田林的特色农业增添了旅游内涵

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田林属亚热带季风气候,北纬24o,太阳辐射强,阳光充沛,热量丰富,雨量适中,气候温润,夏长冬短,霜期短。雨热同季,随海拔升高以及地貌差异而形成许多小气候,为田林的农林畜牧果木业提供了多样性的气候条件。因此造就了田林特色的农业,果木,菌菇,畜牧业等。
田林的特色农业,为科普旅游提供了多姿多彩的各类知识。对于当今社会的发展,中小学需要第二课堂的实践补充。单纯在学校的死读书,读死书的学习方式普遍受到社会的质疑和诟病,把田林的特色农业打造成科普旅游实践基地,让学生们在第二课堂上了解自然科学知识,了解田林的独特的地形地貌和自然气候条件对农业的影响。从实际体验中长见识,增学问。科普实践基地具有广阔的市场前景。既提供了学生们实践机会,又增长了学生们科学的知识。甚至可以有体验式机会。科普旅游增添了旅游的内涵,促进了旅游产业的发展。
1,岑王老山灵芝
本草纲目称灵芝有“滋润强壮,补心血,利关节,清肝明目,补脑益智”之功效。
野生灵芝附生于栎类树木的枯树根上。岑王老山盛产天然野生灵芝,色泽亮,香味浓,硬度高,誉为一级珍品。田林县内所产灵芝品质好,数量多,被中国经济林协会授予“中国灵芝之乡”的称号。
田林县也有多个人工栽培灵芝基地。如利周乡福祥村灵芝基地。那是利用原利周小学的教室作为灵芝培育基地。灵芝培育床有4层,灵芝菌包整齐排列在床上各层。室内保持一定的湿度,温度,灵芝菌种自会生长,孢子粉晚上自动散发到灵芝包上面。5--7天即可采集一次。该基地灵芝包上采集的孢子粉集中送到百色市的公司统一破壁加工。种了菌种的灵芝包由公司统一配送到灵芝基地。利周乡福祥村灵芝基地的村民们只要洒水,保湿保温,进行培育即可。既解决了部份贫困户的就业,又提高了村民们的实际收入。灵芝培育基地可以作为学生们课外学习的第二课堂,是一个了解灵芝生长培育的科普基地。
2,八渡笋
八渡笋,脆嫩无渣,消腻滑味,营养丰富。喜生长在海拔500米左右土质肥沃潮润的山丘谷地。种后2--3年即可挖笋,10年左右稳定高产。田林八渡瑶乡的笋,肉厚肥嫩清甜,具有笋体粗壮,壁厚肥嫩,清香脆甜的特点,曾作为明清贡品而誉满天下。
1983年成功推广了埋蔸,埋杆造林法,又推广了水肥一体化的滴灌技术,现在全县各地都有优质的八渡笋品种的竹林。 现有很大规模的“六隆竹海”,风吹竹林,簌簌声响。放眼望去,一片竹海,颇为壮观。每年6月到9月,是种笋农户忙碌的季节。农户们开始挖笋,剥笋,切笋,蒸煮,发酵,晒笋片。庭院里场坝中,摆满了各式各样装满切成四方形笋片的晒匾,在阳光下看到一大片浅黄色,透出阵阵干香的笋片。
目前基地种植面积达25万亩。田林八渡笋,作为田林县的名片,被国家质检总局定为“国家地理标志保护产品”。六隆竹海是田林县种植八渡笋的示范基地,也是一个极好的科普旅游胜地。
3,潞城乡旺吉村俄外屯的旺吉油茶示范基地
油茶树在全国仅分布在我国南方的广东,广西,福建,湖南,江苏等省的山区地带。茶油营养价值高,不饱和脂肪酸超过80%以上,富含抗氧化剂和具有消炎功能的角鲨烯,黄酮类,山茶苷,茶多酚,皂苷,维生素等物质。山茶油含有木本油料的泌香味,醇香清柔。茶油作为一种风味佳、油质好、营养价值高的优质食用油,已被联合国粮农组织作为健康型高级食用油重点推广,近年来逐渐被社会所认知。
茶油还具有很高的综合利用价值,茶枯饼、茶皂素、茶籽壳等剩余物,可广泛用在日用化工、制染、造纸、化学纤维、纺织、农药等领域。例如,茶油所含的山茶甙、山茶皂甙、茶多酚、黄酮类等多种活性物质,在开发新药物、新化妆品方面蕴藏着极大的潜力。这些新领域的应用,将为茶油行业发展带来新机遇,市场前景广阔。
