今天是二十四节气中的立冬。字面来看，“立”，是建立、开始的意思。立冬表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷。
立冬后，冷空气活动开始频繁。根据天气预报，今夜开始受弱冷空气扩散影响，气温下降。预计最低气温出现在9、10日早晨，市区最低13℃左右，郊区最低在10℃附近，最高气温也会降至20℃以下，预计最高在18-19℃。时值深秋，气温起伏，昼夜温差明显，提醒大家早晚记得添衣，以防感冒。
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立冬常见习俗
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回到立冬节气，它与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。在现在，很多家庭在立冬之日，也要庆祝一下。
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吃饺子
在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。而南方的人们习惯在这一天吃鸡鸭鱼肉。
补冬
立冬节气的到来，是草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。人虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。人在这个进补的最佳时期，进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。
立冬古诗词
立冬
唐 李白
冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。
醉看墨花月白，恍疑雪满前村。
寄扬州韩绰判官
唐 杜牧
青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋。
二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。
立冬夜舟中作
宋 范成大
人逐年华老，寒随雨意増。
山头望樵火，水底见渔灯。
浪影生千叠，沙痕没几稜。
峨眉欲还观，须待到晨兴。
立冬养生这样做
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“立冬”节气过后，就意味着冬季来临。从中医养生的角度，起居调养应以“养藏”为主，建议早睡晚起，饮食上多吃滋阴的食物，可以开始适当进补。具体该怎样做呢？
早睡晚起
在生活起居方面，建议早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，适当睡个懒觉也是可以的，有利于阳气潜藏、阴精蓄积。
注意保暖
立冬之后，气温骤降，身体一些部位对寒冷非常敏感，应当特别注意保暖。有心血管疾病的人尤其要护好头部、手部、脚部；外出时戴手套、帽子、围巾，穿大衣；睡前用热水泡泡脚；刮大风时最好不要迎风行走。
推迟晨练
老年人要避免晨练起得太早。这是因为早晨气温低，人体交感神经兴奋，引起全身皮肤毛细血管收缩，血液循环阻碍增加，血压容易升高，心肌耗氧量也增加，老人晨练易引发心肌梗死或脑溢血等意外情况。建议冬季晨练时间可以适当推迟，“见太阳才运动”。
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户外运动要谨慎
冬季运动要注意“冬藏”，不可再像春夏锻炼一样再大汗淋漓了。
冬季运动要注意防寒保暖，还要把握好度，避免原本出于好意的锻炼成为疾病祸害。推荐太极拳、游泳等中轻强度运动更适合冬季。游泳上岸后要当心吹风、受凉、感冒。
恬淡安静 畅快心情
中医讲究入冬后，情志要恬淡安静、寡欲少求，这样可以使得神气内收，利于养藏。冬季万物凋零，常会使人触景生情、郁郁寡欢。
改变这种不良情绪的最好方法就是多参加娱乐活动，如跳舞、弈棋、画画、练书法、欣赏音乐等，这样可以消除冬季低落情绪，振奋精神。
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饮食以滋阴润燥为主
俗语说：“药补不如食补。”食补在冬季调养中尤为重要。入冬后的饮食可以适当厚重，食材以滋阴为主。
中医四时养生的基本原则是“春夏养阳、秋冬养阴”，这是因为秋冬阳气潜藏，阴精蓄积，顺应这个趋势养阴，效果要比其他时候要好。
水为阴气之源。因此，冬季宜多喝温水，养阴的同时还可以润燥。此外，还可酌情选择沙参、玉竹、百合、无花果、银耳、枸杞、甲鱼、罗汉果等养阴的食物煲汤或炖煮。
还有很多人一到冬天就容易发生口腔溃疡、牙龈肿痛、出血、大便秘结等症状，这是因为冬天是蔬菜生产的淡季，因摄入不足人体会出现维生素不足，所以在冬季，应适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等，它们富含维生素。
蔬菜方面，大白菜在冬季吃最好，不仅是时令菜，而且大白菜是温性的。此外，圆白菜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等也是不错的选择。
立冬吃三果
梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能；
苹果有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效；
猕猴桃含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情。
不可盲目进补
此外，在我国民间有立冬补冬之习俗，每逢这天，人们要以不同的方式进补，说是这样到了寒冷的冬天可以抵御严寒的侵袭、提高人体免疫功能，还能为来年的身体健康打好基础。
立冬后饮食应以增加热量为主，可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物的食物。
但立冬进补不宜过于燥热，应选清补甘温之味和甘润生津之品，如乌骨鸡、鸭、核桃、银耳、蜂蜜、藕等。
要提醒大家的是，千万不可盲目进补，特别是老年人，高脂肪、高热量的食物摄入不能太多，以免诱发高血压、冠心病等疾病；可以吃一些炖母鸡、精肉、蹄筋，并经常饮用牛奶、豆浆，这些对血脂影响都不大，还可增强体质。
北方天气严寒，宜进补大温大热之味，如牛、羊、狗肉等；而长江以南地区气候较北方要温和得多，应进补清补、甘温之味，如鸡、鸭、鱼类。
温黄酒进补
冬季进补，黄酒是不错的选择。对冬天容易感冒、怕冷体质的人来说，黄酒有很好的养生作用。
黄酒最好温热了再喝，元人贾铭认为，“凡饮酒宜温，不宜热”，“饮冷酒成手战”，黄酒加点姜片煮后饮用，既可活血祛寒，又可开胃健脾。当然，酒的温度也不能加热得太高，酒过热了饮用，一是伤身体，二是乙醇挥发得太多，再好的酒也淡而无味了。从养生的角度看，黄酒还属于细酌慢饮的酒种之一，喝黄酒不宜太多太急，否则会损伤肠胃和肺。
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立冬滋补靓汤推荐
党参黄芪炖鸡汤
主料：母鸡1只、党参50克、黄芪50克
辅料：红枣10克、姜片
调料：料酒、精盐、味精
做法：
1、将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。
2、将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。
猴头菇鸡汤
材料：猴头菇三颗、鸡半只、枸杞、姜、盐、料酒、火腿几片
做法：
1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。
2、鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。
3、鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味。
滋补老鸭汤
材料：净老土鸭2500克、枸杞、冬瓜、萝卜、海带、盐5克、胡椒粉3克、黄酒2克、葱白5克、姜片2.5克、味精1克
做法：
1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。
2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。
3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。
黄豆滋补猪手浓汤
材料：猪蹄、生姜、料酒、花椒、茴香、八角、甜玉米、红枣、枸杞、花生、黄豆
做法：
1、猪手买回来去毛清洗干净。
2、锅中倒入冷水，把猪手剁成大块放入锅中，加入料酒、姜片、花椒、八角，开大火煮出血水和浮沫，捞出猪手放入清水盆中洗净。
3、洗净后的猪手放入砂锅，一次加足水，放入料酒。
4、加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆。
5、盖上盖子，烧开后加入少许茴香，再开中火烧半个小时左右。
6、加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂，出锅前撒上少许盐调味。
注：本文系作者根据搜狐健康、百年养生网、中国天气网等内容综合整理，转载请注明出自“上海升学”微信。
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