癌症患者春节回不了家怎么办?江西有家露天厨房

这是位于南昌市青山湖区学院路,一条2米来宽的小巷,与它一墙之隔的,是江西省肿瘤医院。20多个小煤炉,在小巷里一字排开,多的时候,有50、60人同时在这里洗菜做饭。这个露天厨房的存在,给周围居民的出行造成了些许不便,但街坊们少有怨言,还免费送来30多个高压锅、20多个铁锅、菜刀、菜板。大家知道,在这里做饭吃的人,都不容易。

体验官|戴继民

体验项目|致敬困境中的行善者

体验时间|2020年1月1日

编辑|林檎责编|匡匡 刘静

出品|腾讯新闻 腾讯公益

“从早点摊,到抗癌厨房”

露天厨房已经存在10来年了。

万佐成和熊庚香夫妇还记得,这曾是他们卖油条的地方。“大概是2001年,有癌症患者家属来借炉子,说想给病人炒个热菜。”

“我们借他了,后来又有人来,越来越多。”最后,这里就成了一个露天厨房。

再后来,万佐成夫妻就不卖油条了,专门照看这厨房,服务患者和家属,“再有钱,来了肿瘤医院也会穷,但是再穷,也要吃口热饭啊。”

万佐成凌晨4点就起床点燃煤炉

2020年1月1号,凌晨4点。

万佐成顶着寒风,用火钳夹着通红的煤球,挨个点燃20个炉子。

接下来煮粥、烧水、准备炊具,等待患者和家属的到来。万佐成已经习惯早起了,“以前卖油条,3点就要起床。”

今年4月起,夫妻俩不卖油条后,万佐心疼妻子,让她多睡一会儿,但万佐成还是要早起。

凌晨5点的学院路,江西省肿瘤医院的病房零星灯光

凌晨5点,肿瘤医院病房里的灯零星地亮着。

学院路上的饭店还没有开门,露天厨房所在的小巷,已经蒸汽弥漫,多了一点闹热。

熊庚香为家属准备了厚厚的被子

粥熬好了,早上7点,家属们陆陆续续来打粥,熊庚香也起来帮忙。

万佐成夫妻的隔壁,是个空房间,平时租给患者家属暂住,20元一晚。但夫妻俩经常也没忍心收这钱。

租客罗大叔,在这里住了几晚了。昨晚,熊庚香看见他又一个人在哭,“他儿子35岁,肝癌晚期,可怜。”

她没收老罗的租金,还给他送了一些吃食。

“在这做菜,有家的感觉”

平均一天有一百多个家庭在这做饭

上午10点多,小巷的人多了起来。

他们都是肿瘤医院的患者或家属,提着桶,盛着食材和调料,在这里,他们要一次做好午饭和晚饭。

洗菜、切肉、高压锅喷出蒸汽、菜勺与锅的碰撞…小巷迎来一天最热闹的时候。

做一个菜,收一元钱,勉强够维持露天厨房的开支。

万佐成在20个炉灶间走动,更换煤球,熊庚香在旁边帮忙做菜。

11点,家属们忙碌地炒菜

“今年春节,我要和胖子一起,去老郭家过年。”熊庚香逢人便说。

老郭是靖安人,也是在这里做菜最久的患者家属。妻子在南昌治了9年病,于去年正月去世。

熊庚香托人给他带了几百元慰问金。

老郭几次邀请熊大姐去老家过年,这次她终于答应了。

夏火龙正在做做洋葱炒蛋,为了让妻子好下咽,他多放了点水,把菜煮烂一点

熊庚香口中的“胖子”叫夏火龙,来自江西南丰,妻子患子宫癌住院治疗5年,以前不会做菜的他,现在也练出了一手厨艺。

在他看来,在这里的人,都是朋友。

夏火龙喂妻子吃饭,吹凉饭菜,他怕妻子烫着

妻子病情持续恶化,四肢已经没有知觉,也说不出话。

夏火龙把饭菜捣碎,一口一口,喂给妻子。

在此之前,夏火龙是个生意人,家境还算殷实。妻子生病后,他已经花了100多万,把自己也搭在了这里。

爱心厨房让癌症患者家属夏火龙在南昌有了家的感觉

“在病房里就像坐牢一样,还好每天可以去大姐那里炒菜,聊聊家常,不然我早就崩溃了。”

肿瘤医院食堂饭菜并不贵,5元、8元也能吃到有荤有素。

但许多家属还是喜欢到露天厨房,“能便宜一点算一点,而且吃自己做的菜,更有家的味道。”

经常会有新面孔来到这里,偶尔也有老面孔离开,再没回来。

熊庚香在看患者分享的视频

爱心厨房曾有一面墙,写满患者的联系方式。

2019年,厨房改造后爱心墙没了。现在患者会加熊庚香微信,经常与她分享生活视频。

老两口的饭点会比一般人晚三个小时

下午两点过后,炒菜的人慢慢散去。

熊庚香夫妻这才开始打扫卫生,起锅做饭。

“他们不容易,我们都理解”

经常有邻居送食材

下午4点,露天厨房迎来第二波做菜的人。

一位街坊把自行车停在了巷口,从车篮子里抓出一只母鸡,硬塞给熊庚香,熊庚香再三拒接,来回推脱了好几次。

“你不吃,可以给病人吃啊。”

露天厨房刚形成时,熊庚香夫妻担心会影响街坊出行,很是忐忑。

“结果街坊们送来了30个高压锅、20多个铁锅、20多把菜刀和菜板。”

街坊和基金会送的高压锅,坏了万佐成会自己修

在这里,总有一些无名的志愿者出现。

一位中年男子,从早上8点来这里帮忙,下午4点才离开。夏火龙说,他常来帮忙,每次都会提一些食用油来,也不肯告诉别人他的名字。

建辉基金会的志愿者送新年祝福

入选深圳市建辉慈善基金会“致敬人物”后,熊庚香每月会获得一定补助。

这笔钱,大多被她购买了物资,分给了患者家属。

万佐成夫妇说“只要这里能维持成本、给家属方便就好,我们两口子都老了,一年也花不了什么钱。”

打扫完厨房,老两口才会休息,一年365天不打烊,春节期间不熄火

晚上7点,天更冷了。熊庚香洗完20多口高压锅,双手冻得通红。

晚上9点,学院路上的夜生活才刚开始,而熊庚香夫妻即将休息,为明天的早起做好准备。年关将至,很多家庭都期待着团圆,但一些癌症患者家庭可能会留守医院治疗。万佐成夫妇过年不歇,风雨无阻,用最质朴的坚守让他们感受温暖。

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