别买！市场监管总局通告食品抽检情况，多款网售零食不合格

近日，国家市场监督管理总局发布了关于13批次和9批次食品抽检不合格情况的通告，部分食品被检出存在微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标等问题，其中涉及淘宝、京东、拼多多等多款网售零食。一起来看

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▲ 淘宝网BC电视购物厂家店（经营者为吉林省松原市乾安县老李头食品超市）在淘宝网（网店）销售的、标称山东茶颜悦色食品有限公司生产的山药玉米糊，其中霉菌数不符合食品安全国家标准规定。

▲ 淘宝西北掌柜特产行（经营者为甘肃省庆阳市华池县淘掌柜特产行）在淘宝网（网店）销售的、标称品牌商为甘肃新一代食品有限公司、甘肃果园食品有限公司生产的奶油杏肉（蜜饯），其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

▲ 云南省昆明家乐福超市有限公司南亚店销售的、标称重庆佳仙食品有限公司经销的、重庆佳仙九七食品有限公司生产的精制淀粉，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

▲ 福建省麦德龙商业集团有限公司福州仓山商场销售的、标称北京佛州阳光商贸有限责任公司进口的韩大峡火鸡味夹心海苔（原产国：韩国），其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

▲淘宝网平夫人美食铺（经营者为浙江省杭州余杭区塘栖镇丁力平食品店）在淘宝网（网店）销售的、标称浙江省杭州龙洞食品有限公司生产的甘草山楂（凉果类），其中霉菌数、菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

▲ 广东省深圳华润万佳超级市场有限公司天河店销售的、标称上海兆宇国际贸易有限公司进口的TESCO赛特蜂蜜（原产国：英国），其中嗜渗酵母计数不符合食品安全国家标准规定。

▲ 淘宝网甜萝姑娘美食屋（经营者为江苏省常州市武进区嘉泽娜笑安副食品店）在淘宝网（网店）销售的、标称江苏省苏州市西山金龙食品有限公司生产的甘草桃片，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

▲淘宝网福建林国食品批发（经营者为福建省福州市长乐区晨一贸易有限公司）在淘宝网（网店）销售的、标称福建省福州宝得利食品有限公司生产的即食海蜇头，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

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▲ 广西壮族自治区南宁市江南区林宝食品店销售的、标称广西壮族自治区玉林市博白县博柯酱油厂生产的邕城人家博白白切酱油，其中糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检测值、全氮（以氮计）含量不符合食品安全国家标准规定，氨基酸态氮（以氮计）含量既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品标签标示要求。

▲ 山东省潍坊宝多多母婴用品有限公司创业街分公司销售的、标称上海市浦东新区多美滋婴幼儿食品有限公司进口的、Arla Foods amba AKAFA（原产国：丹麦）生产的宝贝与我蓝曦婴儿配方奶粉0-6月龄1段（2020年9月29日生产、保质期至2023年9月29日），其中香兰素检测值不符合食品安全国家标准规定。

▲ 拼多多泰太好吃（经营者为广东省深圳市紫曦茶趣投资有限公司）在拼多多（手机APP）销售的、标称广东省揭阳市揭西县盛华园食品厂生产的蓝莓李果，其中亮蓝、苋菜红检测值不符合食品安全国家标准规定。

▲拼多多丝路果果（经营者为江苏省连云港市海州区新桥社区新梅食品店）在拼多多（手机APP）销售的、标称广东果满天下农业科技有限公司生产（分装）的天山乌梅，其中苋菜红检测值不符合食品安全国家标准规定。

▲ 淘宝阳高大有杏特产店（经营者为山西省大同市阳高县徐东新土特产店）在淘宝网（网店）销售的、标称山西省大同市阳高县王官屯镇大有杏脯加工厂生产的王官屯阳高杏脯，其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

▲淘宝东汇食品（经营者为广东省江门市开平市长沙桥汇商行）在淘宝网（网店）销售的、标称广东省云浮市新兴县新城镇嘉华果子食品厂生产的嘉华仁面，其中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检测值不符合食品安全国家标准规定。

▲湖南省长沙市平和堂（中国）有限公司销售的、标称水妈妈食品（上海）有限公司代理的水妈妈牌印尼虾片（原产国：印度尼西亚），其中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检测值不符合食品安全国家标准规定。

▲ 拼多多探味君食品（经营者为安徽省宿州市砀山县泰泰食品店）在拼多多（手机APP）销售的、标称安徽省宿州市光明食品有限公司生产的糖水型染色草莓罐头，其中诱惑红检测值不符合食品安全国家标准规定。

▲ 天猫桃金源旗舰店（经营者为安徽省宿州市砀山县凤起商贸有限公司）在天猫商城（网店）销售的、标称安徽省宿州市砀山县凤起商贸有限公司委托河南省商丘市夏邑县江海食品厂生产的染色草莓罐头，其中诱惑红检测值不符合食品安全国家标准规定。

