瓶瓶罐罐构建的不止是菜园，
更是灵魂的绿洲。
阳台种菜，原本非常“中老年”的爱好，最近却被五谷不分的年轻人爱上了。
今年淘宝发布的阳台种菜报告宣布“95后”成种菜大户，购买蔬菜种子人数占了近五成。
而在阳台种菜这件事上，广州更是在淘宝网购种子大户！在现代都市绿化背后，注入了广州人的满满的种植buff。
这一次，广州人把菜园子，种在了CBD广场的中心——占地20000㎡的“农都里Farm³”。
如果不是事先知道，我也许会以为这就是一个艺术展。
但实际上，农都里是如假包换的中国农业基地。更准确地说，它是一个集科技与自然，还有中国人的种植文化为一体的城市种植探讨空间。
2021年年初，为了鼓励广州市民自主利用门前屋后、阳台、房顶、外墙、庭院空地及其他可用空间建设小菜园，广州市农业农村局主导在全市推进“城市小菜园”工程建设工作。身处CBD中的花城农园“农都里”便是城市小菜园工程踏入市民种植生活的其中一步脚印。
信息化出身的麦冠球，是广州城市小菜园工程运营项目组负责人，也是一个土生土长的广州人。
农都里一层名叫农园秘境，有一条百米的瓜果长廊，廊顶上吊挂着各种各样的小瓜，鳄鱼南瓜、子孙满堂、小淘气、观赏佛手瓜……
四周则是以四季水果为风景的百果园，有熟悉的猕猴桃、百香果、莲雾、无花果、杨梅等，也有少见的巧克力布丁果、黄金释迦果。
长廊的另一边，是各种蔬菜的模拟种植：有模拟种在天台的小辣椒、有种在自制塑料盆里的薄荷叶、还有各种按节气种植的小蔬菜等。
来往路上的行人，都可以在位于农都里的广州城市小菜园线下店免费领取种子——这些种子都是麦冠球精心挑选后的优质种子，成活率超过80%。
麦冠球说：“在这里展示种植蔬菜，市民都可以采摘，也让大家看到——其实在自家阳台上，种植是一件很简单的事情。”
如果说地上1层是将农业带进广州人的生活，那地下2层就是科技与农业的结合。
地下2层分为未来种植工厂、沉浸式太空种植舱、未来生活客厅、鱼菜共生和太空水稻种植地等几个部分。
在这里可以看到各种无土栽培的绿色蔬菜像花草盆栽一样被摆在了城市客厅里，也能看到小朋友将蔬菜变成各种装饰，更能看到蔬菜仿佛科幻小说一般的大量种植在无土栽培管道上！
将蔬菜融入家装的设计实践
在CBD负二楼，宛如科幻小说般的的蔬菜无土栽培基地
往里走，便是一家蔬菜沙拉的轻食店。“这里所有蔬菜，都是在种植工厂无土栽培的新鲜收割的，参观完这些高科技后，对我们来说还是吃到嘴里才是最实在的。”
在麦冠球心中，农业的最终目标就是走向餐桌，让大家的生活变得美好。
农都里中的蔬菜沙拉轻食店
“广州是一个非常适合阳台种植的城市。”麦冠球说。
假如阳台是一种城市景观学，那广州必定是十级学者。因为当你在街上行走，几乎抬头便能看见阳台上的绿植和蔬菜。
改造、封窗、晾晒、栽种……每一种阳台，都是广州人热爱生活的理由。
阳 / 台
在广州，阳台有自己的想法
麦冠球曾收到过两条最令他感动的留言。
第一条来自一所幼儿园老师，孩子们在参观农都里后，都想试试在学校种植蔬菜，可是幼儿园环境有限，只有一小块地方能给孩子们体验。于是大家轮流在这里照顾番茄种子——当第一课幼苗破土发芽的时候，所有的孩子们都聚在一起欢呼。
“你想想看，一群孩子围着一颗小番茄唱歌，这是多么童话快乐的事情啊”。说到这里，麦冠球的眼眸清澈，就像小孩子一样天真无邪。
