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南都讯 记者陈盈珊继昨天（1月26日）不少市民到超市抢购蔬菜之后，今天情况怎样呢？南都记者继续走访。
1月27日上午9点多，记者在位于深圳福田区益田村的盒马鲜生超市看到，上海青、生菜、油麦菜等将近200种蔬菜摆满货架，不少市民一大早进来买菜，其中生菜售价约4元一斤。
晚间七点时分，记者打开盒马App搜索附近盒马门店供应。位于莲塘盒马里的盒马会员超市，仍有白菜苔、芥兰、茼蒿、南瓜、西兰苔、白菜心等蔬菜可以选择线上下单配送。其余三十余种蔬菜显示今日售完，而记者点开另外一款线上生鲜平台，该平台在中午十二点左右已显示所有绿叶蔬菜售完。
“疫情的各种信息打乱了春节销售节奏，这几天，我们多的时候，一天要补七八次货，尽全力确保货架上的蔬果都是满货状态。”店长安经营表示，作为保障民生的新零售超市，在深圳市商务部门协调下，盒马也在全力加大市场供应力度，确保供应不断档，价格保持稳定。
“我们通过线上线下各种方式跟消费者强调没必要抢，盒马原本就为春节准备了平时几倍的货，加上这几天增配调货，货品大盘基本平稳，”该负责人表示，“只要大家别大量囤货，供应肯定是够的。”
而为了保护消费者和配送员健康安全，盒马1月26日起开始上线“无接触配送”服务。消费者在下单时，可以选择备注“无接触配送”，与配送员电话联系商量将商品放置在制定位置，送达后配送员通知用户自行取货。
“受春节影响，配送人员比平时少，且最近几天线上订单需求远超预期。”盒马相关负责人表示，从年三十开始，盒马门店入口全部配置体温检测仪、免洗洗手液、消毒告示、通风系统检测报告等，有需要的消费者也可到店选购。
深圳市商务局表示，目前深圳市场肉类、蔬菜、水产品及其他食品货源充足，可以保障正常供应，价格平稳。盒马超市也提醒消费者，合理购买生活所需，不要造成浪费。
叮咚买菜：早上七点补货更新，建议上午购菜
中午十二点整，记者打开叮咚买菜app，注意到菜苔、上海青、土豆、茄子、番茄等全线绿叶菜提示售完，蔬菜栏只剩下小米椒、辣椒和葱可以选购。一斤装的土豆价格，显示在2.8元一袋。300克装的空心菜显示在3.9元一袋，价格相宜。
不过在其他诸如饺子、鳕鱼等受欢迎的速冻食品，以及豆腐、魔芋、腐竹等耐放的豆制品则提醒有货。
叮咚买菜的相关负责人表示，春节期间深圳订单量增长迅速，预计增长至40万单，对采购、配送都提出新挑战。这位负责人提醒道，目前叮咚买菜是每天早上补一次货，时间在七点左右，具体上新更新的时间会根据不同的前置仓用时而有所调整。
“如果有购买意愿的消费者，可以在早上更新后尽早下单”。这位负责人提醒。
朴朴超市：商品设置到货提醒
朴朴超市则是另外一家以前置仓为主打的线上电商。晚间八点左右，和叮咚买菜类似，朴朴超市的绿叶蔬菜也全面下线。
不同的是，每个细分菜品，都会设置到货提醒、抢光、补货中、预计何时到货的提醒字样。如莴笋杆、西兰花等菜品在晚间十点左右显示“补货中”。
其平价菜价格和叮咚买菜相近，但有机蔬菜的价格要比盒马鲜生及叮咚买菜贵。