诺贝尔化学奖得主、台湾“中研院”前院长李远哲前不久挺美国莱猪（含瘦肉精的猪肉）时表示，“标准以下吃了对健康影响不大”，昨他再声称，台湾空气这么差，得到肺腺癌的人这么多，大家不关心空气污染、肺腺癌，每天都在谈莱猪，很不可思议。
李远哲
一向与民进党交好的李远哲，昨天在出席“台独”势力举办的“面对全球气候变迁 台湾如何超前部署”座谈时指出，如果是在安全标准内，莱剂对健康影响不大，比方说，有人认为糖也是毒，不能吃太多，硝酸钠也是毒，但为了保鲜，所以放一点点，大家也还是吃。至于日本核灾地区食品，若检验出无核废料污染，也是没问题。
不仅李远哲继续发声力挺，民进党“立委”洪申翰、范云等，昨宣布推动订定“食农教育法”，希望让民众懂得辨别食物。洪申翰说，看到“行政院长”苏贞昌很努力地前往边境查验，整个“行政院”与“农委会”也很关心管理莱猪的进口，“先不谈有些人说要涨价的问题”，现在大家才发现原来台产猪的品质这么好，如果民众能做到食品溯源，自然就不会有恐慌。
他指出，这次“立法”目的是推动食品农业教育，让民众懂得辨别食物、了解风险，届时民众如果有这样的知识，就不会对食安有恐慌。
范云也说，透过“立法”将能让民众了解食材知识，未来也要参考日、韩经验，推动台产溯源、促进地产地销。
主妇联盟董事长郑秀娟则声称，2012年马英九推动莱牛进口，主妇联盟曾上街头，所以这次莱猪进口就有人问他们要不要也上街头，“我就想问你们，你们吃过莱猪了吗？吃了多少年莱猪了？”
她说，这个问题就像民进党“立委”所说，不是单一污染源与元素，而是要建立辨识食物与风土的软实力，不必纠结在贸易的风暴里。
综合台媒报道