从前广州人爱蹲店
几平方米大小的士多店门口
经常可见蹲着喝汽水的小孩
亚洲沙士、五羊雪糕、燕塘牛奶
是士多店冰柜的三大招牌
但是这样的好光景没能持续
随着24小时便利店的出现
聚拢在士多店的人越来越少
“老板，来四盒大中华。”
在扶光书店对面的成记百货店，已经开了二十几年。最开始卖茶叶，后来生意不好，改卖水和香烟。
来往的居民多，经常停下来买杯冷饮。
在附近工作的城管和工人也时常光顾，买包香烟或是冰啤酒，围坐在一旁老人休息区的长椅上聊聊闲天。
建设六马路的谭生，人到花甲，和太太一起经营士多店。
90年代，政府为了解决下岗职工的再就业问题，便让他们在自家门口开了这家士多维持生计。
店内的很多摆设、门口方便街坊歇息的木头椅子，都还保持了90年代的风格。
在广州，有很多像这样的士多，开在各种旧式居民区里，铺面不大，商品细杂。
主要售卖生活所需的小商品，也会因为店址的位置不同而兼售其他商品。
*由粤语直译英文单词“Store”得来的士多，最早出现在20世纪的港澳地区，后来传到珠三角。
车站旁的士多会卖报纸、电话卡，学校旁的士多以零食文具居多，小区里的士多会在店外挂上一墙香烟。
因为都是小本生意，不便再雇佣帮手，很多士多店通常都是由公婆两人共同经营，他们大都是住在附近的居民。
所以谁家准备卖房子，哪家的小孩闯了祸，菜市场今天的菜价如何，老板心里都一清二楚。
买卖的同时，也常伴随着欢声笑语。主妇妈妈们再忙，也会抽出点时间去到店门口闲聊几句。
日子久了，也都有深厚的感情。偶尔忘带钱包，老板也会潇洒挥挥手，下次补上就行。
除非铺面拆迁，士多的老板大都守着一家店从年轻到老，日日重复着一样的工作。
台北作家万金油曾经写过——
“游牧民族逐水草而居，
我是台北盆地的游牧民族，
不逐水草，只逐便利商店而居……
从保险套到白包袋，生命的生和死，
便利商店全包了，谁还有本领躲得了？”
*位于世贸中心楼下的7-11，已经开了十几年。每当夜幕静临，门口的灯牌就会全部亮起。
虽然比台湾地区晚了十几年，但是随着旧社区被打破，广州也出现了24小时便利店。
1996年，第一家7-11从香港传入广州，开在当时还叫东山区的寺右南路。不到两年便在华南地区开设了100家门店，广州人都亲切地喊它“7仔”。
*当年，张国荣和唐鹤德在7-11门口
除了7-11，全家、喜士多、美宜佳、有家便利店等品牌连锁便利店，就像毛细血管一样，开遍了广州的每个角落。
房产中介在介绍房子时，也经常以“下楼就有7仔”来吸引租客。
到去年6月30日，整个广州已有5285家连锁便利店。
传统士多的营业时间大都根据老板的作息而定，要是清晨或者深夜到访绝对会吃闭门羹。
*德安大厦一楼的喜士多，为了让顾客方便进食，特意在门口摆放了简便的桌椅。
但是连锁便利店没有白天和黑夜之分。无论你什么时候进来，等待你的永远都是明亮的灯光，满柜的货品。
从早餐到夜宵，都能在便利店解决，这也在无形之中拉长了广州人一天的活动时间。
7-11的思乐冰、全家的饭团、喜士多的鱼丸，每家便利店都有自己的招牌留住顾客。有些便利店还会在角落或窗口增设桌椅，供市民驻足用餐。
便利店之间也在互相竞争，它们不断地增设现代生活所需的服务。除了日常消费外，你可以在便利店寄收快递、打印文件。
很多年轻人更享受逛便利店时不被打扰的快乐，所以有人说：便利店是社恐的福音。
*每次买单都要问有没有会员卡的全家，最近新增了自助买单机。
在便利店，恰到好处的距离感，哪怕是独身度日也不至于太冷清，大大消减了深夜无处觅食的恐慌感，让许多年轻人得以自洽过活。
@村民阿歪
“深夜、看电影前、雨天、热到快中暑，这几个点会让我疯狂想要一家便利店出现在我面前。
我最喜欢骏景花园的OK便利店，员工都是住附近的阿叔阿姨。
*骏景花园苏宁小店（原OK便利店）。去年8月5日，苏宁小店公司收购了广州的60多家OK便利店。我们去的当天，正好是换牌后的半年。店内员工仍是以前OK便利店的售货员。
每次买单特别亲切问要不要加热/今天怎么就买一支奶/快到20号了记得充值喔/这一周xx活动别忘了。人不多的时候还会多说几句「广式人生哲学」。
在那家店和朋友吵过架，看别家小孩赶作业，偷听三两个女中学生八卦，瞄过帅哥。拖鞋睡衣便利店，走到哪里都要chill。”
@Wilson
我小时候住在越秀南路，那时团一大地铁站还没修建。小学时，士多店会卖玻璃樽汽水和沙士，沙士最划算，也最大瓶。
买玻璃樽汽水的时候，老板会给个白色塑料袋，汽水倒袋，用吸管喝。
初中的时候，打完波（波在粤语中是球的意思）最开心的就是去士多饮汽水。
@大力
深夜便利店有各种人出没。
2018年，和好几个朋友深夜去光塔路周边寻找神秘的天光墟，从晚上一点找到三点多无果。走到万分疲惫时，看到一个全家便利店还亮着灯，于是进到里面买点酒水坐下。
我们隔壁桌是一个身穿白色背心的中年男人，桌上摆着一盒菊花茶和一个双截棍。
他没玩手机，盯着面前虚空一言不发十几分钟后，起身离去。
我们边休息边聊天，兴头正好时，店员突然向我们走来，请我们出去。
原以为是我们太吵，他解释说要去上厕所，公司规定店内没店员时应该暂时关闭店门。
于是我们出到门口站着，看着他一丝不苟地锁门，这是我第一次看到24小时营业的便利店关门。
在此之前，便利店于我更像是一个巨型的自动售卖机。
只需要挑选自己想要的东西，到柜台给钱，说一句不是会员不积分，出示付款码被扫即可，流程机械固定。
但在门外等待了十几分钟后，我才感觉到店员也是活生生的人。
在广州，传统士多与新式便利店穿插在大街小巷。一边是新式生活方式，一边是老式社区情怀。
无论是士多陈旧的柜台，还是便利店深夜亮起的灯光，都给城市生活带来极大的安全感。
爱热闹的人就多多帮衬住家旁的士多，炎热夏夜里的24小时便利店也在等候你的光临。
士多和便利店就是城市之光！
Ref.
1. 依莉诗，《走訪老士多 : 尋回香港 15 款懷舊零食 ! 舊 vs 新版對決》
2. 半岛便利店，《你有多久没去过「士多」了？》
3.《家附近的711悄悄闭店"：广州人的7仔，要说再见了？》
4. 王婉嘉，《我愛便利商店？臺灣超商傳奇！》
5. 苏琬茜，《唏嘘！广州人熟悉的OK便利店突然全部改名了》
6. 士多 - 维基百科
7. 士多 - 百度百科
撰文：带狗去洗澡的Mari
编辑：顶着台风加班的Delyn
摄影：当了一天狗仔队的Santo
设计：买了一首mojito的郭总
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