感染炭疽病毒会有什么症状 如何预防？

近日，山东出现炭疽死亡病例。炭疽是一种人畜共患的急性传染病，人接触病畜及其产品及食用病畜的肉类均会导致感染。炭疽该如何防治？牛羊肉还能吃吗？

来源：中国警方在线