广州城市小菜园走进校园，让小朋友体验种植的乐趣
自今年城市小菜园项目启动以来，麦冠球也会经常和邻居们分享种植经验和成果，有时候也会获得意外收获：
有家长说，孩子讨厌蔬菜，沉迷手机。但自从自己在阳台开辟一处种植后，小朋友就会经常帮忙；当蔬菜成熟时，小朋友们还会小心地把蔬菜递给父母，说道：“妈妈，这是我种的菜，你今晚炒菜的时候一定要用到它噢，一定要噢！”
第二条让麦冠球感慨的走心留言则是来自一位普通上班族。
他在CBD上班，偶然路过农都里便拿走了一包“玉玲珑白梗菜”的种子，回家后顺手撒在自己阳台的花盆里，因为经常加班，花盆原本种的花早就枯萎了。可是，几天后这些白菜种子却发了苗！
看着无心插柳的白菜越长越壮，这位年轻人感受到了前所未有的惊喜，他甚至开始着手将阳台改造为菜园。
对这些繁忙的年轻人来说，那些小种子带来的不是温饱，而是生活的惊喜和希望，“看到他把的阳台变成属于他的小天地，也让我看到将城市种植普及到年轻人的希望。”
把农业带进广州人的生活、走进校园、走入社区，最后走向餐桌，是广州城市小菜园项目和麦冠球想做的事情。“以前人们种植是为了生存，但现在种植是对生活的热爱。”
我问麦冠球，现在市场经济如此发达，天南海北的蔬菜都能吃到，那为什么还要在阳台上种植蔬菜呢？
“因为吃自己种的菜，不但能体会丰收的快乐，而且还能享受劳动的美好，吃出种植的甜。”
在刻板印象中，种菜常被当作“养老”爱好，然而根据今年《淘宝阳台种菜报告》的数据，淘宝上卖出的种子，60%都被95后买走了。他们种子购买量前三分别是韭菜、辣椒、薄荷。
各种快生长的蔬菜击败种种小清新盆栽成为阳台新宠。
阳台菜圃化，显然是属于年轻人的新爱好，而这个爱好其实很容易“上瘾”——
麦冠球认识了一群年轻人，他们自由支配时间比较紧张而事务又比较多，并没有时间侍弄植物，特别是照顾种子发芽前是最艰难的。他们希望能直接从幼苗开始养起。“所以我们也在研究有没有可以大量移植幼苗的方法。”
年轻人对于阳台种菜是认真的，他们的需求甚至催生了阳台菜园装备。在蔬菜种植实验上，麦冠球用的几个管道经过简单的拼搭组合，模拟把阳台变成了高效的立体梯田，还从使用价值和环保价值设计了几款种植工具。
广州城市小菜园为小朋友设计的种植工具
也许对于年轻人来说，生活繁忙紧张，种菜却不是负担，反而是一种精神上的慰藉——三五个瓶瓶罐罐构建的不止是菜园，更是自己灵魂的绿洲。
麦冠球说：“其实大家不介意种植空间的大小，更注重种植的乐趣和收获果实的心情。”
越是高度发达的城市，人们越愿意在阳台中种菜。除了蔬菜好养、好看又好吃，更重要的可能是在喧嚣的城市中我们与别的生命发生互动，养宠物、花草都是排解寂寞的方式，种菜的参与感还要更强。
在农都里，可以将蔬菜做成一件艺术品
更何况，中国拥有悠久的农业文明史。中国人早已从感性中将农业与故乡、恬静、幸福联系在了一起，年轻人也在属于自己的角落打造“农田”。
生活不仅有繁忙的工作，还有花草田园的诗意，拿起浇水壶的那一刻，现实琐碎的日常，便渐渐忘却。
编辑 /里木
图片 /广州城市小菜园、里木、网络
设计 /盛华
统筹 /冷佳
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