太公庙村：苹果的故事
太公庙村：苹果的故事
4月28日，很好的天气。记者走进陈仓区东关街道太公庙村，跟随两位老者去看一块碑。
谷雨过后、立夏前夕的麦子长势喜人，长长的白色蔬菜大棚一畦又一畦，在绿色的田野里伸展。来到距村北三五里的周原下，越过水渠有一片蔓草地，两位老者驻足，深情道：“爸，我们来‘看’你了。”随着90岁的老者梁积省一声呼唤，一座两米多高的碑阙映入眼帘，阙眉上书“泽惠长存知识立业泽桑梓文化兴家惠子孙”，碑上题“宝鸡县苹果之父、县四届政协委员先父讳梁崇宇之墓”“公元一九八八年二月恭立”字样。“我父亲上世纪70年代初就辞世了。”静默肃立之后，梁积省老人回忆起他的父亲——宝鸡县苹果的引进者梁崇宇先生的事迹。
宝鸡县最早嫁接苹果的人
现在的年轻人怕是不知道，苹果在几十年前还是比较稀罕的水果。宝鸡县（今陈仓区）的桃、杏栽植，始于汉代；秦代有柿子栽植，如今天王镇伐鱼河岸火罐柿子皮薄、色红、味甜，驰名西府；核桃栽植约始于南北朝。1939年，当时的新街乡官村、菜园一带核桃栽植面积已达7万多公顷；据《宝鸡县志》记载，苹果栽植始于1936年。到1974年，全县苹果栽植面积194473亩，年产果1229吨。1987年，总产量达到了5691吨。现今陈仓区不管是山区还是丘陵地带，大都有苹果园的分布。苹果早已成为百姓餐桌上的“常客”。饮水思源，是谁首次将苹果引进宝鸡县的？是杨家沟乡太公庙村人梁崇宇！
梁崇宇1908年生，1930年考入陕西省立高级中学。他的同学、原宝鸡县政协常委杨参政生前曾谈起：梁崇宇学习成绩好，每回考试都是班里的前三名。梁家颇有家业，1932年，梁崇宇的父亲病卒，兄长早已分居，家业无人支撑，梁崇宇随即辍学回乡；回家后一面在磻溪宫、惠家湾、福庆寺等小学任教，一面整治他家荒芜的13亩桃园。桃园过去因无专人管理，加之难御虫害、鸟雀啄食，一无所获。这时他砍去桃树，育上了“白果树”，做好嫁接苹果的准备。1936年，白果树长成幼树，他从西北农学院取得苹果枝接穗，初次嫁接，成活了50余株。当时的品种有柳玉、红玉、国光、味精等。至此，苹果得以在宝鸡县的土地上“安家落户”。1943年，第一批果树成功挂果，梁崇宇便弃教专事果园了。以后果园又逐年扩大，到1953年发展到170余株，增添了大元帅、五月鲜等十余个品种，产量达到两万余斤。
务苹果的人家，应该天天有苹果吃吧？其实不然！
梁崇宇有三子二女，梁积省居长，从小跟着父亲在果园劳动。梁积省说那时候苹果是个稀罕物，产量有限，价值高，吃不起，他们姊妹常捡地上落下的苹果吃。梁崇宇的小侄子梁天让年龄最小，但他还记得伯父早期培育的几个苹果品种中，“柳玉”糖分最集中，切开果实，那果瓤里面都是糖疙瘩，味道老甜了。
苹果专家的“育果经”
苹果树的栽植、培育和挂果，绝非在地里种上幼苗、浇水那么简单，梁崇宇作务果园，从耕耘、施肥、灌溉到嫁接、整枝、疏果、防治病虫害、收摘、储藏等全部栽培技术，都是从西北农学院学来的。他按照科学方法管理，并在实践中努力创新。太公庙村已故乡村教师何俭，曾把梁崇宇22年的园艺经验概括为“严”“细”“勤”三字。
