山东省城市服务技师学院：参战大赛，今年斩获近40项全国奖

在12月中旬举办的第一届全国技能大赛中,山东省城市服务技师学院选派6名选手分别参战烹饪(西餐)、光电技术、木工、美容、餐厅服务及餐厅服务(国赛精选)项目,经过连续3天的激烈比拼,最终实现6个项目全部获奖,有3名选手获“全国技术能手”称号,4人进入世界技能大赛国家集训队,将与全国精英进行更加深入的集训选拔,争夺2022年在上海举办的第46届世界技能大赛入场券。

烹饪(西餐)项目选手丁阳在比赛中

瞄准世界大赛

结出累累硕果

被誉为“中国烹饪学府”的山东省城市服务技师学院,此次6名选手全获奖,并非是首次在全国大赛“炫技”。

2017年,学院选手曲笛代表中国出征第44届世界技能大赛烹饪(西餐)赛项,斩获优胜奖,成为我国在该项目的获奖第一人；连续两届参战全国技工院校教师职业能力大赛,学院5名教师先后斩获四个一等奖、一个三等奖；在第一届全国技工院校学生创业创新大赛决赛中,“畅享三维”参赛项目以总分第一名的成绩夺得一等奖。仅2020年一年,学院在各类大赛中就斩获近40项全国性奖项。

成绩的取得并非偶然,而是源于多年办学实力之厚积薄发。此前为备赛,学院建立了5个山东省大赛集训基地,形成完善的工作保障机制和基地建设激励机制。中餐学院院长刘雪峰为享受国务院政府特殊津贴专家；世赛优胜奖选手曲笛留校任教,2019年鲁商集团授予的“曲笛劳模创新工作室”揭牌……依托榜样力量,技能人才在“山东城院”拥有了一片碧海蓝天,鸥翔鱼跃各显其能。

以大赛为牵引

加快平台建设

对山东省城市服务技师学院来说,“赛出成绩”并不是最终的目的。如何充分发挥大赛的牵引效力,提升整个学院平台建设水平,是学院面临的一项重大课题,学院也在这方面下了很多功夫。

2019年,学院以第一名的成绩入选国家级高技能人才培训基地,依托5个国家级高技能人才培训基地重点建设专业资源、网络数字课程等网络资源,构建以服务终身教育为重点的网络学习平台和市民科普中心；同年,山东鲁商华实教育科技发展有限公司挂牌成立,实行企业化运行机制,依托现代餐饮、智能制造、文化旅游等专业群龙头作用,利用学院多年技工教育优势和合作基础,探索组建以上市公司、行业龙头企业为引领的产教联盟(集团),支持行业龙头企业与学校合作建设特色学院,鼓励科技型企业设立人才工作站；2020年,学院“大数据与人工智能院士工作站”获批成功备案,又柔性引进各类人才9名,其中包含享受国务院政府特殊津贴专家4名,泰山产业领军人才1名,全国技术能手2名。

作为一家老牌技工教育名校,学院始终坚持,只有将教育、产业乃至行业平台搭建完备,才能让学生贯通享用大赛带来的成果。

光电技术项目选手崔建强在比赛中

大赛成果转化

师生普遍受益

山东省城市服务技师学院为大赛成果划定了九条转化通道。

四条通道助推普通学生享受教学红利:精英化培养理念向大众化培养理念转化,竞赛标准向人才培养标准转化,竞赛训练方式向教学实训方式转化,竞赛场地向实训场地转化；四条通道助推普通教师享受教科研红利:单一型教师向“工匠型”教师转化,竞赛管理向教学管理转化,竞赛课题向实训课题转化,竞赛成果向教科研成果转化。此外,世赛评价标准转化为人才评价标准,让学院在人才培养的道路上,迈出了最坚定踏实的一步。

对于学生和家长最关心的就业问题,学院平台的整体提升,带来的是学生就业率、企业满意度的连年攀升。学院连续五年就业率超98%,企业满意度高达95%。在今年12月15日的校园双选会上,现场双向签约率高达95%。许多专业学生尚未毕业就被企业提前预定,毕业生供不应求。

不忘初心,坚志勇为,善于思考,谋划在前。第一届全国技能大赛是新中国成立以来规格最高、项目最多、规模最大的全国性、综合性职业技能赛事,在取得成绩的基础上,接下来,山东省城市服务技师学院将继续瞄准高水平技能赛事,深入推进自有成果转化,激发学院内生动力,实施教师素质提升工程,为培养高技能人才提供良好育人环境,努力为新时代技工教育内涵提升和高质量发展探索一条行之有效、坚实奋进的路子。

（宫玺 王金海）