“豆角每公斤20元，现在蔬菜比肉都贵！”在克拉玛依市塔河路农产品批发市场，今年71岁的市民王女士感叹说，“最近，全家去餐馆吃饭，点了一道菜——有机花菜回锅肉，肉比之前多了一倍，花菜却少了很多。”
11月2日，在克拉玛依市农产品批发市场，市民正在选购蔬菜。
11月2日—4日，记者走访了克拉玛依市农产品批发市场及周边大型商超，了解到近段时间以来，蔬菜价格上涨，部分茎叶类反季蔬菜单价堪比猪肉批发价。
据商务部数据监测，自10月中下旬开始，有近30种蔬菜批发价格同比增长12%，其中西兰花、茄子、有机花菜批发价格分别上涨26.8%、24.7%和24.6%。
11月2日，克拉玛依市农产品批发市场内，蔬菜批发商摊位。
现象：茎叶类蔬菜价格涨幅较大
应季蔬菜涨幅不大
反季蔬菜供应量小价格高
记者在克拉玛依市农产品批发市场获悉，近期菜价随行就市。11月2日，应季蔬菜青萝卜、红萝卜价格恒定在每公斤1.2元，土豆、洋葱、莲花白价格维持在每公斤2—3元，大葱批发价格每公斤3元，空心菜、菠菜、豆角等反季菜品每公斤17—20元。
在克拉玛依市农产品批发市场经营蔬菜生意10几年的商户张国栋说，由于今年夏季河南、山东等地雨水洪灾，蔬菜种植大面积减产，部分需要从省外购入的菜品，市场供应量减少，所以菜价上涨了；地产蔬菜或需要在周边地州市购入的蔬菜，市场供应量充足，比如土豆、萝卜、白菜等应季蔬菜，价格稳定。今年菠菜、韭菜、韭黄、空心菜、豆角等反季蔬菜，价格与往年同期相比每公斤高出5—6元，翻了将近一番，菜价过高，购买这些蔬菜的顾客少了很多。
11月3日，记者走访了南林早市。南林早市蔬菜商户陶艳芳正在打包摆放蔬菜。陶艳芳说：“菜价每年到这个时节都会有所上涨。这个季节的菜价一天一个价。今天西红柿每公斤7元，黄瓜、西兰花每公斤5元，小白菜和油白菜均每公斤8元；明天，蔬菜一上市，又会有新的价格，随着市场的供应量的增减，菜价就会有变化。”同样，陶艳芳也谈到受内地洪涝灾害的影响，蔬菜的价格比往年确实高了一些，“咱们克拉玛依蔬菜的供应量基本能满足市民的需求，冬季来了，买萝卜、白菜的市民占多数，这些菜的价格很稳定，与往年相比价格持平。”
随后，记者又走访了位于迎宾路的和家乐商超。该商超生鲜管理负责人说：“超市内上架的各类菜品根据市场供给量每日上新，结合物流、交通、鲜菜损耗等情况明码标价；部分蔬菜是按照政府补贴价进行出售的。为保证蔬菜质量，我们每日都会从乌鲁木齐、石河子等地采购新鲜蔬菜，满足广大顾客的需要。”
该负责人说：“今年蔬菜较往年同期销量下降，部分绿叶蔬菜市场供给量较少，但客流量与往年同期相比也减少了一半，所以供求关系基本持平。另外，与往年相比，凭需求购买蔬菜的顾客因绿叶类菜价涨价，也会选择放弃购买。”
11月2日，克拉玛依市迎宾路和家佳乐超市，市民正选购蔬菜。
探因：为何部分蔬菜“身价”上涨？
气候、灾害、农资成本等
多种因素导致
“每年秋冬季节，属于‘青黄不接’时节，夏季新鲜时令蔬菜上市结束，秋冬蔬菜源头供给量较少，所以会带来一定程度的蔬菜价格涨幅。部分蔬菜如菠菜、空心菜、毛芹等绿叶蔬菜则会出现同比“身价”上涨的情况，市商务局与市市场监督管理局也在实时进行市场监测。”克拉玛依市商务局业务科一名工作人员说。
“今年多地由于受降雨、低温和寒潮等不利天气因素的影响，加大了新鲜蔬菜价格出现季节性波动的情况。”张国栋说，“夏秋以来，山东、河南、河北等地持续低温阴雨天气，时令蔬菜生长缓慢，田间湿度加大，导致病虫危害，蔬菜大面积延期上市甚至减产，从而使得部分瓜果蔬菜价格出现波动，短期价格呈上涨趋势。”
白碱滩区（克拉玛依高新区）鑫塔农贸市场蔬菜批发商王有良说：“本市蔬菜市场，虽大部分从周边城市购入，但还有部分蔬菜距购入地较远，收购与物流运输成本增加，这也是短期内影响部分蔬菜价格上涨的一些原因。今年10月以来，汽油、柴油价格上涨，进一步影响了蔬菜的经营销售流通成本。
11月4日，在白碱滩区(克拉玛依高新区)鑫塔农贸市场，市民正在选购蔬菜。
保障：多措并举保百姓“菜篮子”
冬季蔬菜储备
可满足市场需要
记者通过克拉玛依市人民政府官网公开信息查询发现，为确保百姓“菜篮子”，克拉玛依市农业农村局自去年已发布关于《克拉玛依市鼓励扶持“菜篮子”工程发展若干政策（试行）》的相关政策。克拉玛依市农业农村局农业农村科一名工作人员说：“自政策出台以来，通过建设蔬菜标准园，我市蔬菜种植面积有了较大扩展，实现蔬菜种植面积达7000亩，同时，我们向农户、种植户推广‘连栋大棚种植’方式，一定程度上实现了‘春提早、秋延后’，延长了蔬菜的供应季节。由于我市冬季严寒，蔬菜生产能力较弱，为保障城市蔬菜供应，市农业农村局积极安排种植了2300多亩的秋冬菜，其中，大白菜1300多亩，萝卜500多亩，目前，正在陆续采收这些蔬菜。为提高蔬菜仓储保鲜能力，市农业农村局积极争取保鲜库建设项目，建成的保鲜库现已仓储300吨萝卜，2000吨白菜及40吨南瓜，后期将陆续供应市场。”
“克拉玛依本地蔬菜种植较少，本地蔬菜市场供给占有率在20%左右，近80%所需蔬菜从疆内各地州市或疆外购入。”克拉玛依市发展和改革委员会办公室相关负责人说，“进入秋冬季节后，相关部门会合理安排跨区采购和调运蔬菜的工作，原则上在交通、物流、运输渠道保持畅通的情况下，蔬菜将稳定供应，各辖区也会根据实际情况在社区内设置‘平价蔬菜供销点’。克拉玛依市九鼎批发市场与绿丰农贸市场冷库内，现已存储萝卜、洋葱、土豆等耐储菜1030吨。市发改委、市农业和农村管理局、市商务局以及市市场监督管理局将多方协调合作，多措并举做好蔬菜等生活必需品的保价供应。”
本报全媒体实习记者 李利利
通讯员 秦泽媛 白慧东 文
全媒体实习记者 李利利 图
编辑 张涛