“总书记很亲切，像自家人一样关心我们，临走时还祝福我们健康长寿——真的，我们的老年生活非常美好、非常幸福。”回忆起与总书记交流的场景，黄丽芬和几位老姐妹心情异常激动。
2019年11月2日，习近平总书记来到长宁区虹桥街道古北市民中心考察调研。在老年助餐点，习近平总书记同正在用餐的黄丽芬和几位老姐妹热情交谈。得知她们正在吃云南红米线牛杂，总书记说：“这个很好。”
河海情深，心手相牵。盛产红米线的云南省红河州，正是长宁区长期结对帮扶地区。今年，长宁区始终聚焦助力红河州红河县、绿春县、金平县巩固拓展脱贫攻坚成果同推进乡村振兴有效衔接，深入推进“一县一品一策”，以“一针一线一叶”推动消费帮扶品牌建设，形成消费帮扶的“长宁范式”。
“AI米线”尝出“助老服务+消费帮扶”甜滋味
机器人可当“大厨”做中餐了？
中午时分，上海市长宁区威宁路缤谷大厦的智能小吃机前，李相国用手机扫码点一碗老鸭红米线。只见智能小吃机里，机械臂转动，烫米线、灌汤底、盛浇头等烹饪流程一气呵成。不一会儿，一碗热气腾腾的餐品就呈现在食客面前。“太好吃了，比我自己做的都香！20元就能吃饱，实惠又方便。”李相国或许并不知晓，上海顾客每消费一碗红米线类产品，就可以为千里之外的农户带去1至5元的增收。
云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县，千层梯田，万重稻浪。纯手工、无添加的云南哈尼红米，历经耕田、撒种、插秧、割谷、收仓等20多道工序在此诞生。相较于普通白米，遵循传统自然生态古法种植的红米氨基酸、维生素、纤维质含量更高。采用这种食材制作而成的红米线，口感爽滑，富有弹性，佐以一碗鸡汤、几片菜叶，便是人间美味。
2019年，上海熙香艺享电子商务有限公司（以下简称“熙香公司”）创始人刘蕴熙来到绿春县考察。望着梯田红米，她决定让公司研发出的“机器人大厨”烧制红米线，既为上海市民送去口福，又以科技赋能当地发展。经过半年的机器学习，再根据客户反馈进行改良，云南红米线牛杂、老鸭红米线、红米波奇饭、红米日式饭团等产品陆续与上海的消费者见面。为确保食品安全，从接收订单到烹饪再到出餐，均在全密闭空间中进行，全过程可监控、可追溯。
智能小吃机集储藏、接单、生产、打包等功能于一体，可24小时现制现售，扫码下单，现场烹饪，立等可取。长宁区是深度老龄化程度较高的上海中心城区，如何让“银发群体”也能够吃到幸福、奉献爱心？熙香公司瞄准了其在长宁区开设的十余个老年助餐点。以“中央厨房配送+自动化烹饪”的方式，熙香公司实现快速、标准化餐饮制作，老人只需提前一天预订，就可以品尝到健康美味的红米类产品。
“提供助老服务、助力乡村振兴，本就是一家企业所应该承担的社会责任。在沪滇协作的推动下，我们将二者进行有机结合，希望让‘云南好货’提高上海‘银发群体’的生活质量，让‘上海爱心’助力绿春乡村振兴更上层楼。”熙香公司相关负责人说。
为进一步推动助老服务与消费帮扶相结合，熙香公司也对各个老年助餐点进行了适老化改造，智能点餐大屏文字加大，配有图片和菜品营养信息；支持敬老卡支付并享受敬老卡优惠；餐品口味及配比适老化，如红米线会煮得更软，方便老人就餐。在虹桥街道，熙香公司还开设了上海首家“社区AI食堂”，对餐品口味与生产效率再升级，为更多老人带去舌尖上的盛宴，为绿春县乡村振兴贡献更大力量。
发挥“互联网+生活性服务业”集群优势
