近日，有关“熊猫快餐”在昆明开店的消息成为餐饮业内的话题热点，它被视为全球最大中式快餐连锁品牌熊猫快餐（Panda Express）进入中国市场的标志，而没过几天，但谁能想到，才在云南昆明开业几天的这家“熊猫快餐”，居然是个冒牌的山寨货。
10月19日，中国烹饪协会官网发布一则声明，就近日大众关注的“美国熊猫云南开店”一事进行了回应，声明中称，“美国熊猫云南开店”的事是假的，是别有用心的人企图盗用“美国熊猫快餐”的名义通过所谓的“加盟”而敛财的一个骗局。
声明还称，目前中国市场上的“美国熊猫快餐”全部是假的，所用的“熊猫”商标均系盗用或伪造，从未授权过任何人或者部门做过加盟。
山寨店假加盟真敛财？
“只赚外国人的钱，永不进驻中国”，熊猫快餐此前曾态度明确的宣称道，的确，作为美国化的一家中式快餐连锁店，它也是这样做的，除了美国外，它还扩张到了加拿大、墨西哥、俄罗斯、韩国、日本、菲律宾等市场。
公开资料显示，经过多年的发展，熊猫快餐已经成为全球最大的中式快餐连锁店，根据媒体报道，2019年，它的门店数量已经超过了 2200 家，营业额达39亿美元（约合261亿元人民币）。
在美国快餐界，熊猫快餐能与麦当劳、汉堡王展开“三强争霸”，其在国外的定位，相当于国人眼中的“肯德基”和“麦当劳”，地位举足轻重。
熊猫餐厅声名在外，在全美各个城市可以看到其标志性的红底熊猫LOGO，菜单中的陈皮鸡、左宗棠鸡、宫保鸡丁等也成为了美国人对中餐的主要印象，从大众点评上消费者拍摄的这家新开的“冒牌”熊猫快餐来看，其餐厅标志与美国的熊猫餐厅一致，菜单中也有其标志性的左宗棠鸡、陈皮鸡等，同时也增加了更具本土特色的串串。
不过，根据去消费过的消费者留下的评论来看，不少消费者表示，与美国的门店不太相同，怀疑是山寨门店，其在大众点评的分数也间接印证了这一点，满分5分只获得了3.57分，连平均水平也没有达到，显然没有山寨明白。
而由于有关这家餐厅的报道均为“美国熊猫快餐进入中国市场”，对国内消费者产生了一定的影响，在该餐厅的点评页面评论区可以看到不少消费者是专程从外地前往该餐厅打卡，对此，美国熊猫餐厅创始人在接受媒体采访时再次强调道，目前美国熊猫的业务全在国外，因此国内出现山寨门店对于美国熊猫本身造成的不良影响有限，但仍然不希望有人借助美国熊猫快餐知名赚加盟的快钱，希望减少国内投资人不必要的损失。
商标到底有多重要？
事实上，在熊猫快餐之前就曾出现过餐饮品牌一边发展良好，品牌影响力大增，但另一边却被大肆山寨的情况，鹿角巷就是其中的典型案例，此前鹿角巷创始人邱茂庭在接受媒体采访时就表示道，本以为从海外开始培育品牌再回归国内市场，对于提升品牌知名度以及抵御仿冒品牌能起到帮助作用，但事实却并非如此。
因为鹿角巷在进入国内市场之前，国内就已经有大量鹿角巷的山寨门店，确实让他本人也有些措手不及，并且由于鹿角巷没有提前在国内进行商标注册，而在鹿角巷提交第一次商标注册申请时，相同或类似的商标注册申请就已经多达5000多个，造成的损失不可估量。
如今，从美国熊猫与昆明熊猫此次事件中，也能看到鹿角巷的影子，有业内人士表示，“在美国熊猫与昆明熊猫品牌真假事件中，昆明熊猫套用了美国熊猫的品牌故事及品牌背景，并且在自己的品牌文案中使用了美国熊猫的品牌介绍，让读者误以为昆明熊猫就是美国熊猫，昆明熊猫已经涉及了虚假宣传并构成了不正当竞争”。
但值得一提的是，如果美国熊猫没有在国内先行注册商标，一旦商标被抢注，美国熊猫无论未来是否有进军中国市场的计划，或还会出现更多的山寨熊猫快餐。
在此，还是希望这位冒牌熊猫快餐能够早日回头，多把心思用在菜品的打磨上，毕竟，创造一个属于自己的品牌的成就感，可要比山寨一个的成就感要多得多，同时也希望美国熊猫快餐不管回不回中国市场发展，仍要做好商标以及其他工作，防止山寨熊猫“泛滥”。