人间四月天，除疫情防控，连州人还应该防范Ta……
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经过两个多月时间
全国上下
众志成城，抗击疫情
终于取得了阶段性的胜利
在此
小编向抗击疫情的一线人员
致以崇高的敬意！
新冠病毒要防控
但即将进入四月份
气候变得温暖潮湿
各种菌类“茁壮成长”
尤其各类毒蘑菇
同样需要谨防误食中毒
甚至死亡
壹
早知如此，何必当初
——案例回顾
前段时间，惠州市惠阳区3名市民外出踏青，在山上采摘了一些“野味”，回去还送了部分给朋友，结果共5人食用了这些毒蘑菇，半夜，先后出现恶心、呕吐、腹痛及腹泻等症状，被紧急送往医院，其中3个人病情危重，出现了肝、肾、循环、凝血等多器官功能障碍。
据专家介绍，毒蘑菇毒性极强，中毒的临床表现复杂多样。大部分误食后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状以及精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状，严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等严重症状。目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法，且中毒症状严重，发病急，死亡率高。
贰
好好学习，天天向上
——常见的毒蘑菇有哪些？
他们到底吃的是何方毒菇
竟有如此杀伤力？
原来是在广东造成死亡人数最多
号称“广东毒蘑菇头号杀手”的剧毒蘑菇
白 毒 伞
看在你这么毒的份上
再来一张
▲白毒伞又称致命鹅膏菌。常在黧蒴树的树荫下群生或散生。别看它长得白白净净，一副无公害的样子，其实白毒伞含有8mg/g干重以上的鹅膏肽类毒素，其中含5mg/g干重以上的鹅膏毒肽，而鹅膏毒肽对人的致死剂量是0.1mg/kg，也就是说，1个成年人吃1朵中等大小的白毒伞，就可致使人体内各器官功能衰竭而死亡，死亡率高达95%以上。另外，人类目前对这个“毒王”尚无特效解毒剂。
据了解，广东地区的毒蘑菇超过100种。除了白毒伞外，常见的还有铅绿褶菇（大青褶伞）、灰花纹鹅膏、黄盖鹅膏白色变种、粘盖包脚菇、簇生沿丝伞（簇生黄韧伞）等。
▲铅绿褶菇又称大青褶伞。在广东省农村、山区分布较广，通常在夏秋季雨后的草坪、蕉林土地上群生或散生，与可食的高大环柄菇极相似，易被误采误食。剧毒，内含肝脏毒素、神经毒素、胃肠毒素和溶血四种毒素，食用后会造成多器官功能衰竭，并且死亡率相当高。是近年广东省内引起毒蘑菇中毒事件最多的种类之一。
▲灰花纹鹅膏。夏秋季生林中地上，群生或散生。剧毒，含有的肽类毒素是环肽化合物，误食进入人体后对肝脏和肾脏有强烈的毁坏作用。
▲黄盖鹅膏白色变种。夏秋季生于阔叶林、针阔混交林或针叶林地上。剧毒，黄盖鹅膏白色变种属急性肝损害型剧毒菌，是目前我国已知毒性最大的四种剧毒鹅膏之一。
▲粘盖包脚菇又称粘盖草菇。夏秋季在草地或阔叶林中地上单生或群生。极毒，可使人中毒致死，其毒素不明。
▲簇生沿丝伞又称簇生黄韧伞。夏秋季成丛成簇生长在腐木桩旁，注意，此菌往往是木耳、香菇段木上的“杂菌”。中毒后主要引起呕吐、恶心、腹泻等胃肠道病症，严重者会死亡。
看完之后是不是感觉自己
书读得少了？
没关系
还有全面版
叁
看似“合理”的错误
——常见识别毒蘑菇的误区
也许有人会说“小编，我不怕，我有一套辨别蘑菇有无毒的秘诀、偏方”。此刻，小编可要一本正经、万分严肃地告诉你：仅靠形态、气味和颜色等外貌特征难以确认是否有毒。目前没有简单易行的鉴别方法，就算是专家，有时也需要用到专业的仪器才能将外形相似的品种分辨开来。
