近日，第22届“广东青年五四奖章”获奖个人及集体正式公布，江门市农业科技创新中心鱼菜共生创业团队成为全省获此殊荣的10个集体之一。
鱼菜共生创业团队由三名来自香港的“90后”青年组成——罗伟特、梁立锋、谭慧敏。2016年，他们来到江门，将鱼菜共生技术与气雾栽培技术结合，填补了华南地区鱼菜共生基础应用数据的空白。去年5月，该团队成立广东天菜农业有限公司（下称“广东天菜”），运营鱼菜共生项目，将在粤港澳三地线上线下销售有机蔬菜。
罗伟特（右）、谭慧敏（中）、梁立锋（左）与他们的实验温室。
据悉，“广东青年五四奖章”是团省委、省青联授予广东优秀青年个人及先进青年集体的最高荣誉。创业期间，该团队积极发挥纽带作用，不仅吸引了超过4300人次港澳青年来到内地交流学习，还身体力行地参与到推广粤港澳大湾区创业创新的工作中去，为新时代青年树立了榜样。
四年来，该团队从零出发，项目研发曾受台风重创，落地阶段遭遇疫情阻碍。他们却始终坚持着自己的创业精神与价值追求——“实事求是，开启现代农业梦；精益求精，建设美丽大湾区。”
以梦为马，用勇气热情开启创业路
目前，鱼菜共生创业团队已申请国家发明专利4项，国家实用新型专利3项，另有12项国家发明专利正在申请。经过4年的实验，项目采集水质数据超过5100组，记录种植蔬菜批次共2600多个，成为国内研究时间较长、科研成果较丰富、知识产权完全自主的鱼菜共生项目。
数字的背后，是一段罗伟特、梁立锋、谭慧敏的“三人行升级记”。他们分别毕业于香港中文大学、香港理工大学、香港树仁大学，所修专业分别为工商管理、酒店管理和新闻学。创业初期，三人没有经验、没有技术，只有对农业研究的满腔热情。
2016年，罗伟特、梁立锋、谭慧敏三人怀揣着 “鱼菜共生梦”来到江门市现代农业综合示范基地，该基地不仅免费提供400㎡大棚，还申请了5万元“市长机动资金”扶持他们开展前期技术研究。
罗伟特（右）、谭慧敏（中）、梁立锋（左）三人在进行科研实验。
在科研攻坚期间，三人有明确的分工——罗伟特种菜，谭慧敏养鱼，梁立锋则负责研发、设计水循环系统。2016年年底，他们遇到创业的首个瓶颈，作物歉收、资金耗尽，技术的攻关时长无法估量。
即便如此，他们仍毫不气馁——四处请教专家，向本地菜农讨教并请对方品尝自己种植的蔬菜反馈意见……终于，项目渐有起色且步入正轨，并在2017年迎来香港天使投资基金承诺分期投资1200万港元。
台风重创，归零反促技术更新迭代
然而，创业之路总是艰难险阻。2017年8月，强台风重创江门市现代农业综合示范基地，鱼菜共生创业团队的所有实验设备和成果都付之东流。“那时我们三个人都有自己悄悄哭过，但面对彼此时都互相鼓励。”罗伟特说。
走出挫折的三人决定重新设计鱼菜共生的水循环系统，种植方式也从水培改为气雾栽培，投资方也指派了专人为他们提供指导和帮助。
“塞翁失马，焉知非福。台风把温室夷为平地，但重建温室反而加快了技术的更新迭代，才有了今天的成果。”罗伟特表示，遭遇了台风，反而让他们在接受实际投资前有了更充分的准备。
重建温室反而加快了技术的更新迭代。
四年的时间，广东天菜实现量产的蔬菜有220余种，其中30余种是特优种植强项，包括小白菜、芥菜、菜心、生菜等。“每天早上巡查并记录蔬菜生长情况，中午整理蔬菜相关数据，这几乎是我每天的必做动作。”罗伟特表示，除了蔬菜种植研究，他还负责开发气雾栽培技术和鱼菜比例的算法。
“鱼菜共生”项目实验温室。受访者提供
谭慧敏负责鱼类养殖研究，目前已成功养殖20余种鱼类，其中7种是养殖强项，包括加州鲈鱼、宝石斑、草鱼等。“所有鱼粪处理和发酵试验都由她一手操办。”罗伟特认为，虽然谭慧敏是女性，却是三人之中最不怕脏不怕臭的。
