鸽产业一直是新和县的传统优势产业，也是农民增收致富的“金钥匙”。近年来，新和县大力发展鸽产业，实施增鸽工程，提高全县鸽子养殖存栏量，积极打造新和鸽品牌战略，把新和鸽特色养殖产业发展成农民增收、增加就业、经济增长的新亮点。
“庆五一·都护臻品杯”全疆男篮邀请赛即将进入尾声，这两天，球员们在比赛之余都会去新和县城走一走，购买一些当地特产带回家，而在这当中，新和卤鸽是首选。
克拉玛依白碱滩区代表队球员李成亮说：“新和的鸽子吃起来就是要比别的地方的鸽子要鲜嫩，比赛快完了，我今天专门过来买一些新和的鸽子，带回去给家里的老人和亲戚朋友们尝一下。”
球员们购买卤鸽的陈氏卤鸽店，是一家开了40多年的老店，从口感和口碑上都深得食客们的喜爱和认可。在这里，一只鸽子能够做到极致，无论是煎、炒、烹、炸、烩、焖、炖、煮，没有你吃不到的，只有你想不到的。老板告诉记者，每天店里都会卖出400多只鸽子。
陈氏卤鸽老板陈勇说：“可能因为是水土的原因，我们新和这边的鸽子不管是色泽也好、肉质也好都比较鲜嫩，颜色比较鲜亮好看，一看特别舒服，味道比较好，特别有食欲。新和鸽子是非常好的食材，再加上我们采用非常手法去做，做出来的鸽子比较有特色的。今后我要把鸽子餐饮做大做强，想让全国人民都能吃到我们家的鸽子。”
记者了解到，几十年来，县城里卤鸽店的鸽子都是来自本地。依托特色卤鸽，新和县大力发展鸽产业，并在2018年成功申报“新和鸽”国家地理标志,着力打造“新和鸽”知名品牌,以产业带动经济发展。新和县都护鸽业科技有限公司是全县最大的鸽养殖龙头企业，共养殖16万对鸽子，是全县卤鸽的主要供应来源，为了保证新和鸽的口感和肉质，企业采用绿色养殖。
新和县都护鸽业科技有限公司负责人李晓梅说：“咱们的鸽子采用的纯粮食喂养、纯绿色的，没有任何添加饲料和添加剂。目前，我们鸽子存栏量为16万羽对种鸽，每对种鸽会带两到三只小鸽子，每个月会有小鸽子出栏，时间在28到30天。我们出售的都是乳鸽，为了保证鸽子的肉质口感，乳鸽在一个月之内都要出栏，因为乳鸽的口感比较嫩，营养也比较丰富。”
新和鸽良好的市场环境不仅让企业收获了效益，也让在这里工作的员工有了稳定的收入。在新和县都护鸽业科技有限公司的鸽舍里，养殖工人热依汉古丽·托合提正在给鸽子添加饲料。过去她靠四处打临工挣钱，2019年，在村委会的介绍下，她来到新和县都护鸽业科技有限公司，成为了一名养殖工人，每月都有2200元的稳定收入。
新和县都护鸽业科技有限公司养殖工人热依汉古丽·托合提说：“我在这里上班后学会了养鸽子技术，以后我自己在家养鸽子，我的收入会越来越好。”
新和县都护鸽业科技有限公司2019年7月成立，是新和县鸽子繁育养殖的龙头企业，共有51名员工。目前企业二期工程已经基本建设完毕，投产后将提供更多的就业岗位。
新和县都护鸽业科技有限公司负责人李晓梅说：“下一步计划发展种鸽50万对，招录工人100人以上。我们想带动更多的农民兄弟来企业上班挣钱，让他们过上更好的生活。”
随着新和卤鸽美名远扬，新和县不仅有了养鸽的龙头企业，如今几乎家家户户都养了鸽子，少则几十只，多则上千只。新和县依其艾日克镇尤喀克买里村农民热依木·吾守尔家养了300多只鸽子，他每天回家的第一件事就是钻进鸽棚看看鸽子，给它们喂水喂食。对于全家人来说，这些鸽子是一部分经济来源，每年通过卖鸽子，全家能增收6000多元。
新和县依其艾日克镇尤喀克买里村农民热依木·吾守尔说：“我养鸽子十五年了。通过饲养鸽子获得了不少的经济效益，以后将会把鸽子的数量进一步扩大到500只，努力提高自己的经济收入，为新和县的鸽子事业作出一份贡献。”
据统计，目前新和县养鸽已达2.4万户，存栏鸽子165万羽，出栏鸽子502万羽，为让小鸽子成为农牧民增收致富的一个重要载体，近年来，新和县委、县政府积极培育养鸽主体力量，鼓励现有养鸽基地、养鸽合作社、养鸽户不断完善基础设施建设，扩大养殖存栏量，因村施策实施新和鸽养殖提升工程、乡村增鸽工程。
新和县政府党组成员、政协副主席陈博杰说：“下一步，我们新和县鸽子存栏要达到80万对以上，出栏递增要达到700到1000万羽以上。现在我们的鸽子是县有基地乡有园，各村都有示范户。当前，我们建了一个县级鸽子集中养殖示范园区，同时引进了都护鸽业作为龙头企业，以屠宰、熟食加工为主，我们县已经建成120个鸽棚、9个种鸽养殖点，采取重点养鸽户分散饲养和集中饲养、企业带动的方式，形成“企业＋农户＋基地”为主的养殖模式，使鸽产业成为了我们农民增收的有效途径。”(地区融媒体中心记者： 盛月、 赵士杰 新和县融媒体中心记者：王军伟)
来 源：新和县融媒体中心
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本期编辑：盛玉玲