何俭与他家邻近，从与其三子梁积耀交谈中了解到，梁崇宇怕病虫潜伏越冬，每到霜降后，率领他们兄妹四人冒着瑟瑟寒风捡拾园中未扫净的落叶，手指冻得不能屈伸，仍不停止，直到全园没有一片落叶才罢休。梁崇宇还常常一边捡一边给孩子们讲“水浒”“薛仁贵征东”等故事，虽然冷，孩子们仍欣然坚持到底。除将落叶用作家庭燃料外，到惊蛰之前，若有存留，必付之一炬；对果皮、烂果全部深埋，不许随便丢弃；高处尽量利用梯凳作务，万一爬树，只可着袜，不可穿鞋；如果树皮破损一点，必须进行消毒，并作保护处理。由于“严”，在他经营的22年里，果树未发生过大病虫害。有毒农药仅用过少量“DDT”和“六六六”。
梁崇宇作务果树极为精细，当幼果像纽扣大时，疏第一次果，一束留两个；如核桃大时，疏第二次果，一束只留一个；长至鸡蛋大时，除去把柄周围的败叶；苹果挂色时，掐去遮盖的叶子；光照太多时，又套上一个厚纸袋。
一次他笑着对子女说：“任你们随便摘一只苹果，我一端详，就知道是哪棵树哪个枝上的。”三子不信，曾好奇地几次这样试验，回回契合。其记忆力之强，实在令人钦佩！群众把他务果树的精细程度，形象地比作“给果树寻虱”。
梁先生性格内向，不善交往，平时他不走亲戚、不看戏，将全部心血倾注到园艺事业中去。由于多年作务果树，养成头向上仰视的习惯。直到晚年，其仰视姿势仍改不过来。他在作务果树中，既重视学习“西农”的经验，又不断潜心钻研。比如，在改善苹果大年、小年产量差异方面，他利用果园土层厚、灌溉便利这些有利条件，培养地力；严格控制挂果树龄和挂果数量，培养树力。他有个挂果“三原则”：少年树不足七年不使其挂果；青年树树冠不达标不准挂足果；壮年树不使其挂狂果。果树开花期，延请蜂农在园内放养蜂群。这些措施，使果园苹果大小年产量多年来相差无几。
由于梁崇宇作务严、细、勤，懂科学管理，换来的是果实累累。据说最大的一株“味精”果树，树身粗如桶，能挂几百斤果。果子个儿大、色泽鲜、果实脆、味道甜。1956年，在宝鸡市苹果质量评比中，名列第一。梁崇宇成为方圆有名的苹果专家。
园艺事业启迪后来者
1956年，梁崇宇经营的二十多亩果园入了农业社，梁崇宇担任技术指导。1958年，梁先生因从高凳跌伤，改行从医，离开了他心爱的果园，于1971年辞世。
在上世纪六七十年代，太公庙大队因有苹果园，年收入两三万元，大队拥有一辆日本丰田客货两用车、两台“东方红”大型拖拉机，这在当年全省乃至西北地区都是最富有的。
党的十一届三中全会后，城乡经济活跃，蔬菜需求量剧增，特别是蔬菜价格放开后，极大激发了农民种菜积极性。太公庙村地势平坦、土壤肥沃，仅自流泉水就有好几眼，水源特别充足，具有发展蔬菜产业的优越条件。上世纪80年代，从杨凌西北农学院毕业返乡的知识青年李志超，将梁崇宇育果经验发扬光大，他运用现代园艺技术和科学管理方法，嫁接育种，在太公庙村种西瓜、种蔬菜，影响带动了一片人。从此，太公庙村的蔬菜种植业又迅猛发展起来。
据太公庙村支书张明科介绍，2002年修高速公路时，因村民搬迁盖房，果园被拆掉，现在果园的位置已变成居民区。“能人效应”是振兴乡村经济的“开山斧”。梁崇宇缔造的苹果园虽然不在了，但梁崇宇留下的农艺精神至今影响着太公庙人。近年来，村里无公害蔬菜产业种植户达到600多户，蔬菜产业收入占全村总收入的76%。“春提早”和“秋延迟”已成为太公庙种植特色，产品销往西安、兰州、平凉、银川等大中城市，形成了以太公庙为中心，辐射带动邻近六个村，发展设施蔬菜7000多亩的大规模无公害蔬菜产地。
在决战脱贫攻坚、决胜全面小康之际，太公庙村挖掘梁崇宇的园艺事迹，发扬唯科学是举、实业自强和艰苦创业的精神，不无启迪激励之作用。
宝鸡日报全媒体记者 巨侃
编辑：都亚敏
审核：王兵