【十一长假去哪里】商洛商州欢迎你

今年中秋节和国庆相遇

在双节同喜的日子里

怎能不出去逛吃逛吃呢

还在纠结国庆假期去哪儿玩吗?

来商州吧!

这座城市,

拥有着深厚的历史文化底蕴、景色秀丽的风光,

定会让你的假期过得丰富而又惬意。

来商州!

给自己的身心放个假!

江山景区

秦岭江山景区位于商洛市商州区北部腰市镇境内。距商洛市市区33公里、省会西安90公里,沪陕高速腰市出口9公里。景区内有江山玻璃吊桥、四皓隐居地、斗槽飞瀑、原始部落、海石芽等50多个景点,景区规划面积2416公顷,森林面积2198公顷,森林覆盖率达91%,平均海拔986米,是秦岭地区罕见的海石芽地质构造。

景区旅游资源丰富,历史文化深厚,原生态的山、水、石、林、洞、潭、溪、瀑随处可见,独有的喀斯特地貌和石林景观更为奇特稀少。江山峡谷幽长、溪水潺潺、潭瀑相连、藤林交错,峡谷两侧山势挺拔、森林茂密、苍松劲翠、蔽日遮天,红岩寨怪石嶙峋,千姿百态。

原始部落

玻璃吊桥

九龙泉

浪漫花海

彩林

海石芽

特色民俗作坊

卧虎岭

“卧虎岭旅游景点”位于商州区沙河子镇大面河林沟村小沟水库,占地面积约10亩。

景区风景美丽,景色诱人,春可赏花、夏可避暑、秋可摘果、冬可登山;热了可以游泳、饿了就在窑洞就餐、困了就睡热炕……

仙娥湖

商州山清水秀,空气洁净;群山环抱,溪流淙淙;草木自然,民风淳朴;历史悠久,珠玑遍布。历史上著名的 “商於古道”从这里通过,秦雄楚秀秦风楚韵,南北交融,千古风流,尤为经典的是古道旁边的仙娥湖,堪称“商於古道”上的一颗明珠。

二龙山水库地处历史上闻名的“仙娥溪”,1973年,水利建设者在“仙娥溪”下方修起大坝,将丹江拦腰截断,形成了二龙山水库,库区又名曰“仙娥湖”。

仙娥湖是丹江水源地,也是南水北调工程的核心水源地。在南水北调工程中,仙娥湖源头起着过滤器和净化器的作用。这里原生态的河道漫滩、浅塘沼泽,成为湿地鸟类和鱼虾生存的乐园。

据了解,丹江仙娥湖上游有两大支流。两个支流在雨量充沛时,就是一片汪洋。天气干旱时,就形成了两片湿地。每到此时,这里显现出难得一见的风景,草儿在这里生长,鸟儿在这里觅食。

蟒岭绿道

商州蟒岭绿道生态景区设置2个服务区,2个美丽乡村,形成2个一级驿站、4个二级驿站,以及沿线10余个游憩节点。

从云端俯瞰,一条长21公里的红色自行车绿道沿会峪河朔流而上,在翠山碧水之间蜿蜒。近年来依托“环秦岭自行车赛”孕育而成的自行车运动文化驰誉中外,面对日益上升的骑游人数,蟒岭绿道无疑将成为以自行车运动为主题的秦岭户外运动休闲胜地。蟒岭绿道是一条秦岭生态走廊,串起了山、水、林、田、村,形成了集文化、生态、运动、休闲于一体的蟒岭美丽乡村带。

在这里骑行,青山绵延,溪水穿流。

在这里漫步,一季一色,四季纷呈。

来商州游玩,

不品一品这里的特色美食小吃怎么行呢?

