“助力经济发展 携手圆梦小康”
为进一步畅通石家庄本地特色产品“走出去”的渠道，
助力省会经济发展，
石家庄市市场监督管理局联合多家媒体共同推出
“公益广告助力省会经济发展”系列活动。
活动将通过公益广告的形式，
陆续推出石家庄本地特色产品。
今天，让我们走进——深泽县
认识一下当地的特色农产品！
深泽县
深泽县位于太行山东麓，河北省中部偏西，位于石家庄地区东部，东接安平县，西接无极县，南与辛集市、晋州市相邻，北与定州市、安国市相连，辖6个乡镇、125个行政村，总面积296平方公里，总人口26万，1992年被国务院批准为对外开放县，2009年被河北省政府列为省财政直管县，2017年，被评为省级园林县城。
深泽县是千年古县，
历史悠久，文化底蕴厚重，
距今已有2200多年的历史。
深泽县于汉高祖八年建县，源远流长。
西河肉糕、烧饼裹肉、扒糕
是深泽人的传统食品，
俗称深泽“美食三绝”，
而西河肉糕位居“美食三绝”之首。
红薯、天栗金米等土特产也颇具名气。
快随小编来了解一下吧~
01
西河肉糕
西河肉糕！
深泽“美食三绝”之首，
以肉糕入眼油亮、入鼻喷香、入口软而不腻，
而深得各路吃货们的喜爱。
民间有这么一个说法，
凡是来深泽的客人，
如果没有吃到西河肉糕，
那就等于没有到过深泽。
可见西河肉糕在深泽人民的心中地位非同一般，
是宴席上必不可少的上品菜肴。
西河肉糕以绿豆、红薯淀粉为主料，驴肉、驴油、香油为辅料，以多种调味品为佐料。制作方法是将驴肉切成细粒，用煮肉的老汤将淀粉、肉末、油一并调好，放入盆中，加入调料蒸制而成。
吃起来咸香而不腻。再加上用本地的一种烧饼夹肉糕，就像汉堡包的样子，本地人称之为烧饼裹肉，味美价廉。
材料
深泽的烧饼裹肉选料、和面、烧烤、裹肉等十分讲究，首先是选择上好的精面粉、花生油、花椒面、芝麻等原料。
制作方法
面粉加水、用力搅和，讲究“三光”：面光、手光、盆光，然后放置半个小时待用，叫醒面。肉瓤是烫面，在面粉中加入适量的花椒面和食盐，用油烫制，油温要适中，不可过高，防止将面粉烫糊。第二步是将烫好的面裹进醒好的面中，翻边推擀，做成圆形，放入特制的烙子上翻烤，燃料用无异味的木炭为好，翻烤时不断擦油增温，熟透即可。这样制作的烧饼，色泽金黄，外脆里嫩，香酥可口。
深泽的烧饼裹肉的裹法讲究，肉食以小驴肉、牛肉、猪杂、西河肉糕为主，尤以小驴肉和西河肉糕为上品，最为独特。
02
深泽龙九红薯
龙九红薯属于早熟的品种，
薯香甘甜，口感好，
深受广大客户的喜爱。
裕农合作社种植的龙九红薯
除了销往廊坊，还远销河南、山东、江苏等地，
他们还以优惠的价格销售到湖北等地，
保证更多人们能够吃上
河北的早熟优质红薯。
03
天粟金米
深泽小米在种植中以有机肥为主料，
拒绝生长剂、催熟剂，
保证谷穗原生态。
在宽敞的打谷场利用光合作用
进行自然晾晒，
拒绝机器烘干，
保证谷米的营养不流失。
加工中选用大型脱粒机，
严格色选，谷粒饱满均匀。
深泽的美在深度
一旦接触，就再也离不开
……
我叫深泽
未来的我一定会
更耀眼、更璀璨、更富强！
“助力经济发展 携手圆梦小康”
石家庄市市场监督管理局“公益广告助力省会经济发展”系列活动
2020年12月，石家庄市市场监督管理局推出“公益广告助力省会经济发展”系列活动。旨在进一步畅通石家庄本地特色产品“走出去”的渠道，助力省会经济发展。
本次活动定位为打造“立足省会、面向全国”的特色产品展示平台，以公益广告的形式，全面塑造石家庄本地特色产品、特色景区、特色餐饮等对外展示形象，提升本地特色产品品牌竞争力和美誉度，为助力打赢脱贫攻坚战、推进实施乡村振兴战略作出积极贡献。
支持媒体
河北广播电视台、燕赵都市报、河北青年报、河北新闻网、长城新媒体、河青新闻网、石家庄日报社、石家庄广播电视台、百度百家号、石家庄本地通
文 ：河北青年报记者薛昕宇
编辑：杜璐宁
责编：王亚伟
监制：陈泽惠
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