从西北戍边到创业开店,高校退伍学生向理想奋进

楚天都市报记者邹浩 通讯员陈肖依

10日一早,在湖北大学后街的一家店里,老板兼主厨的龚成已在后厨忙碌,准备迎接中午的客人。这家烧烤店,是湖北大学2020届生命科学师范类毕业生龚成开辟的创业新天地。来店就餐的客人们一致称赞龚成的手艺,却不知这位年轻小伙曾身着戎装,守卫过西北边疆。从身着戎装到系上围裙,从军营淬炼到创业实践,龚成说,一路走来,自己收获颇丰,心态更加平和,意志也更加坚定。“即使步入社会,我也会坚守初心,不改军人本色,朝着自己的理想不断奋进。”

近日,第六届“长江学子”大学生就业创业人物事迹征集活动结束,龚成作为应征入伍类代表入选。

守卫边疆:西北沙场锤炼无悔青春

“我看过不少军旅剧,军人身上那股正气非常吸引我。”穿上军装,是龚成儿时就有的梦想,2015年在北京天安门前举行的“九三阅兵”,更是燃起了他入伍的念头。2016年夏天,龚成毅然递交了应征入伍的报名表,抱着磨练自己的心态,他主动要求前往西北边疆锻炼,成为了驻新疆某部队的一名大学生士兵。

龚成

主动“争取”来的西北边疆军旅生活,却给龚成来了一个下马威:茫茫戈壁,漫漫黄沙,夏天最热的时候,驻地地表温度高达50℃,帐篷里的温度也将近40℃;冬天气温骤降,滴水瞬间结成冰……对于新兵龚成来说,酷暑严寒下的体能训练充满挑战。

钢丝网下匍匐前进,碎石场里摸爬滚打……龚成坚持反复训练,拼命克服体能上的差距。在沙地或水泥地上训练,手臂与膝盖支撑地面,一不小心就被划破,旧伤未愈、再添新伤早已成为常态。一天高强度训练下来,龚成常常累得直不起腰来。

在参加拉练演习时,龚成扛着几十斤重的设备,顶着烈日,行走在戈壁滩上,在完成任务时险些晕倒。即便如此,他也没想过退却,依然选择咬牙坚持。在指挥班,龚成成了一名侦察专业的标图员。为了强化技能训练,他抓住空闲时间,争分夺秒地学习。调整心态,刻苦训练,让龚成从新兵迅速成长为骨干。他的成绩不仅超过了大纲规定的义务兵水准,更达到了四级军士长标准。

入伍的两年时间里,龚成参加大小比赛、完成演习任务,总是拼劲十足。因此,他也屡获嘉奖,荣获了“团十佳新兵”“优秀义务兵”等称号。

拜师学艺:特殊就业季开餐厅创业

脱下戎装,龚成带着在军营中磨练出的强健体魄与坚强意志重返校园。两年的军旅淬炼,让龚成抛去昔日的浮躁懵懂,变得愈加成熟稳重,“我不仅懂得了坚持和努力的重要性,更收获了应对挫折的力量与能力。”

早上6点起床,将被子叠成豆腐块后出操锻炼,傍晚则是雷打不动的体能训练时间……即使已经离开军营,无论是作息时间还是寝室内务,龚成都保持着当兵时的习惯,时刻用军人纪律严格要求自己。

两年的军旅生涯,也让龚成倍加珍惜学习机会。回到学校后,他刻苦学习,上课认真听讲,课后反复研究习题,考前坚持刷题复习,在图书馆一待就是一整天。龚成还抽出课余时间参加健身教练的培训,如今,他已成功拿到国家二级体育指导员证书。

“趁着年轻,我想出去闯一闯。”面对疫情下的毕业季,龚成萌生出开店创业的想法。综合考量一番,他将目光瞄向大学生市场。方向定了,厨师怎么办?龚成念头一动,决定亲自上阵。他选择到餐馆当学徒,一边做帮厨工作,一边拜师学艺,开始了围着锅炉转,与柴米油盐打交道的生活。

龚成在烧烤店忙碌

白天研究数据、分析结果,拉动毕业论文进度条,晚上一心扎入厨房,切菜、拌料、炒菜、烧烤……龚成从最简单的菜品开始学起,跟着师傅研究厨艺。帮厨工作繁杂,通常要忙活一整晚,凌晨三、四点将后厨收拾妥当后,龚成才能回家休息。作息颠倒,学习、工作两手抓,龚成的时间表被安排得满满当当。

学成出师后,龚成与室友一拍即合,共同出资在学校附近开了一家烧烤店。开业前,考察市场、买材料、动手装修,为了节省开支,两人凡事亲力亲为。开业后,每天7点多,龚成就要起床采购,准备食材,接着开火做菜,忙得不可开交,直到深夜才能收工回家。

疫情影响下,外卖订单成了烧烤店的主要收入来源。龚成告诉记者,随着疫情的好转,小店生意慢慢步入正轨,收支也还算平衡。学厨艺开餐馆,龚成有着明确的目标,他希望餐馆规模能不断扩大。在他看来,创业是机遇也是挑战,“无论如何,年轻人都要勇于尝试,为自己喜欢的事业奋斗。”