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▲ 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州昌吉市和悦亿家商贸有限公司销售的、标称新疆丰盛食品有限公司生产的大大早餐饼（饼干），其中过氧化值（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定。

▲ 拼多多爱上金猫食品专营店（经营者为浙江省杭州爱上金猫食品有限公司）在拼多多（手机APP）销售的、标称浙江省杭州乐伴食品有限公司委托浙江省杭州爱上金猫食品有限公司生产的鱼皮花生，其中过氧化值（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定。

▲ 拼多多集品小铺子（经营者为山东省临沂市罗庄区依乐美食品店）在拼多多（手机APP）销售的、标称安徽省铜陵市枞阳县高生源蜂业有限公司委托安徽省高生源蜂业有限公司生产的蜂王浆，其中10-羟基-2-癸烯酸检测值不符合食品安全国家标准规定。

▲ 陕西华润万家生活超市有限公司银川市正源北街分公司销售的、标称宁夏山逗子杂粮绿色食品科技开发有限公司生产的腐竹段，其中蛋白质含量不符合产品明示标准要求。宁夏山逗子杂粮绿色食品科技开发有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

京东中国特产·宝应馆（经营者为江苏省扬州乐意楼信息技术有限公司）在京东商城（网店）销售的、标称江苏省扬州甄蜂源蜂业有限公司生产的土蜂蜜，其中呋喃西林代谢物残留量不符合食品安全国家标准规定。

对于监督抽检发现的不合格食品，国家市场监管总局已责成北京、上海、江苏、浙江等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。

问题零食不断出现，如何让孩子吃的安全健康成了大家最关心的重点，不妨选购为孩子们量身打造的“儿童零食”吧。

我国《儿童零食通用要求》显示，和普通零食不同，儿童零食指适合3-12岁儿童食用的零食，必须满足这些条件

含有人造奶油、氢化植物油等原料的食品，大概率会出现反式脂肪酸，家长们要特别注意营养成分表。营养成分表中，会标明是否含有反式脂肪酸。

原料经过氢化工艺生产的一些油脂，譬如人造奶油这些产品就有可能会有反式脂肪酸。以植脂末为例，能让产品的口感更顺滑。但反式脂肪酸对人体是有一定危害的，影响孩子的生长发育，对成人增加心血管方面的患病几率。

辐照工艺是一种比较常见的灭菌工艺，能延长产品保质期，但是对产品营养素有影响，某些情况下会对蛋白质也有影响。

辐照处理的食品虽然不会有放射性危害，但会破坏食品中的营养成分，造成营养素流失，不能满足儿童的营养需求。

比如日常生活中一些方便面的蔬菜包，会经过辐照工艺处理，通常都会明确标注出来。在《儿童零食通用要求》中明确规定了工厂用的原料不能使用辐照工艺。

针对儿童健康饮食，《儿童零食通用要求》也提出少添加糖、盐、油的规定，并要求规定氯化钠、蔗糖、脂肪的限值。

儿童零食的食品添加剂指标向婴幼儿辅食标准看齐。仅允许添加GB 2760婴幼儿辅助食品中允许的添加剂种类及使用量，以及GB 2760表A.2 《可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂名单》中的添加剂。不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂。

考虑到孩子们吃零食会不会崩到牙齿，儿童零食标准也特别提出了产品物理层面食用安全性的感官要求，如规定产品的组织形态不能有明显尖锐突出物，产品的口感不崩牙等。

包装结构的设计也应充分考虑儿童的安全性，在儿童使用过程中不应对其产生伤害，如割伤、误食等风险。

儿童零食标准强制要求食品标示过敏原信息，以及醒目标注影响儿童食用过程中安全性的提示。如果有的孩子对奶类、海鲜等过敏，家长们在选购零食时就可以留意标签标识安全性提醒。

3个苹果做的脆片热量还比不上一袋100g的薯片。低卡，清爽酥脆，带着天然的果香，一点都不油腻；还含有对心脏有益的膳食纤维和钾。可以撒一些肉桂粉，刚烤完的2个小时内最好吃。

电影院的爆米花，油和糖都严重超标了，还加了香精。用玉米粒，在家就能自制爆米花，越嚼越香！

红薯富含钾、蛋白质和纤维。烤好的红薯片薄脆，喷香。记住一定要切得很薄，越薄越好，刷一点油，烤它！

只需要十分钟准备，切成薄片，烤脆，再加一点盐和胡椒，根本停不下来啊！热量低，口感超赞！

刷一点油扔进烤箱，盛出后撒上胡椒粉和一点盐，口感完爆蟹黄瓜子仁和蒜香小青豆！

■在《儿童零食通用要求》中，零食（snack food）是指正餐以外，用于补充营养（或平衡营养）、放松悠闲、愉悦心情的食品。孩子成长所需的营养来源主要还是依赖于正餐，所有的零食都是只是起到辅助的作用，不能代替正餐。

■ 睡前孩子给孩子吃零食会加重孩子肠胃的负担，影响孩子的睡眠质量。因此，吃零食的时间要把握好。

来源：首都教育

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