春季时令美食
4月初，我们推送了《错过要等一年！这款“春日限定美食”来了，趁现在快尝鲜！》文章，推荐了一款春天特有的美食，后台开始有街坊询问小编，除了艾粄（艾糍），春天还有什么时令美食呀？
当然有啦！
四季更替，适时而食
今天小编就为大家继续推荐
春天才尝到的美味
香椿芽
俗话说“春芽夏茎，秋果冬根”
春天最应该食用的
就是各种春芽
香椿成了春季菜肴的首选之品
吃上一口香椿
就是国人对春天的致敬
香椿被称为“树上蔬菜”
是香椿树的嫩芽
超级香的香椿炒鸡蛋
是最具有代表性的菜品之一
此外
香椿药用价值很高
《本草纲目》称“椿叶香甘可茹”。《日华子本草》指出，香椿能“止泄精尿血、暖腰膝、除心腥痼冷、胸中痺冷、痃癖气及腹痛等，食之肥白人”。近代西方医学研究更发现其具有抗氧化和抗癌的效果。
荞菜
城中桃李愁风雨
春在溪头荠菜花
新鲜的荠菜
只需要一点肉馅的配合
就能迸发出美妙的滋味
荞菜性凉
具有清肝明目，凉血止血的功效
可与肉类同炒
也可做成馅料包饺子
春笋
“食笋方知春味”
没有比春笋更能说明
“不时不食”的食材
其实笋一年到头都有
而春笋让人这么记挂
因为春季是一年四季里
笋最鲜美脆嫩的时候
春笋
细白纤纤，鲜嫩清脆
煎炒煨炖，无不佳妙
青梅
三四月的暮春
是属于青梅的季节
其他果木还正在花期
早熟的梅子却已挂满枝头
青梅的时令很短
稍稍松懈
青梅就成了黄梅
将青梅腌制
酸溜溜、甜丝丝
一颗开胃又消食
还能提高春日自护力
桑葚
每到3-4月
桑葚树硕果累累
黑宝石般的果实点缀在枝叶中
桑葚被称为“人间圣果”
早在两千多年前
TA就已是皇帝御用的补品
成熟的桑葚
个大汁多，酸甜适口
健胃消食，是不错的饭后水果~
时已暮春
抓紧时间
赶紧来尝尝吧~