有没有双胞胎的感觉？
在野外
小编我估计是
傻傻分不清楚的了
另外，不要轻信民间或网传的一些没有科学依据、不靠谱的鉴别方法。
比如以下这些误区
误区一：颜色鲜艳的或外观好看的蘑菇有毒。
事实上：上文说到的白毒伞（致命鹅膏菌）浑身雪白、看起来很普通，但却剧毒无比！而漂亮的橙盖鹅膏菌，却是可食用菌。
▲橙盖鹅膏菌
误区二：不生蛆、虫蚁不食的有毒，有虫子取食痕迹的蘑菇是无毒的。
事实上：不少有毒菌类也可以生蛆。很多对人有毒的蘑菇却是其它动物的美食，比如，著名毒菌——豹斑毒鹅膏菌常被蛞蝓（鼻涕虫）取食，白毒伞也有被虫啮食的记录。
▲豹斑毒鹅膏菌
误区三：菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的才有毒。
事实上：虽然这类菌有毒种类的比例较大，但也并非绝对。许多毒菌并无独特的特征，如“相貌平平”的毒粉褶蕈就很毒。
▲毒粉褶蕈
误区四：受伤变色、流汁液的才有毒。
事实上：这也并不绝对，像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色，却是味道鲜美的食用菌。
▲松乳菇（松树菌）
误区五：毒蘑菇与银器、大蒜、大米或灯芯草同煮可致后者变色；毒蘑菇经高温烹煮或与大蒜同煮后可去毒。
事实上：银与硫或硫化物反应生成黑色的硫化银，而所有毒蘑菇都不含硫或硫化物，不会令银器变黑。没有任何证据表明毒蘑菇致大米、大蒜或灯芯草变色，有实验人员用致命白毒伞和大蒜同煮，结果汤色清亮，大蒜颗颗雪白；不同种类的毒蘑菇所含毒素具有不同的热稳定性。以白毒伞为例，其毒性成分毒伞肽，稳定性很强，煮沸、晒干都不能将其破坏，人体更不能将其降解。大蒜里的活性物质有一定的杀菌作用，但对毒蘑菇的毒素无破坏作用。
▲银针、大蒜和毒蘑菇同煮都不变色
肆
多么痛的领悟！
——误食毒蘑菇中毒该怎么办？
若食用蘑菇后出现不适症状
要高度怀疑毒蘑菇中毒
须立即前往医院救治
千万不能拖延
你应该这样做
1、立即呼叫救护车。
2、马上进行催吐。
可先让误食者服用大量温盐水，然后用手指（最好用布包着指头）刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收；
孕妇慎用催吐；
如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，容易引起窒息；
3、加盖毛毯保温。
4、立刻送医院。一起食用过同样蘑菇的人，无论是否发病，同样需要立即到医院检查；
5、保留毒蘑菇样本。食用过的剩余蘑菇，应留存以供检验，查明中毒原因。
伍
“里要控记住里记几！”
——如何避免毒蘑菇中毒？
六个大写的字：
不采摘，不食用！
这是最简单或许也是最难的事
尤其注意的是：在野外，就算认对了无毒的品种，但无毒的蘑菇常常与有毒的蘑菇混生，容易沾染毒蘑菇菌丝。所以，即使吃的野蘑菇是无毒的品种，仍然会有发生中毒的危险。
原来蘑菇的世界
已经用行动诠释了什么是
“近朱者赤，近墨者黑”呀
目前仍处于疫情防控期间
而清明节即将到来
除严防山火、文明祭祀、避免聚集外
切记！
野外的蘑菇你不要采呀！！！
珍爱生命，远离毒菇！
愿你
健康快乐每一天！
连州市疫情防控指挥部办公室、连州市融媒体中心
部分资料来源：南方都市报、广东发布、百度
文字/部分图片/编辑：陈英锋
校对：朱志刚
审核：吴哲华
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