1

商州大烩菜

商州大烩菜在商州已经是历史悠久,过去,由于山区老百姓缺粮少油,一日三餐食不果腹,难得吃一次席面,主家办一次吃席同样困难,但还要让吃席的村民四邻吃饱,就想办法用大锅炖一锅红白萝卜块,倒部分肉汤。由于萝卜有很好的吸附作用,肉味就完全入敷在了萝卜里,再加一些豆腐白菜,家境好的再放一些粉条,这样一锅大烩菜完全可以满足一村人享用,起码混个肚儿圆,商州大烩菜就应运而生。随着社会进步,人们丰衣足食,生活条件好了,往往回味商州大烩菜的味道,经过长期的改良、加工,商州人从营养、特色、色香味各个方面在保持原大烩菜特色的前提下,进行了继承发扬,如今的商州大烩菜极具民俗美食的地方特色。

2

水煎包

商州地处秦头楚尾,小吃也是南北交融,品种繁多,大大小小的小吃城、小吃铺就有上百家,其中有一样是商州人祖辈传下来的特色——水煎包子。

水煎包子皮薄、馅儿香、味道重。包子出锅了,四周挤满了人,你三个,他四个,少时一抢而空。吃时夹几个到碗里,油辣子水往上一浇,用筷子叉开,热气腾起,食欲顿开,皮和馅儿一块进嘴,馅儿松软耐嚼,底部焦黄酥脆。

3

商芝肉

当年“四皓”在商山隐居时,以山野菜充饥,犹为爱吃的是商芝菜,当地人也称之为“拳伢”菜。商芝是生长在野山上的一种草本植物,具有较高的药用价值,是延年益寿的上等补品。当植物在春季发芽时,人们就上山把它采摘下来,放在水里浸泡,清洗,凉干后储藏到冬季食用。商芝的最好食用方法是用于蒸肉,久而久之,商山的百姓传承了商芝蒸肉的厨艺,行成了商山特色菜:商山商芝肉。现在已经成为商山的著名品牌菜肴,是当地人招待嘉宾的上等美食。

4

豆芡

豆芡也是商州独有的,这种类似豆浆的饮品在商州人心中可比豆浆要更有营养,它是用豆浆、大米和煮熟的黄豆熬制而成的。煮好的豆芡豆味浓郁,熟透的大米和黄豆用舌头轻轻一碰就在嘴里化开了,喜欢甜食的人总喜欢再撒上一勺糖,温暖甜蜜的滋味立刻就涌上心头来。

5

糊汤面

糊汤面的灵感应该来源于“水饭”。在更困难的时期,为了熬过严冬,人们像松鼠一样储存食物。他们在夏、秋季节,将诸如红薯、萝卜、豆角等新时令蔬菜,和诸如萝卜缨子、野菜等平时少吃、冬季难得的杂菜,加工风干后保存。由于干菜难于烹制,多是在煮大玉米糁子时,加入各种干菜、各种豆类,长时间小火慢炖,一锅难以烹制的食材就这样成为美味。这种吃法,耐寒、顶饱,在蔬菜匮乏的冬季,很受男女老少的欢迎。

生活好了之后,蔬菜取代了干菜,糊汤取代了大糁子,再加入面条,水饭就成了糊汤面。这种创新的转变,为人们节省了大量的时间,不需要提前准备那么多的干菜,也不需要长时间的煮制。由于准备原材料的不便,水饭已经基本消失了,但由它转变而来的糊汤面,却带着它的基因,在困难的岁月里,丰富着人们的生活,并流传发展至今。

6

烧肠

说起商州的美食,不能不提及烧肠。邵家做出的烧肠色泽鲜艳,汤浓味醇,鲜香适口,营养丰富。烧肠内佐以白的豆腐,绿的菠菜,黄的豆芽,又有事先泡软的粉条烩在里边,可谓五色杂陈,吸人眼球。

7

商州柿子糖

商州柿子糖是商州区的特产。商州柿子糖颜色鲜红,味香柔绵,跟蜂糖差不多。吃时割一疙瘩,放在黄酒里或放在洋芋糍粑上蘸着吃,醇甜可口,风味优雅。

每到金秋十月间,人们都把摘下的鲜柿子储藏起来,到了春节前取出来熬糖稀,正二月用它来招待宾朋。

8

孝义柿饼

孝义的柿饼是商州区孝义湾的名产,这里盛产的干帽盔柿子无核或少核,油质重,糖粉足,色调鲜,味甜绵润。用之制成柿饼品质极好,体大霜厚,甘甜绵软。

编  辑:宋乔飞

责任编辑:侯 彬

编  审:杨 森

主  编:张志宏

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