传统文化回归提浆娃娃走俏

张家口新闻传媒集团记者冀泽民

“马上就过中秋节了,给小孩们买几个提浆娃娃。”市民刘女士买了4个提浆娃娃,送给年纪较小的孙子和孙女。9月24日,记者在市区几个月饼摊点上看到,提浆娃娃均摆放在显眼位置。随着中秋节临近,月饼市场上的提浆娃娃再次走俏。

月饼市场上提浆娃娃走俏。冀泽民 摄

东安大街上销售月饼的摊主冯女士介绍,提浆娃娃甜脆好吃,主要是在提浆上。她卖的提浆娃娃样子、工艺流程都是保持了传统,只是在制作时用料足、馅料好,所以吃起来口感更好。冯女士说:“提浆的工艺制作流程与普通月饼不同,提浆做出的娃娃口感比普通月饼偏硬,这样才能更好地塑形,让娃娃的线条立体、造型好看。”

“长辈给晚辈送提浆娃娃,是中秋节的一项传统民间风俗,给孩子们的童年带来了欢乐与惊喜。”市民间文艺家协会主席吴桐介绍,提浆娃娃作为月饼中一个重要的种类,好看也赋予了更多美好的含义。过去,在中秋节,长辈给晚辈送提浆娃娃十分盛行。后来,商家将月饼进行了西式糕点化改良,出现了很多的改良月饼,送提浆娃娃的风俗也随之淡化。随着传统文化回归,传统风味月饼又受到市民欢迎,提浆娃娃也再次走俏,受到了大人和孩子的喜爱。

“传统节日中丰富多样的民间风俗又呈现回热状态,究其根本是传统文化强大生命力的体现。”吴桐表示,民间习俗是传统文化的重要组成部分,与普通民众的生活息息相关。传统文化的强大生命力,就体现在这些日常所见的饮食和风俗里,体现在民俗的传承上。传统月饼回归,提浆娃娃走俏,与当下重视传统文化的传承和保护有直接关系。