央视新闻秒变“吃播”新闻!福建这些年货啥时安排上?

今天是北方的“小年”

随着年味越来越足,

处处洋溢者喜庆和欢乐,

连央视新闻都变成了

央视“吃播”新闻!

今天,央视新闻频道播着播着

就出现了豌豆黄、萨其马、

驴打滚、汤圆、花生糖、

芝麻糖……

快来看有没有你记忆中的味道?

二十三 、糖瓜粘,

你知道糖瓜是怎么做的吗?

来看“舌尖上的央视”:

在北方过年,

蜜饯、萨其马、驴打滚

也是少不了的:

南方就是另一番风味,

汤圆、云片糕……

当然还少不了

从小吃到大的

冰糖葫芦!

春节的味道,

就是甜蜜的味道,

你感受到了吗!

看完这段,

很多人坐不住了!

不少人看哭,

一定是想家了

……

也有不少人感慨,

小时候过年是最快乐的时候,

现在反倒觉得年味淡了。

年货,

是中国人过春节的重要符号。

置办年货,

蕴含着辞旧迎新的心愿,

饱含着期盼新年的喜庆。

今天呢,

给大家介绍一些福建特有的年货,

春节不远,

大家赶紧囤起来吧!

福州鱼丸

没有鱼丸不成席

福州鱼丸是富有福州地方特色的风味小吃之一,其肉质Q弹,咬一口馅汁四溢,佐以美味高汤,食过者都称赞不绝。在福州坊间都流传着一句话——“没有鱼丸不成席”,可见人们对福州鱼丸有多偏爱了,特别是远居海内外的父老乡亲,福州鱼丸不仅是故乡味,更是故乡情,这个春节捎上几斤一饱口福!

厦门蜜饯

吃甜甜才会生后生

传统厦门人过年都会准备一个蜜饯盒,里头放上五色蜜饯,瓜子糖果,客人到家里,就得请人吃甜的,“吃甜甜才会生后生”,小时候去人家家里拜年,总是会期待蜜饯盒里又有什么新的小零食。

漳州麻薯

位列贡品数十年

对于漳州人来说,南胜麻枣乃春节必备品之一,麻枣常常带着点喜气:春节办年货少不了它,村里发喜糖也总有它的身影。南胜麻枣皮酥而脆,质嫩而甜,富有韧性,独具风味。坐在客厅吃着麻枣喝着茶等着邻里串门,春节就这么过去了!

泉州洪濑鸡爪

最接地气的美食

说到洪濑鸡爪,首先想起的是那令人回味无穷的味道,绝对忘不了:香中带辣,骨香十足,滑韧有弹性,越吃越上口。洪濑鸡爪一直深受各方食客的喜爱,荣膺“泉州十佳名小吃”。早年,洪濑鸡爪只在当地小镇受到欢迎,后来因其特殊风味逐渐成为送礼佳品,许多外地人返乡总要带上一点。这样一传十、十传百,洪濑鸡爪在短短几年内就声名远播。假期宅家追剧,有鸡爪,瞬间觉得春节完美了!

三明熏鸭

皮香肉香!骨头香

除了遍地开花的沙县小吃,你还会想到什么?那不得不提三明熏鸭了。检验鸭爪、鸭掌、鸭脖子好不好吃的标准之一,就是看它的骨头有没有嚼劲,是不是够入味。三明熏鸭,就是因为由内而外的香和酥才得到广大食客的青睐,同样也是三明民间世代相传的乡土食品。

南平板鸭

风味独特,香嫩可口

建瓯板鸭是南平传统特色产品。由于其形、色、香、味俱全,制工精细、风味独特、食用方便,在清朝已久负盛名,深受南北消费者的青睐,八十年代即被中国食品总公司收入《家禽与传统禽制品》一书,列入全国传统腌腊禽制品名品板鸭行列,(福建)建瓯板鸭与(江苏)南京板鸭、(四川)建昌板鸭、(江西)南安板鸭一起被称为“中国四大板鸭”。

莆田红团

份量中,口味多

过年做红团是莆田民间所特有,与莆田毗邻的福州泉州等市、县没有这种风俗莆田这种内俗起源于何年代已无可考,但它是民间信仰的产物。古代莆田民间过年要祀神,红团最早是作为供品出现的。红团不但礼重,而且是一种可口的小吃,由皮和馅两部分构成,馅一般有糯米馅、绿豆馅、糯米绿豆馅三种。

龙岩米酒

热情好客的象征

客家人向来以热情好客著称,如果春节你到龙岩,那么不能错过当然是客家米酒喽。在龙岩,米酒是家家户户必备的美味佳酿。过完立冬,酿制米酒的程序便开始了,经过一整个冬天的酝酿,飘香的米酒让人陶醉。饕餮美食,米酒必是佐餐之上品!

宁德干贝

鲜美非同一般

干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成,呈短圆柱状,浅黄色,体侧有柱筋,是我国著名的海产“八珍”之一,是名贵的水产食品。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素。

今日北方“小年”,

明日南方“小年”,

我们的心思都会奔向爱的港湾。

回家,才是离家的初衷;

团圆,才是打拼的意义。

哪怕跨越千山万水,

心中只有一个声音。

过年回家,

回家过年。

来源:福建共青团(ID:fj-gqt编辑:宝蓝),综合整理自微信公众号“中国青年报”“清新福建文旅之声”“央视新闻”

团团祝大家小年快乐!

“在看”不能少哦