“迎五一·强保障” |乌鲁木齐消防举办后勤应急保障大比武

“迎五一·强保障”

“舌尖上的消防队”

乌鲁木齐消防后勤应急保障大比武

“厨艺的比拼”

“味蕾的较量”

舌尖上的消防队

为进一步提升消防救援队伍新形势下后勤保障人员综合素质和履职能力,提升应急保障水平,推动支队战勤应急保障工作创新发展。4月29日上午,乌鲁木齐市消防救援支队在重型机械工程救援大队举办2022年后勤应急保障大比武活动。

此次大比武活动,紧紧围绕保障实战这一中心目标,从科目选择到实地操作全部贴近实战,按照户外作战要求,保障了300人的午餐,并首次通过抖音直播的形式,做到公平、公开,共同监督比赛赛程,全面展现了乌鲁木齐市消防救援队伍的战勤保障风采。抖音直播在线观看点击量到22.7万人。

展开激烈角逐

10时30分,12个参赛单位开始赛前准备,主要包括准备食材、调料,清洗菜盘、案板,整理灶台,调试和熟悉比赛用具;整理和摆放好各类主料、配料、调味品。11时10分,比武正式开始。本次比武主要围绕“全灾种”、“大应急”救援职能需要,以符合战时保障性饮食的菜品为主,固定菜品分别为抓饭、大盘鸡、红烧牛排、丸子汤、烧烤,每组选手要在90分钟时间内完成规定的菜品制作。自选的2道菜品,也要求以突出快捷、方便、可口为主。

评审现场

颁奖仪式

最终评选出

“最佳抓饭奖”:特勤大队

“最佳丸子汤奖”:天山区大队

“最佳大盘奖”:钢城大队

“最佳烧烤奖”:乌鲁木齐县大队

在颁奖仪式上,李文胜支队长强调,此次比武活动,是支队党委贯彻落实总队后勤工作要点,开展后勤岗位练兵的重要内容,更是对今年以来支队战勤保障能力建设的一次综合检验。同时对今后的后勤保障工作提出三点要求;一是要进一步提高思想认识,继续以习近平总书记重要训词精神为指引,始终对标“主力军、国家队”职能定位,聚焦“全灾种、大应急”保障需求。二是要强化实战实训。一切围绕实战、一切为了实战,不断提高队伍正规化、专业化、职业化水平,努力打造一支“能保障、能打仗”的新时代后勤装备及战勤保障队伍。三是要强化保障措施。加大对战勤保障相关训练设施、装备器材等方面的投入,做到靠前保障、持续有力。

通过此次比武,全面展示了支队后勤保障综合能力,激发了战勤保障烹饪岗位钻研业务的积极性,为今后圆满完成各项应急救援任务提供强有力的后勤保障基础。

参赛美食展示

黄面烤肉系列

香气扑鼻的架子肉~

牛排和丸子汤的“相遇”

椒麻椒麻的鱼~

蒜香味十足的虾尾

小编饿了

干饭去咯~评论区见!

END

素材 | 后勤处

编辑 | 王静静