位于中山公园兆丰广场一楼的上海市消费扶贫直营店（长宁店）刚开门，一批顾客就秩序井然地进店选购。“这家直营店经常搞活动，产品品质好，价格也合适，我已经来了十几次了。”市民王丽琴说，“这回，我买了一瓶云南的葱油牛肝菌酱、一包蕨根粉。牛肝菌拌蕨根粉，好吃又营养。”
2020年9月，上海市消费扶贫直营店（长宁店）正式对外营业。315平方米的店面里，长宁区对口帮扶地区的产品琳琅满目，葛根挂面、梯田鸭、流芳白茶等特色农副产品深受消费者喜爱。2021年，该店共举办各类消费帮扶展示展销活动和“六进”活动38场，成为上海市民近距离了解、体验对口帮扶助农产品的“首站”，也成为长宁区通过消费协作全方位助推对口地区巩固脱贫成果的重要展示阵地。
在长宁区，类似的消费帮扶线下网点已有22个。其中，九华美天标准化菜场对口地区特色产品入驻率达100%，既丰富了上海市民的“菜篮子”，又能鼓起对口帮扶地区老百姓的“钱袋子”。长宁区切实发挥“互联网+生活性服务业”产业集聚优势，会同区内企业拼多多、携程等开设“寻味云南”“豚厂生活馆”等线上专区，汇聚消费帮扶平台流量，线上线下双管齐下助力乡村振兴。
据悉，长宁区第二家以少数民族非遗文化体验为特色的消费帮扶直营店即将开业。面向未来，长宁区将继续做深做实消费帮扶，以国际精品城区“软实力”对接对口帮扶地区“硬需求”，进一步提升当地老百姓幸福感、获得感。
创新讲好帮扶品牌动人故事
“人人皆可为、人人皆愿为”的消费帮扶良好氛围正在长宁逐渐形成。
区级层面形成消费帮扶工作体系。2021年，全区36家对口帮扶成员单位全力以赴、各施其责，以工会认购、企业采购、以购代捐等形式采买对口地区消费帮扶产品达2.6亿元。同时，新设长宁区消费帮扶运营中心，以区属企业九华集团为主体，汇集全区15家消费帮扶重点企业，制定并印发《2021年长宁区消费帮扶产品手册》，进一步完善了区级消费帮扶平台的准入和竞争机制。
区内民营企业勇担当，善作为。作为国内领先的一站式员工激励及弹性福利供应商，东方福利网主动投身消费帮扶、乡村振兴的事业中。以“渠道扶贫、持久脱贫”为宗旨，东方福利网充分发挥企业在市场、管理、资金、技术等方面的优势，构建企业福利综合供应链解决方案，并采取“以销代捐”“以买代帮”等方式，打通精准帮扶渠道，进一步提升产品附加值。截至2021年12月，东方福利网消费帮扶产品销售额逾2000万元，其中超过80%的产品来自云南。
区内外企也在发力。来自美国的新鲜浆果品牌“卓莓”2013年启动在中国的种植业务，并在上海长宁注册企业。截至目前，公司已在云南省红河州、西双版纳州以及曲靖市投资建立了果莓种植基地和培育中心。卓莓及其国内和国际种植合作伙伴在云南省的果莓种植面积已达到2万亩，为当地带来了约300个全职工作岗位以及超过8000个季节性工作岗位，为当地劳动力提供了稳定的收入来源。
东航食品开发红米布丁、红米面食等衍生产品，将对口帮扶美味带上蓝天；绿春县拉祜族苦聪人整族脱贫的扶贫题材舞剧《流芳》在沪首演，联名款玛玉茶乘此东风进入上海市场；推动消费帮扶“进园区、进楼宇、进社区、进机关”，将消费帮扶系列活动融入“上海直播电商节暨长宁第二届五五购物节”……一批批帮扶主体因同一个目标凝聚，一批批创新产品因同一个目标涌现，一批批特色活动因同一个目标而充满温暖。
资料：上观新闻
编辑：李潇潇
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