曾经拿着焊枪“包办”所有种菜棚架的梁立锋，现在肩负系统的设计与搭建。他带领了系统技术完成29次更新迭代，研发了17种新设备。“他中学时期比女生还白，现如今已晒得一身黑黝黝。”罗伟特回忆道。
抗高温立体种植实验。受访者提供
当前处于项目的落地阶段，三人的职能更加丰富，分工愈发精细。梁立锋主管技术和生产，谭慧敏负责营销与市场，而罗伟特则全面推动项目产业化落地。
据三人介绍，一期项目生产目标为建成总面积为7500㎡现代化的中小型鱼菜共生生产基地，拟于2020年秋季建成，随即启动鱼菜共生蔬菜生产销售。“预计一期项目生产规模为蔬菜总年产量270吨，鱼类年产量40吨。届时将聘请20名当地村民参与我们的现代化农业生产。”罗伟特如是说。
遭遇疫情，拓展自媒体与工程业务
“看惯了网上的哈士奇和雪纳瑞，今天带你看看我养的小土狗。”2月27日，罗伟特在抖音平台发布了第一条原创分享。视频中，他展示了在江门生活四年认识的中华田园犬，并与它们温馨互动。
今年年初，受疫情影响，不少企业处于停工停产状态。就在此时，鱼菜共生创业团队将自媒体项目提上日程。“新型年轻化的营销方式，可实现特色农产品产地直供，有更大的推广力。”罗伟特表示，选择抖音平台是因为其受众群体特征和产品目标消费群体比较贴近——来自一二线城市，20至40岁，爱健康等。
“我和立锋组成项目小组，我负责内容构思，他负责拍摄剪辑，前期视频多为农村景色风光。” 罗伟特表示，由于两人从未涉足自媒体领域，也没有出镜主持、拍摄剪辑等专业技能，项目启动初期几乎是全力营运。虽然每条视频从拍摄到剪辑平均耗时5天，但观看量和完播率仍不尽理想。
山重水复疑无路，柳暗花明又一村。3月5日，他们发布的一个试吃桑果视频成为转机。当时桑果成熟，罗伟特以轻松诙谐的方式体验试吃，收获近15万个点赞，并吸引近1万人次评论。
试吃桑果视频点收获近15万个点赞。
“这让我们明白到，观众更喜欢具有亲切感和真实性的视频内容。”罗伟特和梁立锋在视频中逐渐加入对话和体验元素，拉近和观众的距离。他们不断改变主题、内容、风格，从而测试观众的兴趣，最后确定了以主播体验介绍农村生活的视频风格。“我们的拍摄地点都是在基地周边，附近的农民经常‘客串’我们的视频。”
“鱼菜共生”项目在江门市农业科技创新中心园区孵化。受访者提供
运营一个月后，罗伟特账号的粉丝量增至6.4万，视频点击量为10万到680万之间。“几乎80%的粉丝留言我都有回复，使得粉丝的活跃程度很高。”
“谁说农村的风景没有城市的漂亮。”3月28日，罗伟特发布了近期最后一个在江门拍摄的视频——他在夕阳柔光中奔跑爬坡，发现了斜坡后另一番风景。受疫情影响，罗伟特因往返江港，需留在香港居家隔离。
“从未放手，七百万人来造就，对抗恶疾全力前行，每一双暖的手……”在居家隔离的第12天，罗伟特在抖音上发布了视频《疫境同行》，致敬抗疫英雄。
结束隔离后，罗伟特并无立即返回江门。“真没想到，这一滞留还开发了新产品。”罗伟特介绍，公司在香港有经营小型鱼菜共生系统工程业务，并已实现盈利。他向笔者展示了近日为香港海怡宝血小学制作的鱼菜共生系统，该校将用于科学教育与展示。“这款科教类产品反响不错，不少学校有订购意向，我都有点忙不过来。”
香港海怡宝血小学的鱼菜共生科教系统。
“疫情下，我们一方面打造IP，连接网上营销，另一方面发展工程业务，分散风险。”罗伟特表示，返回江门后，自媒体将调整为一周两次的更新频率，并继续筹备淘宝、天猫等平台的销售项目。
【撰文】黄绍侦 戴惠甜
【图片】受访者提供
【作者】 黄绍侦
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端