业园，“隆化牛”将越来越牛。
马立军：养一头牛，农户原来可以卖到25000，只是卖活牛。但是通过我们产业园打造，一开始我们这品种就纯了，经过高科技的一些育肥，再经过加工，一头牛能卖到10万块钱左右。
烤制中的北戎雪花牛肉
集聚各种生产要素，沿着全产业链模式，去创建国家级现代农业产业园，有利于通过园区化推动农业发展现代化。通过走访邢台临城和承德隆化，记者看到了小核桃的潜力，也看到了大肉牛的威力。产业融合是产业升级的有效途径，园区之外，我省道地中药材和奶业产业集群同样可圈可点，列入2021年优势特色产业集群建设名单之后，集群内部正在发生怎样的变化？请您继续关注全媒策划《农业产业融合在河北》。
记者 | 河北台王谦、承德台杨枷琪、隆化台边奕颖
编辑 | 倩倩