点赞3家、曝光6家,台州一地9家餐饮店后厨被曝光

据台州公安:
近日
椒江随机抽查9家餐饮店后厨
曝光6家
一起来看
点赞名单
1
店名:杭州肯德基有限公司椒江红旗分店
外卖店名:肯德基宅急送(椒江红旗店)
月销量:2542单
地址:椒江区白云街道中山西路293—299号
点赞之处:
1.后厨食品加工制作现场及时通过阳光厨房在外卖平台展示;
2.后厨环境卫生整洁,物品定位有序摆放;
3.外卖食品一律使用“食安封签”。
2
店名:南京九毛九餐饮管理有限公司台州分公司
外卖店名:太二老坛子酸菜鱼(台州椒江宝龙店)
月销量:130单
地址:椒江区葭沚街道黄海公路5号宝龙城M1—L4—013/014商铺
点赞之处:
1.后厨食品加工制作现场及时通过阳光厨房在外卖平台展示;
2.后厨环境卫生整洁,物品定位有序摆放;
3.冰箱内食物加盖,生熟分类存放;
4.从业人员操作规范穿戴工作服、工作帽,佩戴口罩;
5.外卖食品一律使用“食安封签”。
3
店名:台州市椒江一哥炸鸡店
外卖店名:一哥炸鸡啤酒屋
月销量:1190单
地址:椒江区前所街道六联村271号
点赞之处:
1.后厨食品加工制作现场及时通过阳光厨房在外卖平台展示;
2.后厨环境卫生整洁,物品摆放整齐;
3.外卖食品一律使用“食安封签”。
曝光名单
1
店名:台州市椒江饺菇娘饺子店
外卖店名:饺菇娘
月销量:33单
地址:椒江区海门街道育才路39号
曝光之处:
1.环境卫生差,厨房操作台面、地面、墙壁油污严重,存在多处卫生死角;
2.物品摆放杂乱;
3.冰箱未定期维护,内有污垢,积霜厚;
4.水槽混用,在标有洗碗池的清洗水槽内清洗蔬菜;
5.操作间纱窗未关好。
2
店名:台州市椒江新山砂锅店
外卖店名:新山砂锅美食
月销量:181单
地址:椒江区白云街道岩屿路A幢4—5号
曝光之处:
1.环境卫生差,厨房操作台面、地面、墙壁油污严重,存在多处卫生死角;
2.食品加工工具随意放置;
3.物品摆放杂乱,食材未离地离墙存放。
3
店名:台州市椒江军龙餐饮店
外卖店名:湘小笨·老长沙双拼盖码饭
月销量:1568单
地址:椒江区葭沚街道葭南小区36幢4号
曝光之处:
1.环境卫生差,厨房操作台面、地面、墙壁、设备设施等油污严重,存在多处卫生死角;
2.操作台面物品摆放杂乱无序;
3.后厨“阳光厨房”安装角度不正确,未在外卖平台实时公开全部食品加工制作现场。
4
店名:台州市椒江林璐晨鸡排店
外卖店名:正新鸡排(炸鸡·汉堡·康平路店)/正新鸡排·炸鸡·汉堡(康平路店)
月销量:1405单
地址:椒江区白云街道康平路384号
曝光之处:
1.厨房(操作)设备、容器不整洁,存在多处卫生死角;
2.货架物品摆放杂乱;
3.食品加工操作区堆放纸箱;
4.垃圾桶未加盖;
5.后厨“阳光厨房”安装角度不正确,未在外卖平台实时公开全部食品加工制作现场。
5
店名:台州市椒江早安居豆浆店
外卖店名:早安居豆浆(洪家店)
月销量:1846单
地址:椒江区洪家街道鸿洲大道329—331号
曝光之处:
1.厨房操作间地面潮湿,存在多处卫生死角;
2.冰箱未定期维护、积霜厚,冰箱内食材生熟混放;
3.后厨灭蝇灯未开;
4.“阳光厨房”离线,视频打不开,未在外卖平台实时公开食品加工制作现场。
6
店名:台州市椒江淳博小吃店
外卖店名:百味狼牙土豆(下西店)
月销量:340单
地址:椒江区前所街道下西村52号
曝光之处:
1.占道经营,操作设备露天放置;
2.食材未离地离墙,乱堆放;
3.货架物品摆放杂乱无序;
4.后厨“阳光厨房”安装角度不正确,未在外卖平台实时公开全部食品加工制作现场。
综合:椒江市场监管