1月有8日，广东“速冻”。
据天气预报，午后又有强冷空气到货广州，接下来，明天市区还将出现最低温5℃左右。
寒潮袭来，市民纷纷在线上线下零售店或电商平台采购保暖物品，抵御寒冬。
火锅食材热销
在广州线下零售店，部分品牌羽绒服还出现脱销现象。在广州东山百货商场，不少市民的购物车里装着各类保暖服饰、床品、以及取暖小家电。
“今天在商场里，看到有些市民一下买了6-7床被子，还专门开了一辆车来拉。”据该商场有关负责人介绍，这几天该商场的被类商品与寒潮前相比翻倍增长，其它保暖服饰、取暖电器等增幅也有30%-50%。
广州本土百货公司广州友谊、广百百货以及新零售盒马、家乐福等均表示，近期一直关注天气预报，在寒潮到来前，他们已提前备库存、增加御寒商品和食品的采购、并推出多种优惠促销活动，拉动消费。
御寒商品走俏 部分品牌羽绒服脱销
在广州市场，羽绒服、羊绒大衣、毛衣等御寒品成为人们采购的首要物品，近日，各大百货商场、超市的保暖衣物销售激增，有商家的羽绒服甚至卖断货。
在北京路广百店，保暖服饰、保暖用品等被摆放在显眼位置，商场内多个品牌服装的货架上都贴有优惠促销的单张。电暖器、热水器、冷暖变频空调等也有不同程度的优惠活动。
“戴森电暖器、林内热水器这两大品牌家电，近日销售同比升幅均超过3倍。冷暖变频空调亦是家庭保暖电器必选品，像三菱电机、格力、松下等知名品牌受大众欢迎，空调类销售接近翻两番。”据广百北京路有关负责人介绍，寒冷天气拉动小家电销售，该商场适时推出多款生活小家电“暖心好物”优惠活动，吸引众多市民前来选购。
御寒衣物亦是寒冷天气的热销品，该商场的保暖冬装十分畅销，近日同比分别上升2至3倍。
“以前买的羽绒服感觉不够保暖了，今天特地来买新的羽绒服。现在也快过年了，就当给自己买新年衣服吧。”90后市民陈小元笑着说，他中午特别抽了一些时间逛店，平时一般都网购，但现在，“等不及了，太冷了！”
据广百北京店有关人士称，近日该商场内的户外知名品牌凯乐石卖爆了，连日来都在积极补充特惠羽绒服、冲锋衣款式，“近日，该品牌还成交了一笔总额达8.6万元的团购交易。”
在正佳广场的某品牌服装店店长称，该店的冬装销售额直线上升，其中羽绒服非常受欢迎，店里已经没有了存货，“最近一个月，经常出现消费者一次性购买超万元的单。”
天寒地冻火锅受热捧 有商家提前半月采购4万只羊
天寒地冻，约上三五知已，一边打火锅一边喝啤酒，是冬日里最惬意的事。
记者在广州部分品牌火锅店看到，这二天餐馆里打火锅的客人大幅增加，涮羊肉锅、鸡锅、牛肉锅的，餐厅里人气旺，甚是热闹。
“现在我们每家店，一天消耗的牛肉约100斤，高的200斤。元旦期间生意更好，现在有所回落。”八合里海记牛肉火锅店广州地区负责人林总经理预计，明后天周末，火锅店里的生意应该会更好。
零售商借势推出火锅节
“现去火锅店吃饭都要排队，等位又冷，我喜欢在家里打火锅。”市民黄先生说，他最近采购了不少食材、火锅料存放在冰箱里，晚饭时与家人或朋友一起聚餐、打火锅。
记者从家乐福、盒马、广百超市等零获悉，火锅食材、火锅底料、蘸料等食品食材销售畅旺。八合里火锅店也表示，近日该餐厅的外卖火锅生意有增长，尤其是商场里的门店。
部分商超还适时推出“火锅节”活动，在专区里摆上羊肉卷、牛肉卷、各类丸子等食材，酸辣汤、酸菜鱼、四川火锅料、海底捞火锅料等各种火锅底料，十分受市民欢迎。
“从近几天降温后的商品销售表现来看，我们火锅整体销售同比上周增长了3倍，套餐销售前三分别是椰子鸡火锅、泉水羊肉火锅、胡椒猪肚鸡火锅。”盒马广州区域运营经理吕伟雄说，从卖场内的肉类来说，羊肉销售对比上周增长了40%以上。暖水袋销售增长100%，暖宝宝类商品销售增长两倍。
御寒冬衣走俏
为满足消费者急剧增长的需求，吕伟雄称，该公司提前布局火锅供链，包括蔬菜、肉禽基地等。“以火锅必备食材羊肉为例，位于内蒙古巴彦淖尔的盒马羊肉小镇，近半个月为盒马提供4万只羊，同比去年增长50%。”
据广百相关负责人透露，2020年12月下旬，该品牌超市火锅类产品录得销售量环比大幅上升7成。
有专家认为，近期“取暖经济”的热度持续上涨，带有明显季节性消费的火锅、取暖器、羽绒服和棉衣等迎来销售高峰，表明“天气消费”潜藏一系列商机，建议商家们利用好当前国内的大数据科技和物流基础，提前获得天气信息，提前布局备货、库存，做好消费引导，拉动国内消费。
【记者】 欧志葵
【作者】 欧志葵
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端