蛋白替代消费提振 鸡蛋期货强势涨停

中证网讯（记者 马爽）10月21日，鸡蛋期货大幅走高，主力2001合约午后更是触及涨停价4721元/500千克，涨4.98%。

方正中期期货分析师车红婷表示，供应方面，随着气温下降，鸡蛋存储时间延长，且产蛋率较往年偏低，而淘汰鸡价格持续走高，养殖户提前淘汰使得鸡蛋供给节奏推迟；需求端方面，蛋白替代消费将继续支撑蛋价上涨逻辑不变，预计春节前集中补货需求的提振作用将会更加明显。此外，由于今年鸡蛋市场价格回调幅度不及往年，预计春节期间蛋价创新高的概率较大，短期鸡蛋现货市场价格有望维持震荡偏强走势。