深圳独臂早餐店主开店11年 带动工伤工友再就业

在龙华水尾城中村的小巷子里,有这样一家早餐店,店主陈用发曾因工伤失去了一只手臂,但他没有向命运屈服,失臂不失志,以超乎常人的勇气和毅力开启了另一段人生。如今,他已经能熟练地用左手应付生活中大部分的琐事并养活自己和家人。常人用双手都不一定能做得好的事情,他用一只手也能做得很好。

“截”后重生,用力生活

陈用发来自湖南株洲,2000年南下深圳打工,在一家工厂做机器学徒。半年后,一场突如其来的工伤意外,让他失去了整只右臂。“刚受伤时躺在医院,整个人昏昏沉沉没什么感觉,等意识到手真的没了的时候,整个人就像是从天上掉到了地下,什么梦想、理想都离自己远去了”,他说,“那段时间,我都不敢出门,也不敢穿短袖上衣,生怕别人看见自己空荡荡的衣袖。”失去右臂之后,陈用发花了很长时间适应,如何掌握身体平衡就是一个难关。他回忆道,有一次在床边练习站立时失去了重心,他下意识地用“右臂”去支撑,身体一下子倒了下去。不知道经历了多少次练习和摔倒,才渐渐掌握了平衡。

截肢后的陈用发一度万念俱灰,“少了一只手,怎么养活自己?生活没有了着落,当时觉得天都要塌下来了,”的确,对于残疾人来说,就业情况并不乐观,由于他们的就业结构普遍单一,自身条件限制、受教育水平普遍不高、掌握技术水平的能力不够,很难找到合适的岗位。失去手臂后,没有企业愿意招陈用发做工。在社工机构和律师的帮助下,陈用发用工伤赔款,开了一家豆浆店,并取名为“左撇子”。

一开始,由于自卑、不善与人交流,店里的生意并不好,收入最低的时候一天只能赚十几元,一个月下来租金都没有赚到。陈用发并不气馁,他用心研发了不同口味的豆浆,在店里开展豆浆试喝活动。就这样,通过不断积累起来的口碑,豆浆店逐渐有了人气。陈用发开始在豆浆店经营肠粉、包子、白粥等,从一天卖十几块到一天卖七八百块,生意蒸蒸日上。11年来,陈用发靠着一只手,养活了自己和家人。

一只手也能掌握命运

每天凌晨三点,陈用发和妻子就会到店里准备早餐,煮米浆、煮豆子、磨豆浆、蒸包子,一刻不停地忙碌着。天刚破晓,包子、白粥、油条等各式各样的早餐就已经摆满了台面。制作肠粉时,陈用发将米浆和蛋液一起放入抽屉式蒸箱,几分钟后出炉,看似随意地铲了几下,就卷成了肠粉,再切小块装盘给顾客食用,“我们店的特色是蛋肉肠粉,每天可以卖出去好几十份!”店内制作肠粉和包装豆浆的设备都是他精心改装过的,适合用左手操作。

每天七八点钟的时候是客流高峰期,上学路上的孩子、打包早饭赶地铁的年轻人、买菜回来的大爷大妈……都可以在这里给空空的肠胃找到慰藉。陈用发一边做生意,一边和客人拉家常。他说,不少客人都是回头客,彼此之间已经相当熟络。

因为工伤经历,陈用发格外关注其他工伤工友的处境,在早餐店慢慢步入正轨后,他就开始思考能为其他受伤的工友做点什么。2010年,陈用发成立了“左撇子豆浆创业培训”项目,免费招收工伤学员进行就业创业培训,鼓励工友们自主创业,为之后的人生找到方向。“我希望和我有相似经历的、正在经历迷茫的工伤工友看到,我们是可以掌握自己命运的。”

“有志有爱有理想,做人做事做豆浆”这是挂在店里的一行标语,也是陈用发的人生格言。尽管失去手臂后经历过一段低谷,但陈用发选择了勇敢前行,虽然一路跌跌撞撞,却把自己的人生演绎得格外精彩。

(图/文/视频 阿嘘)