价格周报|猪肉价格连续6周上涨,专家称生猪去产能已近尾声

据农业农村部监测,5月20日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.90元/公斤,比前一天下降0.3%,与上周五(5月13日)的20.66元/公斤相比,上升1.2%。

从生猪价格来看,5月16日至5月20日,全国生猪价格呈持续上涨的走势。根据中国养猪网的数据,5月16日,全国生猪(外三元)的平均价格为15.64元/公斤,5月17日为15.7元/公斤,5月18日,全国生猪(外三元)均价为15.88元/公斤,5月19日这一数据为15.96元/公斤,5月20日,生猪(外三元)均价为16.01元/公斤,与上周五(5月13日)的15.46元/公斤相比,增长3.6%。

近期猪肉价格 制表 澎湃新闻

据卓创资讯监测,利润方面,本周(5月13日-5月19日)自繁自养盈利与仔猪育肥盈利继续上涨。全国自繁自养盈利平均为106.01元/头,环比增加76.42元/头。仔猪育肥盈利平均为205.72元/头,环比增加45.28元/头。供应方面,本周国内仔猪价格继续上涨,7公斤外三元仔猪出栏均价509.08元/头,环比涨幅8.33%。15公斤外三元仔猪出栏均价633.59元/头,环比涨幅7.49%。本周全国生猪交易均重环比继续上涨。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重121.75公斤,环比上涨0.37%,同比跌9.88%。需求方面,本周屠宰企业开工率小幅上涨。周内华东、华南等地销区市场需求量提升,局部屠宰企业订单略有增加,同时部分地区生猪调运压力减弱,销区屠宰企业接货顺畅,开工率小幅上涨。本周国内生猪重点屠宰企业平均开工率30.79%,环比上涨0.97个百分点。

本周的5月17日,国家发改委发布信息称,据监测,5月9日~13日当周,全国平均猪粮比价为5.35∶1,连续三周以上处于5:1~6:1之间,回升至《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌二级预警区间。同日,华储网发布关于2022年第八批中央储备冻猪肉收储竞价交易有关事项的通知,竞价交易4万吨。

据农业农村部数据显示,4月份全国生猪存栏同比下降0.2%,这是2020年6月份之后的首次同比下降,但生猪出栏仍惯性增长,环比增长1.2%。农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力表示,去年年末全国生猪存栏4.49亿头,目前全国生猪存栏是4.24亿头,实际上这轮周期生猪产能的峰值在去年的6月份就已经出现了。4月末生猪存栏同比出现下降, 意味着生猪的去产能已经接近尾声。当前生猪生产的总体形势是产能有序回调,情况逐步好转。4月份全国能繁母猪存栏量环比下降0.2%,同比下降4.3%,连续10个月向正常保有量回调。王祖力介绍,根据测算,4月末全国能繁母猪存栏量4177.3万头,为正常保有量4100万头的101.9%,处在产能调控的绿色合理区域,对于生猪产业稳定发展来说是一个好的基础。