鸡肉这样做,孩子最爱吃,一大盘出锅,营养好吃又漂亮,看饿了!

鸡肉这样做,孩子最爱吃,一大盘出锅,营养好吃又漂亮,看饿了!在清理冰箱时,发现我买了半边菜园鸡还没有煮,不过不想吃清蒸的,就做了这个简简单单的酱油鸡。材料超简单,就鸡和酱油。

简易版酱油鸡

材料:

半只 菜园鸡 - 用大山脚鸡会更好吃 (Chicken)

250ml 李锦记酱油鸡汁(Lee Kum Kee chicken marinate sauce)

125ml 水 (Water)

步骤:

1. 鸡洗净,沥干水分。

2. 把两份酱油鸡汁和一份水煮滚,转小火,把鸡放入,皮先朝下,然后翻转,可用汤匙把鸡汁浇在鸡皮上,让鸡上色。

3. 当鸡汁再次滚开时,盖上盖,煮15分钟,可以每隔5分钟打开一下,把鸡转一转,让其上色。

4. 待冷后,切块,就可享用。

材料

煮滚鸡汁

让鸡皮上色

翻转,把鸡汁浇在鸡皮上,让鸡上色

盖上盖,煮15分钟,要用小火

(我只开盖1次而已)

好了,美不美,要吃吗?

多余的汁,可以拿来当沾酱

把鸡切块,上碟

(砍鸡技术不好,还得再努力,大家多多包涵)