漫长夏季，我想品一杯咖啡，香飘四野

我所热爱便是美好的｜2020海南（定安）端午美食文化节

定安咖啡嘉年华

2020年海南（定安）端午美食文化节系列活动之一的“定安咖啡嘉年华”今天下午在定安香草田园共享农庄举行。定安县政协主席欧东顺，县委副书记、政法委书记陈创禄，县委常委、宣传部长郑晓冬，县政府副县长陈勇参加活动。

在开幕仪式上，首先由定安县委常委、宣传部长郑晓冬讲述定安“两杯咖啡”的故事；定安县龙门镇委副书记莫娆讲述了冷泉咖啡的成长过程及如何做大做强的发展前景。

之后，来宾们一边欣赏田园美景，一边自由自在地在场馆里享受咖啡与美食。开幕式上还进行了冷泉咖啡专业比赛以及咖啡手冲、虹吸、拉花教学等。

冷泉咖啡冲煮比赛

讲到定安，你可能想到定安粽子、仙沟牛肉，讲到咖啡，你也可能喝过兴隆咖啡、福山咖啡、力神咖啡，那么，定安的咖啡你喝过吗？冷泉咖啡、秋葵咖啡你听讲过不？来看看！

冷泉咖啡

远古时期，火山喷发造就了定安久温塘冷泉景观，也造就了龙门镇及周边乡镇的富硒土壤。

2016年，龙门镇政府支持红花岭村70多户贫困户在自家的田地里种植咖啡树，发展咖啡产业。村民们精心管理咖啡树，并在今年3月首次收获了2000多斤咖啡果。咖啡果经过加工处理后，取样送至农业农村部热带农产品质量监督检测中心检测，当中的咖啡相关指标及富硒含量全部达标。

冷泉咖啡

之后，省咖啡行业协会组织业内人士进行测评，一致认为它的风味、口感可与我省兴隆、白沙、福山、琼中等四大产区的精品咖啡媲美。据介绍，咖啡树种在富硒土壤中，用富硒的冷泉水冲泡，使得冷泉咖啡硒含量丰富，品质上乘。

秋葵咖啡

再来了解秋葵咖啡。定安龙湖镇文岭村的香草田园推出秋葵咖啡这一新产品，已经吸引不少游客前去“尝鲜”。据了解，香草田园动员当地村民种植秋葵，收获后经晾晒、磨粉，并利用专利技术，生产有咖啡味但不含咖啡因的秋葵咖啡，打造秋葵咖啡生产观光馆，延伸产业链，促进农旅融合和农民增收。

有机会的话，你一定要到定安喝一口没有咖啡因的秋葵咖啡，不仅口感好，还能醒脑提神、美容养颜、降低血脂。

当然了，定安不光有两杯咖啡，还有更多的美食：像刚刚提到的香飘万里的定安粽子，还在跳舞的仙沟牛肉，还有南丽湖啤酒鸡、定安农家红豆煲、定安菜包饭，你想吃的定安都有。定安来了还想来！

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/民生广播/

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图文/麦云