油茶树生长于大山深处,生长期长,远离污染。广西田林县地处得天独厚的生态地理环境,成为茶油主产地。截止2018年底,田林县油茶种植面积41.1万亩,全县油茶籽9830吨。食用油是居民生活的必需品,随着我国食用油市场供需矛盾的加剧,茶油产品市场逐渐升温。茶油产业已经成为具有巨大发展潜力的朝阳产业,也是田林县的名特优产品和农业产业化特色主导产业之一。
潞城瑶族乡旺吉村俄外屯旺吉油茶基地是田林县的油茶种植示范基地。地处群山上,示范园区占地面积 2600亩。从眺望台上一览众山,山上满栽着油茶树,排列有序,郁郁葱葱,众山头晨雾缭绕,茶农们正在葱翠的茶园里弯腰劳作。远处星星点点的白色帐篷,那是茶农们晚上歇息的场所。煞是好看。真是一个科普旅游的好去处。
4,姬松茸基地基地
姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁国家。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌鲜嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。新鲜姬松茸实体含水分85%-87%,可食部分每100克干品中含粗蛋白40-45克、可溶性糖类38-45克、粗纤维6-8克、脂肪3-4克、灰分5-7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。
姬松茸性平,味甘;归心、肺、肝、肾经。具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。被视为强有力抵抗滤过性病毒的物质,它能防止病毒和有害物质进入人体危害脆弱的组织器官,能够大幅度提高免疫功能,阻止致癌物质被吸收、促排泄。姬松茸可促进人体骨髓的造血功能,能干扰白血病的细胞增殖。姬松茸菌丝体粉中含有能杀死癌细胞的蛋白质,并提供人体必需的全部氨基酸。可长期服用,老少皆宜。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。
田林县浪平镇浪平村姬松茸基地是县里着力打造的专业合作社形式的姬松茸基地,有种植大棚491个,年产量可达200吨。按照四斤新鲜姬松茸可制成一斤干姬松茸成品来计算,年成品姬松茸可达50吨。浪平村姬松茸基地年产值达到2400万元/年。
浪平村姬松茸基地,县扶贫办投入资金2个亿,是定向投入浪平村集体,以专业合作社形式来操作。采用入股分红的方式,使村集体年年有分红收入。这种扶贫方式壮大了村集体的经济实力,既解决了贫困家庭的就业,又提高了村民们的实际收入。浪平村已经提前脱贫进入小康了。
浪平村姬松茸基地是一个极好的科普旅游基地。学生们到该基地参观,可以学到姬松茸的营养成分,对人体的益处,生产栽培方式,以及采菇,清洗,烘干,包装等全过程。扩大了眼界,增长了知识。
5,芒果基地
芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维等物质。芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
田林县对芒果种植极为重视。截止2018年底,田林县芒果种植面积 13.86 万亩,年产量为10000吨。芒果在田林县基本上以鲜果销售为主。芒果也是田林县的名特优产品,是农业产业化特色主导的产业之一。田林县早熟品种为台农1号芒、贵妃芒等,在七月中旬以前上市;中熟品种为金煌芒、红象牙芒、桂热芒82号、新世纪芒等,在七月下旬到八月中旬之间上市;晚熟品种为桂热芒10号(桂七芒果)、凯特芒等。
