“多彩贵州 诗画绥阳”辣椒美食节之绥阳辣椒及农特产品参评“选手”都在这里咯，快看看哪些是你心中所选～

绥阳辣椒，椒香天下。5月30日至6月7日，由中共绥阳县委、绥阳县人民政府主办，县经贸局、县文旅局、县市场监管局、县农业农村局、县总工会等单位承办，县旅投公司、联盟煤矿、宝洞酒业、黔北粮仓等协办的“多彩贵州 诗画绥阳”辣椒美食节暨特色产品展销活动将在绥阳诗乡广场、蒲场镇及部分景区景点举办。

自5月23日起，辣椒美食节之“十大名椒·十大农特产品”网上评选已全面开启，评选活动主要采取线上发布参选绥阳辣椒、辣椒系列产品和农特产品，发动全县广大干部群众积极参与，评选出绥阳人民心目中的优秀辣椒产品和农特产品。据悉，此次参与网上评选的辣椒和农特产品共有60个，均由全县15个乡镇（街道）甄选参评。线上评选活动将持续到5月31日，投票规则为每个ID每天可投20票，十大名椒可投10票，十大农特产品可投10票，每个候选产品每天可投1票。届时，将从网上投票总数中推选产生绥阳县十大名椒和十大农特产品，获奖产品名单将在绥阳发布微信公众号、“诗画绥阳”官方微博、绥阳文旅微信公众号等官方媒体予以公布。

江南千条水，云贵万重山。贵州省绥阳县大路槽乡，这里远离城市，村民散居山野，零工业排放，无大气污染，山青水秀，林木茂盛。喝的是山泉水，吃的是中草药。大路槽土鸡精选当地特有小种鸡，自小放养于山林之中，林间树下，自由觅食，山泉供饮，草虫为食，辅投中药材五倍子粉以强抗病力，少有投食也仅投喂当地自产玉米，以确保其生长的原生态。之所以健康，源自于生态。大路槽土鸡，肉质鲜美，口感嫩滑，营养一流，因其生长的特色，成就了品质的独有。

单果生，向上生长，短指形，成熟果鲜红色，干椒枣红色，果面光滑无棱沟，微皱，无果肩，果顶细尖带钩，花萼下包，果长5. 0-8. 0cm,果宽0. 8-1. 1cm,单果干重0. 8-1. 2g,果皮油亮，香辣突出，辣度适中，“小、辣、香”特征凸显。

鲜椒，果面光滑、油亮、转色快，肉厚、脆，味中辣，口感好，商品性佳

抗性强，适合加工泡椒、糟辣椒、糊辣椒面、油辣椒等。

诗乡大米是绥阳县华银稻谷种植农民专业合作社的特色产品。诗乡大米是绥阳本地种植的水稻，先天地理条件优越，生长周期长，产出的米粒粒饱满有光泽，蒸煮过程中饭香四溢，吃起来口感香糯软硬适中，老少皆宜，是饭桌上白月光。其中，诗乡香米和诗乡源更是优中选优，从育苗到种植再到采收严格把控品质，米白饭香，口感软，是煲粥的上乘之选。

杯中的花朵，绽放的舞者。一撮干香的金银花，竖在开水中渐渐舒展，慢慢“盛开”，花香四溢。绥阳金银花原生态、无污染、高品质，绿原酸含量大于5%，远远高于国家标准1.5%，属全国优质品种，有很高的药用保健攻效。金银花茶是盛夏最佳饮用，清热解毒、抗菌养颜。金银花朵花茶，一泡闻香、二泡观形、三泡品味，茶汤淡黄明亮，入口清香微甜，好喝好看又耐品；金银花红茶，茶汤红润，清香四溢，味甘温和绵柔。

金花银花，最爱金银花；天热了，今天您喝了吗？

细如发，色如银，中空如管，可吹水泡，入锅久煮不烂。食之绵软有劲，温婉细腻，意味深长。

绥阳空心面是清廷贡品，贵州特产，手工制作工序天下一绝，仅拌和、发酵、揉面、搓面、盘面、缠面、擀面、晾面等就有72道工序。在民间，更是与茅台酒、黄果树瀑布一起，合称“贵州三宝”。曾在首届中国食品博览会名、特、优、新产品的评选中，因其特殊的工艺和对人体的多种功效而获银奖。

绥阳空心面，诗乡实心人。待客，是绵长的情谊；送礼，是最佳的选择。

羊肚菌是一种药食两用的菌类蘑菇，具有补肾壮阳，化痰理气，补脑提神，补脾益胃助消化的作用。

抗性强，适合加工油辣椒、煳辣椒面、糟辣椒等

抗性强，适合加工糟辣椒、油辣椒、煳辣椒面等

“诗乡风景美如画，黔北大米香天下。”我公司秉持“原生态、纯天然、无公害、黔北米”生产精神，产优质米，做良心事。黔北生态大米的最大优势在于原粮，只用来自于绥阳县的各个乡镇、坝区，不使用除草剂、杀虫剂的绿色种植的，只使用生态有机肥的纯天然无公害生态的稻谷。成品米粒均匀饱满，色泽奶白纯净，米饭入口滋润微糯，香纯可口。

我们郑重承诺：你吃到的每一粒大米，都有我们的真心、真诚、真爱！

茅家小铺菜籽油原料产地主要来自贵州省绥阳县旺草镇茅家铺村，由精选非转基因本地菜籽通过新鲜物理压榨加工而成。从原料生产到产品加工再到包装出售，全过程原生态无污染。茅家小铺菜籽油具有清肝利胆、消炎、护肤、养眼、降低血脂等功效，还能改善血液循环、软化血管、延缓衰老，特别是针对于患者出现的冠心病、心绞痛、脑血栓等能进行预防治疗；另外，茅家小铺菜籽油也有助于脂肪的分解，对于肥胖的患者、脂肪肝的患者，还有高血压、高血脂的患者都有一定的辅助治疗作用。

选用本地上好的玉米和高梁，淘洗干净，通过煮、蒸后再进行发酵，再用柴火配天锅烤酒，最后储藏和窖藏。

贵州特产红托竹荪是世界上最珍贵的食用菌之一。中国是世界上唯一在传统上食用竹荪的国家。其菌蕾绽放后，迅速挺立起一根海绵状的玉柱，顶端长有斗笠状的菌盖，并垂绕着一圈婆娑的白纱裙。红托竹荪气息清香、味道鲜美、质地脆嫩、爽口不腻，食用口感极佳，还具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效，被人们称为“山珍之王”。

鲜椒、干椒、油辣椒、辣椒酱、辣椒面、糟辣椒等系列产品，富含人体所需的多种微量元素和矿物质，为佐餐调味佳品。