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宁夏资源丰富,生态类型多样,光照充足、昼夜温差大,黄河径流宁夏397公里,光、热、水、土等自然资源条件完美结合,为发展特色产业提供了极其有利的条件。

盐池滩羊产自宁夏盐池县,是中国地理标志产品。

盐池牧区拥有天然盐湖湿地,水源中含有大量盐分及各种矿物质,4类草场交错生长,为滩羊的生长提供了良好的环境。

盐池滩羊是宁夏独一无二的地方品种资源,以肉质细嫩,不膻不腻,味道鲜美闻名全国。

六盘山脚下的宁夏固原,山川秀美,拥有宜人的气候和环境,远离都市的喧嚣和工业的污染,养殖的牛故有“天天喝矿泉水,顿顿吃中草药”之说,牛肉享有“牛肉中骄子”的美称。

六盘山牛肉,外观特征突出,肌肉色泽红润有光泽,组织结构致密,脂肪成乳白色,大理石花纹分布均匀,达到优质等级以上。

△咖喱牛肉饭 图源/摄图网,侵删

牛肉的做法多种多样,煎牛肉、烤牛肉、卤牛肉、红烧牛肉、火锅涮牛肉.........想吃辣的就爆炒,想吃淡的就清炖,完全取决于自己的胃口。

世界枸杞在中国,中国枸杞在宁夏。

宁夏是世界枸杞的发源地和正宗原产地,栽培枸杞已有600多年的历史,素有“天下黄河富宁夏,中宁枸杞甲天下”的美誉。

中宁枸杞粒大肉厚,品质超群,是唯一入选国家道地中药材标准认证的枸杞品种。

宁夏贺兰山东麓是国内外公认的种植酿酒葡萄的“黄金地带”,具有天然的风土优势。

这里,土壤富含矿物质,日照充足,昼夜温差大,水热系数佳,降雨量少,黄河灌溉便利,产出的酿酒葡萄具有香气发育完全、色素形成良好、糖酸度协调等特征,酿造的葡萄酒可与世界一流的葡萄酒品质相媲美。

贺兰山东麓葡萄酒以独具特色的“紫色名片”走向世界,走向未来,希望越来越多的人能够喝到。

宁夏地处黄河上游,气候干爽,日照充足,自然条件十分适合优质饲草和高产奶牛生长,位于国际公认的“黄金奶源带”。

宁夏牛奶浓郁香醇、口感顺滑,香甜可口,没有奶腥味儿。

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宁夏稻区气候干燥,日照充足,昼夜温差大,病虫害轻,污染源少,生产的大米表面光滑,晶莹剔透,细腻油亮,入口粘而不腻,滑润爽口,口感极佳。

宁夏大米富含多种维生素和矿物质,营养极其丰富,宁夏人吃米饭,吃的就是本真的原味。

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宁夏西吉盛产马铃薯,有“中国马铃薯之乡”的美誉。

图源/宁夏新闻网

这里凉冷干燥,光照充足,疏松的沙质土非常适合土豆生长,产出的土豆,淀粉含量高,煮食时,香味四溢,口感香而滑润,风味独特;烹菜时香味散于屋内,且不易断裂。

图源/摄图网,侵删

菜心来源于广东,原本在南方种植,以前人们也常说广东菜心。

现在,大量广东客商选择到宁夏种植和采购菜心,是因为宁夏独特的气候特点和土壤结构。

在宁夏种出来的菜心,颜色更加翠绿鲜亮,茎秆粗壮、挺拔顺直,叶片也更加肥厚。

这样的菜心不仅营养丰富健康,口感也格外的爽滑脆嫩,纤维少,甜度高。

宁夏的好东西还有很多,密脆汁多的沙坡头苹果,酸甜可口的彭阳红梅杏,营养价值极高的固原小杂粮……

在宁夏,你会遇见更多好物,更多美好,欢迎大家来宁夏游玩呀~

编辑:琴 琴

责编:杨传俊

审核:陈彩云

总编:段鹏帅

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