田林县大力打造的乐里镇新宁村分水屯万亩芒果示范基地,位于分水屯边的群山上。远眺群山,一片郁郁葱葱,芒果树枝繁叶茂。结果时节青色的小果悬挂枝上,眼看着日日渐长,颜色由青变黄,变橙色,一个个芒果沉甸甸地悬挂在芒果树枝上,逐渐成熟可以采摘了。果农们在芒果园里忙碌着,在芒果树下快乐地采果。止不住的喜悦上了眉梢,又是一个丰收年。分水屯万亩芒果示范基地上的芒果属于高山晚熟型芒果。比中熟品种金煌芒、红象牙芒、桂热芒82号、新世纪芒等要晚熟一到一个半月。当市场上中熟芒果快被百姓们品尝完了时,分水屯万亩芒果示范基地上的高山晚熟型芒果上市了,给百姓们又一个惊喜。田林的各色芒果香甜可口,畅销各地,早,中,晚型的优质芒果与县农业农村局科研人员精心培育,精心指导密不可分,也浸润着果农们的辛劳和汗水。
乐里镇新宁村分水屯万亩芒果示范基地,基地路边树立着芒果的宣传,展示室里展示着文字和图片,给来到示范基地的游客们详细介绍着各种芒果的分类,特点,种植培育的方法,需要的生长条件等等,完完全全是一个科普知识的普及。乐里镇新宁村分水屯万亩芒果示范基地,不仅示范着晚熟型芒果的种植,而且示范着科普。是个科普旅游的好去处。
6,沃柑基地
沃柑,也称无核沃柑,或沃桔,属于春桔,是晚熟型的杂柑(杂交柑橘)品种,此品种具有长势旺盛,冬季果实落地少,挂果能力强,挂果采收期长的特点。从成熟期的1-2月份可以采收上市,最长可以到5月份还可采收。果实饱满外观喜庆,无籽,果肉嫩滑、皮薄、橙色的果肉,汁多,所以口感甜柔、低酸爽口,营养成分很高,富含多种对人体有益的维生素,其中维生素c含量较高。还含有维生素d、维生素B、葡萄糖、果糖、膳食纤维、果胶等对人体有益的物质。沃柑富含维生素d与柠檬酸、能滋养肌肤,美容养颜,还可促进人体免疫细胞再生,增强人体抗病能力。还含有维生素a和维生素B,食用可提高大脑功能,可保护眼睛。沃柑丰富的葡萄糖和果糖,能快速被人体吸收利用,转化成必须的能量,缓解身体疲劳,促进体力恢复。沃柑含有丰富的膳食纤维和果胶,能促进肠胃蠕动,清除人体毒素,还能作用于心血管,对动脉硬化与高血脂有明显的预防作用。
田林县位于北纬24o特殊的地理位置,阳光充沛,水质优良,气候温润,霜期短,土地微酸性,很适合沃柑生长。县政府十分重视沃柑新品种引进,培植和推广,把沃柑的种植作为全县贫困乡村脱贫致富的一种重要的水果产品。大力打造田林县利周乡亮福村的沃柑示范基地,作为示范推广。该基地有一千亩,引进广西武平的优质沃柑品种,甜度在16--20度,很受市场欢迎。
沃柑产量高,以亩产5000斤计算,每斤3元,每亩产值一万五千元。能给农户带来不少的收入。利周乡亮福村的沃柑示范基地,既可以作为农业示范推广基地,还可以作为科普知识的推广基地,作为学校的第二课堂。学生们可以通过沃柑的品种选择,培育,施肥,杀虫,生产等等过程学习沃柑的科学知识,长见识,增才干。
7,田林的美食特产给旅游带来欢乐
田林的美食特产很多,如旧州山楂糕、平塘汉族的辣椒骨、利周清水鸭、定安豆腐乳以及黑棕子、火烧竹筒饭、五色糯米饭等传统美食,享有盛誉,名扬区内外。此外,还有岑王老山的黑灵芝、黑木耳、香菇、八角等野生绿色食品。经过一定的包装后都能成为很富有吸引力的旅游商品。
田林有壮,瑤,苗,彝等十一个少数民族。各民族的具有民族特色的刺绣,蜡染,服装服饰,小挂件,小礼品会给游客们带来惊喜和欢乐,也是游客们馈赠亲朋好友的礼物佳品。既赢得游客的欢喜,又可以给当地带来旅游收入。田林的美食特产给旅游带来欢乐。
(笔者:顾大公 深圳老年科技工作者协会会员,现在田林县农业农村局援助)